中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材，你见过哪些低中高食材呢？小编特别整理来自网络的三色蒸虾仁，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：大虾100G，胡萝卜100G，山药100G，日本豆腐2根，
辅料：：葱花适量，胡椒粉半茶匙，生姜适量，生粉半汤匙，料酒1汤匙，白糖适量，生抽1汤匙，
三色蒸虾仁的做法步骤：
1.食材原图
2.虾洗干净，去壳、去头
3.挑去虾线
4.放入碗里，加生抽、料酒、胡椒粉、白糖腌15分钟
5.山药去皮，切块，放水浸泡
6.豆腐去包装，切块
7.胡萝卜去皮切块
8.山药块放底
9.再把胡萝卜块放在山药块上面
10.豆腐放在叠在胡萝卜块上面
11.往腌虾碗里加入生粉，搅拌匀
12.虾仁放在豆腐上面，上锅蒸4分钟
13.出锅，放入葱花，炒锅放油烧热淋入盘子，食时淋入蒸鱼豉油即可
小贴士：
无技巧
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三色虾仁(1)
食材明细：
主料：：虾仁适量，豌豆粒适量，玉米粒适量，胡萝卜适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，十三香适量，生抽适量，白胡椒粉适量，葱适量，姜适量，料酒适量，
三色虾仁的做法步骤：
1.虾仁洗净去除虾线放入盐、白胡椒粉、生抽、料酒、葱、姜腌制。
2.豌豆粒、玉米粒、胡萝卜定洗净。
3.锅中放水烧开放入三色粒焯水。
4.另起锅放油烧热放入腌制好的虾仁炒变色后盛出。
5.放入焯水后的三色粒，炒熟后放入虾仁，加盐、十三香调味，出锅前放鸡精翻炒即可。
6.美味的三色虾仁。
蒸三色蛋糕
食材明细：
鸡蛋150克，松花蛋(鸭蛋)50克，咸鸭蛋120克，小麦面粉20克，香菜10克，盐2克，淀粉(玉米)15克
蒸三色蛋糕的做法步骤：
1. 将干淀粉入碗内加入水搅拌成水淀粉待用；
2. 将鸡蛋磕开，把蛋清和蛋黄分开放入各自碗中，分别加入精盐、水淀粉搅匀待用；
3. 将皮蛋（松花蛋）剥去皮开4瓣；
4. 咸鸭蛋黄切成块；
5. 香菜叶洗净待用；
6. 把油纸放在盘中铺平，将松花蛋蘸匀面粉放入底层；
7. 咸鸭蛋黄块摆在松花蛋的四周，先浇入鸡蛋清放到蒸锅中蒸10分钟；
8. 待蛋清凝固时再浇入鸡蛋黄，再放到蒸锅中蒸8分钟取出，切成片撒上香菜叶即成。
小贴士：
要备油纸1张铺盘底。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
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