食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？小编经过整理，为你编辑了香煎肉片，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：五花肉适量，
辅料：：青椒适量，洋葱适量，姜蒜适量，
配料：：盐适量，糖适量，老抽适量，
香煎肉片的做法步骤：
1.青椒，洋葱，五花肉洗净
2.煮锅放清水，五花肉，料酒，姜片，八角。煮20分钟
3.煮熟的五花肉切片，洋葱，青椒切片
4.炒锅放少量油，下五花肉煎至两面金黄盛出
5.锅内留底油，依次下姜，洋葱，蒜，青椒翻炒
6.最后放煎好的肉片，加入盐，糖，老抽翻炒即可出锅
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青椒煎肉片(1)
食材明细：
主料：：五花肉250克，
辅料：：青椒2个，
配料：：烤肉酱适量，
青椒煎肉片的做法步骤：
1.准备食材。
2.五花肉洗净，切成薄片。
3.将五花肉片放入碗中，倒入烤肉酱搅拌均匀，放入冰箱2小时，入味。
4.青椒洗净，切成大块。
5.锅里水中放点油和盐，水开后放下青椒焯八分熟，捞出。
6.电饼铛预热后，放入腌好的肉片煎。将两面煎熟，盛出。
7.把青椒与肉片摆盘即可。
小贴士：
1、煎肉片的油要少放，以防油多外溅。
2、将肉事先冷冻一下，切起来比较方便。
香煎肉
食材明细：
主料：：猪肉半斤，
辅料：：香菇6个，洋葱1个，葱1个，
配料：：盐适量，鸡精适量，五香粉适量，孜然粉少许，淀粉适量，草菇老抽适量，黄豆酱适量，
香煎肉的做法步骤：
1.香菇洗净切片，洋葱切丝，备用。
2.猪肉洗净。
3.切小片，放入碗中，用淀粉抓匀。备用。
4.平底锅预热。注；不需要放油。
5.放入浆好的肉片，铺匀。
6.小火慢煎，。然后放入一勺黄豆酱拌匀，直至煎到两面变的金黄。
7.倒入香菇，提香。直至香菇变软。
8.再放入洋葱。煸至变软。
9.再放入切好的葱丝。翻动几下就可出锅。
10.出锅前放入一点草菇老抽，然后调味。注；孜然粉一定要少放，要不然会盖掉肉的香味。
11.出锅，装盘。
12.看一下。
香煎肉丸
食材明细：
主料：：瘦肉馅150g，
辅料：：姜适量，酱油1勺，盐适量，味精适量，淀粉适量，鸡蛋1个，干淀粉适量，
香煎肉丸的做法步骤：
1.肉馅放入盐，味精，酱油，鸡蛋，姜，干淀粉最好油炸的不要放葱花，放葱花会变黑
2.朝着一个方向搅拌
3.把肉馅搓成一个个小丸子
4.锅里热油，五成熟时，下入丸子，中火煎，小心崩到，盖上盖子
5.颜色变成金黄色控油盛出
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