第一次烤曲奇
材料:
低筋面粉100g,绵白糖30g,黄油67g,可可粉6g,牛奶10g,,
「神户牛」大理石曲奇的做法的做法步骤:
步骤1,可可粉6g
步骤2,低筋面粉100g
步骤3,糖30g
步骤4,黄油67g
步骤5,牛奶10g
步骤6,黄油用微波炉软化,10秒10秒的增加,软化到手指戳完是个洞的程度,不能是液体,也不能太硬
步骤7,加入糖,用打蛋器打到蓬松
步骤8,加入牛奶继续搅拌
步骤9,筛入低筋面粉
步骤10,用橡皮刀拌成面糊,分2份,1份筛入可可粉。将2团面糊分别揉成圆柱形
步骤11,将两个面团叠在一起,反复揉捏几次,是面团混合。
步骤12,把冻好的面团拿出来切成3mm的小片。君之建议在冻之前前冷藏会,可以比较圆。我比较青睐自然形,很像神户牛^_^
步骤13,放入烤箱,150度上下火烤25分钟
步骤14,非常美味!
食材明细:
主料::牛肉适量,吐司适量,
辅料::菌类适量,洋葱适量,
配料::盐适量,油适量,黑胡椒适量,
牛肉飞碟【牛肉盒子的做法步骤:
1.准备好材料
2.用黑胡椒腌制一下牛肉
3.把配料切好
4.下锅炒制,适当调味
5.摊凉一会
6.用擀面杖把吐司压扁后,把料放进去
7.用适合的模具压制,可用碗
8.把边都切好
9.下锅炸至金黄,起锅【可适当吸油
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