俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编为大家呈上收集和整理的红烧土豆鸡块饭，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：三黄鸡半只，土豆1个，青椒1个，
辅料：：姜适量，大蒜适量，干红辣椒适量，花椒适量，
配料：：盐适量，味精适量，五香粉适量，香辣豆豉酱适量，
红烧土豆鸡块饭的做法步骤：
1.原料准备
2.鸡切大块，清水洗净
3.土豆洗净，去皮
4.土豆滚刀切成大块
5.姜切丝，大蒜切片，干红辣椒切段
6.热锅放油，放入姜蒜辣椒和花椒，煸炒出香味
7.放入鸡块
8.加老抽和盐，改中火，翻炒一下，慢慢上色两分钟
9.加入土豆，再加适量水，翻炒均匀，盖上锅盖，烧8分钟
10.放入青椒和适量小葱，翻炒均匀
11.加入味精，翻炒均匀后出锅
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红烧鸡块兰花扣饭
食材明细：
主料：：鸡半只，西兰花适量，红萝卜适量，青椒适量，红椒适量，葱1根，米饭1碗，黑芝麻适量，
辅料：：盐适量，红烧酱油适量，老抽适量，八角适量，料酒适量，花椒适量，蒜子适量，
红烧鸡块兰花扣饭的做法步骤：
1.西兰花一人份，红椒青椒各一个，洗干净备用
2.红萝卜切片
3.青椒红椒切成块状
4.鸡半只，洗净切块，锅中水烧开葱段，放入鸡块过滤掉血水，捞起滤干水，平底锅放油爆炒鸡块
5.依次放入各酱料后，放入西兰花，胡萝卜翻炒。注意火候，以免西兰花烧的太烂了。起锅装盘
6.煮好的米饭盛一碗，然后将碗倒扣盘中，撒入少许黑芝麻点缀。
家常菜肴＠＠红烧土豆鸡块
食材明细：
主料：：鸡肉块半只，土豆4粒，
辅料：：蒜米适量，小葱适量，姜适量，
配料：：生抽适量，蚝油适量，老抽适量，冰糖适量，胡椒粉适量，
家常菜肴＠＠红烧土豆鸡块的做法步骤：
1.备好所需材料。
2.鸡肉块洗净加入生抽腌制片刻， 其它材料切好，备用。
3.烧热锅，下适量油烧热，爆香蒜茸，葱茸及姜片。
4.爆香后，加入鸡肉块煸炒。
5.将鸡块大火炒几分钟至肉转变白色。
6.倒入土豆块。
7.一同和鸡肉翻炒。
8.加入一点水，再调入生抽，老抽，蚝油及胡椒粉翻炒均匀。
9.添加几粒冰糖。（加冰糖的目的不是为了甜，而是为了 提鲜，焖出来肉是咸鲜，颜色也很诱人）
10.开始烧20分钟。
11.或收干汤汁，即可出锅。
12.成品图：是不是很诱人涅。
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