任何可吃的东西，都可称之为食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材了解有多少呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的豆豉青椒，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：青椒适量，干豆豉适量，
辅料：：洋葱适量，
配料：：生抽适量，糖适量，
豆豉青椒的做法步骤：
1.材料图
2.豆豉斩碎，青椒洋葱切块。
3.钞锅倒油，下部分洋葱炒香。
4.下豆豉炒香。
5.下余下的洋葱和青椒块。
6.倒一大勺水，翻均匀。
7.淋生抽，加一点点儿糖。
8.炒至放入味儿后出锅。
小贴士：
这个菜的技巧在那一大勺水，可以很好的让豆豉跟青椒相溶和。
如果是快热型的锅子，尽可能用小火。
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豆豉烧青椒
食材明细：
主料：：青椒5个，
辅料：：豆豉适量，
配料：：生姜适量，醋适量，老抽适量，植物油适量，
豆豉烧青椒的做法步骤：
1.准备材料：青椒5个，豆豉适量
2.青椒切块，生姜切片
3.锅内倒入植物油烧至七成热后放入姜片，爆出姜香
4.加入切好的青椒块，用锅铲不断翻压青椒，炽到青椒皮跟青椒肉稍微有点脱离
5.加入豆豉，醋，老抽，不断翻炒
6.炒匀装盘
小贴士：
1、豆豉和老抽都是咸的，所以不用加盐了哦。
2、醋不要加得太多，以放在锅里炒后有醋香没醋味为标准，所谓的没醋味，就是没有醋的酸味
青椒炒豆豉
食材明细：
主料：：豆豉适量，青红椒适量，
辅料：：青蒜叶适量，
青椒炒豆豉的做法步骤：
1.准备好材料。
2.青椒切丁备用。
3.热锅下少量油将青椒炒至断生。
4.下豆豉快速翻炒。
5.下红椒和青蒜叶、调入少量味精炒匀。
小贴士：
豆豉本身够咸，所以此菜无需另外加盐
感谢您阅读“97美食网”的《豆豉青椒》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了豆豉的做法专题，希望您能喜欢！
