食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，没有食材文化，就没有美食文化，你对食材了解有多少呢？以下内容是小编特地整理的“山药紫薯糕（简约无糖版）”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：紫薯1个，
辅料：：山药3段，
山药紫薯糕（简约无糖版）的做法步骤：
1.紫薯山药洗净紫薯切块山药切段隔水蒸熟（山药熟后去皮避免过敏）
2.紫薯趁热掏成泥（喜欢甜的可以加糖掏）我不喜欢甜所以没加
3.山药去皮后同样和紫薯一样掏烂
4.可以加糖依据个人口味
5.我这用的是50克的月饼磨具、先放一些山药泥压实
6.再放紫薯泥压实
7.再放山药泥收边压实
8.然后在事先准备好的碟子上按压出成型糕点
9.成品装盘
10.成品
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蜂蜜紫薯山药糕
食材明细：
主料：：铁棍山药180克，紫薯70克，蜂蜜35克，玉米油1.5小勺，
蜂蜜紫薯山药糕的做法步骤：
1.用料：铁棍山药180克，紫薯70克，蜂蜜35克，玉米油1.5小勺
2.铁棍山药洗净切小段
3.紫薯洗净切大片
4.一起放入沸水锅中，蒸15分钟左右
5.熟透出锅，晾凉
6.山药去皮
7.紫薯去皮
8.将山药装入保鲜袋中，用擀面杖碾压成泥
9.紫薯用同样的方式做成紫薯泥
10.在山药泥中加入25克蜂蜜，1小勺油
11.抓匀
12.将剩下的蜂蜜和油倒入紫薯泥中
13.抓匀
14.分别将两种泥分割成7等分
15.将山药泥放入模具中
16.压实
17.放入紫薯泥
18.压实
19.左右各磕一下
20.扣出
21.完成
小贴士：
山药与紫薯的比例可以根据自己喜好任意调整。
蜂蜜与油不宜加得过多，以防薯泥稀软不宜成型。
没有模具也可以直接做成饼状。
蜜汁山药紫薯糕
食材明细：
主料：：山药3条，紫薯3个，
辅料：：蜂蜜1勺，
蜜汁山药紫薯糕的做法步骤：
1.准备所需食材
2.去皮，洗净，切块
3.放入海尔焙多芬嫩烤箱28L，100度蒸10分钟即可
4.将蒸熟后的紫薯捣成泥
5.再将蒸熟的山药也捣成泥
6.将泥状山药再次过筛
7.山药和紫薯一起揉成圆团，每个30g
8.模具内先撒上炒熟的面粉，再将山药紫薯团放入，压出即可
9.依次做好其余山药紫薯糕
10.表面淋上蜂蜜即可食用
山药紫薯糕(1)
食材明细：
主料：：紫薯250克，山药250克，
辅料：：炼奶3汤匙，酸奶3汤匙，蜂蜜2汤匙，
山药紫薯糕的做法步骤：
1.这次我选用了新侬品牌的有机蔬菜，新农安全蔬菜全部产自自有蔬菜基地。从源头把控蔬菜品质，有机方式种植，全程冷链配送，原生态,原产地，原味道，从"田间"到"餐桌"安全新鲜每一刻。捍卫您舌尖上的安全，找回您记忆中的味道。
2.准备材料，这次我用了新侬产的无公害铁棍山药。
3.紫薯、山药放入蒸锅中蒸熟。
4.将蒸熟的紫薯剥皮，捣成泥状备用。
5.紫薯泥中加酸奶搅拌均匀。
6.将山药剥皮。
7.将山药捣成泥状加炼乳、蜂蜜搅拌均匀。
8.分别将紫薯、山药揉成团。
9.取月饼模具装入紫薯泥。
10.装入山药泥压制成形即可。
小贴士：
1、山药一定要使用铁棍山药，口感比较面。
2、月饼模具要刷一些油，好脱模。
3、山药本身没有味道喜欢甜一些的可以加蜂蜜。
4、紫薯有甜味就不要加糖了，我加了一些酸奶味道还可以。
紫薯山药玫瑰糕
食材明细：
主料：：山药适量，紫薯适量，
辅料：：糯米粉适量，玫瑰酱适量，
紫薯山药玫瑰糕的做法步骤：
1.紫薯和山药蒸熟晾凉备用
2.山药装入保鲜膜中用擀面杖压成泥状，加糯米粉拌匀揉团备用
3.紫薯捣成泥状备用
4.用小月饼模具，炒点糯米粉做手粉，以免粘连。先加入山药，再加入紫薯，量的多少根据自家模具的大小
5.依次做好，美美的
6.放入开水锅内，上锅蒸十分钟
7.时间到取出
8.加点玫瑰酱，口味更绵长
9.一道养生美食出炉咯！尽情享用！
小贴士：
脱模具可用熟的糯米粉，也可以涂一点橄榄油，一点就好，都可行！不妥之处敬请包涵！
感谢您阅读“97美食网”的《山药紫薯糕（简约无糖版）》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯的做法大全专题，希望您能喜欢！
