食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？小编陆续为大家整理了素炒洋葱丝，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：洋葱适量，
辅料：：盐适量，油适量，一品鲜适量，
素炒洋葱丝的做法步骤：
1.备洋葱一个去外皮清洗。
2.切丝。
3.锅里烧猪油放进洋葱丝炒匀。
4.加盐。
5.将洋葱炒熟。
6.关火调入一品鲜炒匀出锅。
7.素炒洋葱丝即成。
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洋葱炒豆腐丝
食材明细：
主料：：洋葱0.5，千张1个，
辅料：：盐1克，生抽1匙，
洋葱炒豆腐丝的做法步骤：
1.洋葱切丝，千张切丝。
2.大火热油，先放洋葱丝在放千张丝，千张容易粘锅。翻炒至洋葱软豆腐丝焦黄。
3.撒盐点生抽，炒匀出锅。若豆腐丝很干，可以加少量水煮三十秒。
小贴士：
好像我做的素菜都是一个步骤，都是少量盐一勺生抽。可味道我喜欢啊。
素炒茄子丝
食材明细：
主料：：茄子两根，
辅料：：蒜两瓣，葱末适量，姜末适量，蒜末适量，
配料：：豆油适量，花椒粉适量，
素炒茄子丝的做法步骤：
1.准备所有材料。
2.将茄子切丝，葱姜蒜切末。
3.油锅放入葱姜爆香。
4.加入茄子翻炒。
5.加入花椒粉调味。
6.出锅前放蒜末、精盐翻炒均匀。
素炒豆角丝
食材明细：
主料：：豆角1斤，香菇4个，红尖椒1个，洋葱1块，姜1块，
辅料：：油少许，蚝油1勺，盐少许，五香粉少许，
素炒豆角丝的做法步骤：
1.豆角1斤，香菇4个，红尖椒1个，洋葱1块，姜1块。
2.豆角泡洗干净。
3.切丝。
4.香菇切片。
5.准备好所有食材。
6.平底锅烧热炒香洋葱，姜，香菇。
7.然后加豆角丝翻炒。
8.豆角必须炒透，喷点水焖2分钟。
9.最后加上尖椒丝，加1勺蚝油，加点盐，加点五香粉翻炒均匀就可以了。
10.家常菜素炒豆角丝。
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