食材是组成各种美食的基本原料的统称，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的重点就是食材，你见过哪些低中高食材呢？推荐你看看以下的培根焗烤双花，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：培根3片，西兰花200g，菜花200g，
辅料：：胡椒粉2g，盐2g，蚝油5g，
培根焗烤双花的做法步骤：
1.西兰花和菜花拆成小朵，清洗干净
2.开水中加少许油和盐焯烫十几秒捞出控水备用
3.锅中放一点点油，把培根切小片煎一下
4.把焯好的双花放入，加盐和胡椒粉
5.翻炒均匀
6.加蚝油翻拌均匀关火
7.把菜盛入烤盘中
8.烤箱180度预热5分钟，烤盘上盖锡纸，入烤箱烤15分钟
9.烤好的菜，取出享用吧
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培根香煎双花
食材明细：
培根适量，菜花适量，西兰花适量，番茄沙司适量，黑胡椒碎适量，盐适量，白酒适量
培根香煎双花的做法步骤：
第1步菜花和西兰花清洗干净，掰成小朵，培根切大块。锅中放油，放入培根小火慢煎。
第2步同时另起一锅放水，水开后放菜花，再开后放西兰花，再开后捞出淋干水分。把捞出的菜花和西兰花放入煎培根的锅里面。
第3步中小火慢煎，再放入少许白酒，黑胡椒碎和适量盐。最后装盘，挤上番茄沙司即可。
小贴士：
1、加白酒后菜会变得更加的香，口感会更好。2、煎的时候不要不停的翻动，要有耐心，中火慢慢煎。
焗烤培根土豆泥
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：培根适量，
配料：：淡奶油适量，黄油适量，胡椒适量，盐适量，糖适量，
焗烤培根土豆泥的做法步骤：
1.原料：土豆 培根 淡奶油 黄油 混合胡椒 盐 糖
2.土豆清洗干净外皮的泥土，在表面用刀子划一个十字，2、3mm深就可以了，方便煮好后剥皮。
3.锅里放清水没过土豆，大火烧开后调中火煮40分钟左右至筷子能完全将土豆扎透。
4.将土豆捞出稍微晾凉。可以看到十字口了，剥皮超级方便。
5.趁热将土豆剥皮。
6.用勺子将土豆按压成土豆泥，如果喜欢细腻的，可以过筛，我喜欢稍微有点颗粒感的，直接用勺子搞定。
7.在土豆泥中加入一块黄油，趁热拌匀。
8.加入适量鲜奶油，搅拌均匀。
9.加入适量混合胡椒。
10.加入适量盐。
11.加入适量糖，搅拌均匀。
12.培根切成小碎丁。
13.锅子加热，无需放油，放入培根碎煸炒。
14.炒至培根碎成深红色，边缘微焦。
15.将炒好的培根碎加入土豆泥，搅拌均匀。
16.烤箱预热200度，将土豆泥大致抹平。
17.在土豆泥上铺上一层马苏里拉芝士。
18.入烤箱烤20分钟左右，芝士成微微金黄色即可。
19.香喷喷~~~
小贴士：
1、土豆尽量选小点薄点的，比较好熟。
2、一定要带着土豆皮一起煮，土豆更面。
3、家里马苏里拉芝士不多了，只在上面铺了一层，在两层土豆泥中间再铺上一层，拉丝效果更好。
焗烤西兰花培根卷
食材明细：
西兰花1棵（小），培根6-7片，马苏里拉芝士适量，车达芝士适量，盐适量
焗烤西兰花培根卷的做法步骤：
第1步培根片的肥肉部分切下来（这是因为室友不吃肥肉= =一般留着肥肉比较好吃）切下来的肥肉当然不能浪费~扔锅里熬油
第2步用肥肉熬的油煎瘦肉培根片儿~就不用再加油了煎得表面有点微微上色~不要太干~否则就太难卷了烧一锅开水~关水后放入洗净去硬皮的西兰花焖3分钟
第3步西兰花捞出沥水~挑几个裹上培根片~可以加一点点盐调味~不要多。培根已经很咸了~表面堆满芝士（我用了马苏里拉和车达），送入预热好180℃的烤箱烤至芝士融化即可
第4步拉丝~
小贴士：
每次翻到这种旧照片都很犹豫~想删又·舍不得~今儿索性不再纠结了~早发出来早完事~旧的已经不多~再努力努力很多蔬菜总当配角儿~比如说西兰花，芹菜，生菜……中餐西餐~不分国界~很多菜里头都能看见他们的身影为什么总要搁一点儿呢~大多是为了配个色~也好歹能补充点纤维素为了吃蔬菜而做蔬菜的做法也有~大抵就是清炒，蒜蓉，耗油这些~偶尔真是想换个吃法~然后就捯饬了这么个培根卷儿出来~一般培根卷儿都是裹些金针菇之类的~培根是主角儿~并且都是先卷上再煎先煎过再卷确实不好包~不过西兰花这种头重脚轻的~实在是不适合先卷~把它放锅里也躺不平呀~宿舍芝士快到期了~就用它吧~堆上~送烤箱~这就成了
焗烤培根鲜虾卷
食材明细：
主料：：鲜虾6只，培根3片，
辅料：：食用油适量，沙拉酱适量，
焗烤培根鲜虾卷的做法步骤：
1.鲜虾剪掉虾枪，挑出头部的沙包，完整的虾只剥掉虾身上的壳，留头尾，挑出虾线
