食材文化是我国美食文化的重要组成部分，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？小编现在向你推荐韩式鸡蛋卷，还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，
辅料：：胡萝卜30克，洋葱30克，青椒1个，辣白菜50克，
配料：：盐适量，香油适量，
韩式鸡蛋卷的做法步骤：
1.准备好所有的食材。
2.辣白菜切碎，洋葱，胡萝卜，青椒全部洗净切碎。
3.鸡蛋搅打均匀，然后把所有的食材放入蛋液中加少许盐拌均匀。
4.平底锅加少许香油，倒入蛋液摊成蛋饼。
5.稍凝固从边缘卷起。
6.卷成蛋卷。
7.然后小火慢慢煎至蛋卷金黄熟透。
8.取出切段食用即好。
小贴士：
盐的用量要适当，辣白菜有些咸味。
最好用不粘锅煎至蛋卷，比较好操作，蛋卷不容易粘锅。
蛋液倒入锅中可晃动锅帮助蛋液摊平整，中小火慢煎之蛋液微凝固，这是可以把鸡蛋卷起，再慢慢煎熟即好。
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韩式蔬菜饭团鸡蛋卷
食材明细：
主料：：米饭1碗，鸡蛋3个，胡萝卜丁50g，火腿丁50g，葱末50g，洋葱丁50g，
辅料：：盐少许，胡椒粉少许，芝麻1勺，香油1勺，蚝油3勺，
韩式蔬菜饭团鸡蛋卷的做法步骤：
1.所需食材。
2.锅内放油，葱花爆香后放入洋葱丁、胡萝卜丁、火腿丁翻炒。
3.蔬菜炒软后放入耗油继续翻炒，出锅前加入少许胡椒粉后关火。
4.将炒好的蔬菜与米饭拌在一起。
5.加入香油、芝麻拌匀。
6.带手套将米饭捏成饭团。
7.鸡蛋打散加入少许盐。
8.锅内放油，放入1勺鸡蛋液，待稍微凝固后上面放上饭团。
9.用鸡蛋饼将饭团卷起。
10.一面煎至金黄后翻面煎，即可。
西葫芦鸡蛋煎饼韩式
食材明细：
主料：：西葫芦适量，鸡蛋适量，面粉适量，
辅料：：盐适量，
西葫芦鸡蛋煎饼韩式的做法步骤：
1.西葫芦切片用盐水浸泡一会入味
2.捞起来沥干水裹上面粉
3.最外面裹上鸡蛋液
4.小火煎至两面焦黄
5.多余的料和成面粉团
6.煎成鸡蛋小碎饼
7.两道菜相继完成
8.当当当～成品！
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