女儿很喜欢吃呢!
材料:
面粉适量,水适量,盐适量,,
螺纹面的做法的做法步骤:
步骤1,先在盆里放点面
步骤2,加点水,和一和(水不要放太多)拿出来揉揉后醒面20分钟
步骤3,把醒好的面擀成饼,切成条后再切成小块
步骤4,把小块放在盖顶上,用平勺这样弄
步骤5,OK
步骤6,放水煮熟后就可以吃了嘀!
食材明细:
主料::高筋面粉250克,牛奶120克,白糖50克,黄油20克,
辅料::盐3克,酵母3克,鸡蛋一个,可可粉10克,
可可螺纹面包的做法步骤:
1.把原料按先液体再粉类的顺序倒入面包机,用筷子将四周的面粉轻轻混合一下,以免搅拌时面粉飞溅。
2.安装好面包机,用后油法和好面.
3.取一部分面团和可可粉混合揉匀,盖上保鲜膜发酵。
4.发酵好的原面团(用手指蘸少许干粉戳个洞,洞口不回缩不塌陷)
5.发酵好的可可面团。
6.排气,分割,滚圆,盖上保鲜膜松弛10-15分钟.
7.把原味和可可面团各擀成长面片。
8.把两种颜色的面片叠在一起,卷起用手拢一下更服帖。
9.切成段,用擀面杖擀成面皮。
10.包入原味或可可面团。
11.收口捏紧,收口朝下即可。
12.盖上保鲜膜2次发酵。轻轻刷一层鸡蛋液。
13.烤箱预热,180度中层15分钟左右(不分上下管的,上色后加盖锡纸)
食材明细:
主料::南瓜泥150克,低粉250克,温水适量,火腿肠适量,
辅料::酵母粉2克,
南瓜螺纹花卷的做法步骤:
1.南瓜提前蒸熟,待温度合适,冬天不能太冷,加入糖粉,酵母粉,低粉适量,温水揉成光滑面团。
2.发酵至两倍大,如图所示,像蜂窝状即可,拿起来轻轻的感觉。
3.揉搓5分钟,擀成圆形,五厘米厚度。大小均匀。
4.放入一个火腿肠至中间。
5.分别在左边和右边切成长条。
6.像给小姑娘扎马尾辫那样,依次卷起来,男同志不会扎马尾辫,也可以像技系鞋带那样。操作简单噢。
7.蒸锅放入适量的水,然后铺一层蛋糕纸,依次放入南瓜花卷胚子,发酵至两倍大,时间20分钟。
8.如图所示,大火烧开,蒸15分钟,利用余温焖6分钟,这样就不会热胀冷缩,影响外观了。
9.成品图。
10.美美的照片。
11.看着好想吃噢。
12.趁热吃,吃不完可以装入袋子,冷藏,下次提前蒸熟也可以哦。
螺纹酸奶吐司
材料
中种:面包粉350克,水210克,酵母4克。
主面团
A:面包粉100克,酸奶100克,奶粉20克,酵母2克,盐6克。
B:黄油45克,糖27克。
螺纹酸奶吐司的做法
1、水化开酵母,加入粉用刮刀混合均匀,室温放置40分钟,放冰箱冷藏24小时
2、A材料加上中种一起揉到扩展阶段,加入B材料揉到完成阶段
3、室温松弛30--40分钟,分成三份,滚圆松弛15分钟
4、擀卷两次,第二次卷入蜜红豆,排入模具内
5、进行最后发酵,7--8分满
180度下层30分钟
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效
食材明细:
主料::干米粉适量,切达奶酪3匙,洋葱30克,牛肉100克,香菜适量,黑椒1小匙,橄榄油2匙,
辅料::中辣咖喱1块,鸡粉适量,盐适量,糖适量,生粉适量,
咖喱奶酪牛肉粉的做法步骤:
1.备材料米粉预先泡软,并用沸水煮熟,沥水待用,牛肉用盐、糖、生粉、鸡粉、橄榄油拌腌10分钟
2.烧热锅,下橄榄油爆香洋葱丝
3.下适量的水、黑椒与中辣咖喱块煮
4.加切达奶酪
5.待材料煮透,奶酪煮化,过滤出汤汁
6.下腌好的牛肉
7.待牛肉熟后,关火
8.把煮好的米粉与咖喱奶酪牛肉、汤汁同放一碗内,撒进香菜,即可食用
食材明细:
主料::河粉500g,
辅料::咖喱粉一包,洋葱丝适量,青辣椒丝适量,鸡蛋一个,油适量,盐1/3匙,味精1/2匙,鸡粉1/2匙,红辣椒丝适量,
咖喱炒河粉的做法步骤:
1.咖喱粉加油炒香
2.锅内加油炒蛋再加洋葱丝炒香
3.下河粉炒热再加入咖喱,盐,味精,鸡粉,青红辣椒丝翻炒
小贴士:
1,炒咖喱粉时要微火慢炒。不然咖喱会烧焦。
2,咖喱是炒过的,河粉炒热后再放咖喱。
食材明细:
主料::鸡翅6个,意大利粉适量,
辅料::土豆半个,胡萝卜1个,
配料::咖喱块3块(微辣),
咖喱鸡翅意大利粉的做法步骤:
1.准备好食材 土豆要削皮
2.先倒入适量油热锅,再将切成块状的用料一起下锅翻炒,加水至刚好没过食材,煮沸后捞起浮沫,再调至中火煮10分钟
3.关上火,取3块咖喱块放入锅中搅拌均匀,咖喱块完全溶解后再开火,用小火炖煮5分钟左右至咖喱呈抽糊状
4.在炒锅中做咖喱至第三步时,同时在煮锅里放入适量水,煮沸后加入适量意大利面,煮8分钟左右
5.将煮好的咖喱浇在意大利粉上就完成啦~
小贴士:
1配料可以根据自己的口味增减,可以加洋葱
2建议将用料切更小块,特别是胡萝卜
3咖喱太稀,多加热一会儿;太稠,可适当加水
食材明细:
主料::意粉500克,牛肉400克,
辅料::洋葱适量,红椒适量,黄椒适量,欧芹适量,
配料::橄榄油适量,咖喱酱汁适量,盐适量,
咖喱牛肉煮意粉的做法步骤:
1.先把牛肉切好用生抽、白糖、生粉、胡椒粉腌好备用。
2.洋葱、红黄椒切成粒备用。
3.锅里注入适量清水放少许盐大火烧开倒入意粉。
4.转中慢火煮约十多分钟至软。
5.过冷河备用。
6.烧热锅倒入适量橄榄油放入腌好的牛肉。
7.炒至变色后加入洋葱粒。
8.略炒片刻加入红黄椒粒。
9.翻炒均匀后调入少许盐。
10.倒入咖喱酱煮沸。
11.然后加入煮好的意粉。
12.搅拌均匀。
13.最后撒上欧芹即可熄火。
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