2.全部剥好的虾用厨房纸吸干多余水分
3.表面均匀沾上干淀粉
4.7成热的油温快速炸一下捞出。
5.培根对切成两截
6.用培根包裹炸好的虾
7.逐一包裹完毕，放入铺了锡纸的烤盘中
8.烤箱180度预热5分钟，入烤箱烤7分钟左右即可。
9.烤好的培根虾卷
10.摆盘，挤上一点丘比沙拉酱即可
小贴士：
虾炸一下不仅可以锁住水分，保持外酥里嫩，而且可以提前成型，避免烤的时候虾变形
茄红培根焗烤蛋挞
食材明细：
主料：：蛋挞胚6个，
辅料：：小番茄6个，培根2~3片，芝士条适量，
配料：：黑胡椒适量，
茄红培根焗烤蛋挞的做法步骤：
1.1.首先呢、先取出蛋挞胚（这可以自己用面粉和黄油等材料制作的啦、(⊙o⊙)…但是我比较懒就直接买成品了【我呢是麦德龙买滴】，这样也可以大大缩短制作的时间哦~）接着把小番茄一切四放入蛋挞胚中。
2.2.再把培根切碎（大小就看你个人爱好咯~）、也放入蛋挞胚内。
3.3.然后撒上美味芝士粉。
4.4.或者呢也可以放上芝士条（那为了让芝士的香味更浓郁、我就两种都放咯(*^__^*) 嘻嘻……）
5.5.终于、到最后一步咯~只要撒上黑胡椒粉（这里因为培根和芝士都略带咸味，所以不用再加盐了，如果喜欢吃辣的话可以加上辣椒粉）、再送入烤箱烤10分钟就大功告成~(≧▽≦)/~啦啦啦
小贴士：
成品蛋挞胚是加工完成、可直接食用的，所以要注意烤箱的火候小心不要烤焦咯！~！~！亲们~加油！
培根焗面
食材明细：
主料：：粗条面1小碗，黄瓜1小段，胡萝卜1小段，培根2片，洋葱适量，青椒适量，红椒适量，
辅料：：盐适量，黑胡椒粉适量，生抽1小勺，马苏里拉奶酪适量，黄油1小块，
培根焗面的做法步骤：
1.准备好材料。
2.青红椒、黄瓜、胡萝卜、洋葱、培根分别切小丁。粗面切小丁。所有材料切丁时大小基本一致。
3.煮锅水烧开下入面丁。
4.煮熟捞出冷水过凉，洗去粘稠，沥干水分。
5.平底锅烧热，放入黄油。
6.黄油融化，烧热后，依次加入洋葱爆香、加入培根炒至变色，加入切好的蔬菜翻炒均匀。
7.炒至蔬菜断生，加入面丁翻炒均匀，加适量黑胡椒粉、加适量番茄酱翻炒均匀。加盐、生抽调味。
8.炒好蔬菜面丁。
9.事先解冻的马苏里拉奶酪。
10.盛在烤碗中。
11.撒一层马苏里拉奶酪。送入预热200度的烤箱中上层。
12.烤至奶酪融化，表面出现焦点。
13.成品图。
小贴士：
1、烤箱温度时间仅供参考。
2、菜谱中的材料根据个人喜欢口味调整
土豆焗培根
浓浓的奶香，土豆香和培根的香，组成这道既协调又美味的派！
多层次的口感，土豆似乎入口即化，配上一杯鲜果汁，一天的好心情也就开始了！
多层土豆派
材料：土豆2个、培根5条、牛奶2袋、
盐适量、孜然适量、黑胡椒粉适量、切达奶酪适量、马苏里拉奶酪适量
多层土豆派的做法
1。培根切片入不放油的平底锅里煎香，土豆切成薄片。
2。土豆片泡在牛奶里泡2个小里以上。
3。用耐热溶器，先在底部铺一层土豆片（有重叠不要紧）。再撒上少许孜然粉和盐。
4。铺上一层培根，在培根上再铺上一层土豆片，再在土豆片上撒少许盐和胡椒粉。如此一直铺上去，一层孜然+盐，一层胡椒粉+盐。
5。最上层是一层土豆片。撒上盐和粉后，倒上一小碗泡过土豆的牛奶，份量以和最上层土豆平齐为好。入微波炉中火6分钟。
6。取出后，把两种奶酪片平铺在最上层。入烤箱中下层190度烧20分钟，移至中上层再烤10分钟至表面上色即可！
小罗嗦：
1。盐一定不要加多了，因为培根本身就有咸味的。
2。没有微波炉也可以入蒸笼蒸10几分钟至土豆微软。
3。奶酪根据各人喜好用什么样的都可以。
4。最后几分钟要多留意，表面上色很快，上色即可取出食用。
5。喜欢奶味更重的，可以把牛奶换成淡奶油，不过个人觉着那样会腻了点。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
培根奶酪焗茄子
食材明细：
主料：：芝士适量，培根适量，茄子两根，
辅料：：西红柿一个，红椒适量，洋葱适量，番茄酱适量，
配料：：盐适量，黑胡椒适量，橄榄油适量，
培根奶酪焗茄子的做法步骤：
1.原料图
2.将茄子番茄切块备用
3.芝士切成丝、培根切片备用
4.洋葱、红椒切丝、蒜切片备用
5.锅烧热后，倒入橄榄油，将洋葱、蒜片入锅炒香
6.再放培根片翻炒
7.培根炒香后，将红椒和茄子倒进锅中继续翻炒
8.最后倒入番茄再炒一会，至茄子炒熟至软
9.这时放盐和黑胡椒粉即可起锅
10.将炒好的菜倒入耐热的容器中倒入适量番茄酱使番茄的味道更浓郁
11.再均匀的铺上奶酪丝
12.烤箱180度预热、烤至5分钟左右即可出炉
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