润肺养生萝卜肉丸汤

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材，哪些食材让你感兴趣？也许"润肺养生萝卜肉丸汤"就是你要找的，欢迎你参考，希望对你有所助益！

食材明细：

主料：：萝卜1个，肉馅400g，

辅料：：酱油适量，姜末适量，盐少量，香油少量，鸡蛋1个，

润肺养生萝卜肉丸汤的做法步骤：

1.萝卜洗净去皮擦丝

2.肉馅放入酱油、盐、姜末、鸡蛋搅拌均匀

3.锅中加水煮开时，将肉馅捏成丸子放入锅中，小火煮开

4.将萝卜丝放入锅中煮沸，加入适量盐和胡椒粉，出锅前滴几滴香油就可享用了！

5.丸子肉香四溢，汤汁鲜美可口！

97msw.cOm延伸阅读

秋季滋阴润肺～～～冬瓜莲藕肉丸汤

食材明细：

主料：：猪肉适量，莲藕适量，胡萝卜适量，冬瓜适量，

辅料：：食用油适量，葱适量，姜适量，生抽适量，食盐适量，鸡精适量，花椒粉适量，清水适量，面粉适量，

秋季滋阴润肺～～～冬瓜莲藕肉丸汤的做法步骤：

1.莲藕洗净切丁

2.跟胡萝卜一起剁成末

3.猪肉多城肉糜，放大一点容器内

4.葱姜

5.葱姜剁成末，放入肉糜中

6.放适量，食盐，生抽，鸡精，花椒粉，食用油，搅拌均匀，放一边静置入味，去处理冬瓜

7.冬瓜洗净

8.去皮

9.去瓤

10.切成片

11.锅里放底油，一点点就可以，不让冬瓜黏锅

12.油热房冬瓜翻炒，翻炒到过程加食盐，翻炒至冬瓜片变色变软

13.添加清水，稍微多一些

14.大火烧开后，中火煮至动画略微软烂，关火。放丸子时候一定要关火，这样丸子熟的均匀，口感好。

15.炖冬瓜的时候，把肉糜放适量清水和面粉，一个方向搅拌至上劲

16.把丸子全部挤到冬瓜汤里，然后开火，盖锅盖子中火煮开锅，轻轻反拨下丸子，大约再煮1分钟

17.放入切好的香菜末

18.搅拌均匀，关火起锅

养生牛肉丸汤

牛肉加入鸡蛋搅拌至上劲，在加入葱末、姜末、五香粉、盐、鸡精、酱油拌匀，加入干淀粉拌匀。锅中倒入清水烧至温热关火，将拌好的肉馅挤成丸子状，下到温水中，然后开火，将丸子煮熟

材料：

主料：鸡蛋1个，胡萝卜半根，西兰花150克，牛肉馅200克，淀粉适量，，

辅料：五香粉1茶勺，鸡精2茶匙，食盐适量，色拉油适量，姜老师，葱适量，

养生牛肉丸汤的做法步骤：

1. 牛肉加入鸡蛋搅拌至上劲，在加入葱末、姜末、五香粉、盐、鸡精、酱油拌匀，加入干淀粉拌匀

2. 锅中倒入清水烧至温热关火，将拌好的肉馅挤成丸子状，下到温水中，然后开火，将丸子煮熟

3. 将煮好的丸子捞出，盛入碗中备用，煮丸子的水倒掉不要，水很脏，都是肉馅里的血质

4. 胡萝卜洗净，切滚刀块；西兰花洗净，掰小朵；木耳洗净，撕小朵

5. 炒锅倒入适量植物油烧热，下葱姜末炝锅，倒入胡萝卜块煸炒2分钟

6. 倒入清水烧开，煮至胡萝卜软烂

7. 下煮好的牛肉丸子，再倒入西兰花和木耳

8. 加入适量盐再煮2分钟，最后加入鸡精调味即可

撒尿肉丸萝卜汤

食材明细：

主料：：撒尿肉丸130克，萝卜625克，

辅料：：盐适量，味精适量，

撒尿肉丸萝卜汤的做法步骤：

1.食材：撒尿肉丸、萝卜

2.将萝卜清洗一下。

3.放在案板上切成块。

4.下入高压锅中。

5.接着，合入撒尿肉丸。

6.加一些清水。

7.盖上盖、烧煮4分钟后关火

8.焖至没气后开盖。

9.然后，加适量的盐。

10.加适量的味精。

11.调味翻匀即成。

萝卜丝肉丸汤

食材明细：

主料：：白萝卜1个，香菇3朵，猪肉250g，

辅料：：花生油适量，胡椒粉适量，盐适量，砂糖适量，葱适量，生粉适量，料酒适量，蒜1瓣，

萝卜丝肉丸汤的做法步骤：

1.猪肉剁成肉末，蒜剁成蓉，加入油、盐、料酒、胡椒粉、糖和生粉调好味

2.加入切成小粒的香菇，拌匀后，摔60下，起胶

3.弄成一个个小肉丸

4.萝卜去皮切细丝

5.锅里加油，加葱白，烧热

6.加入热水

7.加入肉丸，煮10分钟左右

8.加入萝卜丝

9.煮几分钟左右，加入盐调味

10.最后放葱花

11.盛起来即可

小贴士：

萝卜虽好，但是因为萝卜性偏寒凉而利肠，所以脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎等患者忌吃。

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