食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材是怎么样看待的呢？在此，你不妨阅读一下豆角烤鸡中翅，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：鸡中翅6个，豆角100克，
辅料：：盐适量，油适量，烧烤汁适量，蜜糖适量，
豆角烤鸡中翅的做法步骤：
1.备好食材
2.鸡翅洗净沥干水，两面各划两刀，腌制时容易入味，烤的时间叶相对减少。豆角洗净去除头尾
3.用大碗盛起鸡翅，调入盐、烧烤汁搅拌均匀，腌制半小时以上
4.烤盘内铺上锡纸、涂抹一层食用油
5.豆角折断整齐铺好
6.鸡翅摆在豆角上面
7.放入烤箱中层，上下火210度，烤20分钟
8.时间到后取出鸡翅，涂抹一层蜂蜜，再烤5分钟即可
小贴士：
鸡翅提前腌制容易入味，烤制时间只能供参考，具体调节按自家烤箱来操作。
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蜜汁烤鸡中翅
以前做烤鸡翅一直都是很简单的做法，放点酱油和蒜末腌好就烤，出来的味道没有想像中美味，这次是老公的生日，想将这道菜做得更好吃，特意参考了圆猪猪的方子，之前一直听别人说猪猪做得美食很美味，但自己从来没去尝试做过，这次做出来的蜜汁烤鸡中翅真的非常不错，小姑吃过后不停地称赞味道好。
这次的蜜汁烤鸡中翅我只做了二十只，来参加老公生日会的亲朋戚友（连同小朋友）也只有十五人左右，原本这鸡中翅也是预算一人一只的，但在我烤制的过程中，烤箱里散发出来的香味吸引了几个小朋友，它们不停地围绕着烤箱，鸡中翅终于出来时，我见到他们渴望的眼神，最后给他们一人分派了一只，吃完后他们还想要，但想到吃饭时不够分派，我坚决不给他们了，最后吃饭时，不知道谁吃多了，还是有人没吃到。
这次在家里为老公举办生日会，自己亲自下厨，独自一人做了十三个菜，加上买回来的半只烧鹅，共十四个菜，由于广东人对四比较敏感，意味着死的意思，最后将两个菜倒在一个碟子里，凑成了十三个菜，大家都很给面子的将所有的菜都吃光了，真的很开心。在做菜的过程中虽然有点累，但做出来的味道得到大家的认可，那种愉快是任何东西都无法换取的，小姑那句话特让我感动：嫂嫂做菜的味道越来越好了。简单的一句话胜过千言万语，这是所有爱好做美食的人的最大鼓舞。
蜜汁烤鸡中翅
主料：鸡翅20只
配料：蒜5粒、姜6片、八角3个、香叶3片、葱3条、洋葱半个、陈片、生抽、老抽适、蚝油、白糖、盐、番茄酱、蜜糖各适量
蜜汁烤鸡中翅的做法
1、买回来的鸡翅用清水清洗干净沥干水分
2、蒜去皮切碎，洋葱切丝，姜切片，陈皮切碎，葱切段，八角，香叶洗干净
3、将生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、番茄酱倒在碗里拌匀
4、将调料倒进盆里做成腌料
5、用手将腌料抓匀
6、将腌料倒进保鲜袋里
7、鸡翅倒进腌料里拌匀放进冰箱冷藏一天，偶尔翻转一下鸡翅
8、烤架上放上锡纸将鸡翅放在上面
9、180度预热烤箱，烤架放进中层，上下火烤20分钟
10、将鸡翅拿出来表面涂上蜜糖
11、放入烤箱上层上下火5分钟
12、将鸡翅拿出来用夹子翻转过来，涂上蜂蜜，放上层烤5分钟即可
美食小贴士
1、腌料用手抓匀比较容易将味道挤出来
2、如果想知道调料的味道好不好，可以用勺子弄点试下味道
3、腌鸡翅时为了让它入味最好中途多翻几转次
4、每个烤箱的温度不一样，所需要的时间也会不一样
中翅焖豆角
食材明细：
主料：：中翅400克，豆角200克，葱白一段，蒜头2瓣，花椒数颗，
辅料：：酱油1大勺，鸡精少许，白砂糖少许，
中翅焖豆角的做法步骤：
1.中翅洗净，在鸡翅上划两刀，蒜头拍扁，葱白切段，花椒洗净备用。
2.平底锅刷油，放入中翅煎至两面微变色，加蒜头，葱白和花椒煸出香味。
3.调入酱油，白砂糖和鸡精，加入一碗清水。（有老抽可以加入半勺提色）
4.加入事先准备好的豆角。
5.加盖中火炖至收汁即可。
6.出锅装盘，开饭咯！
新奥尔良烤鸡中翅
食材明细：
主料：：鸡中翅10只（约300g），
辅料：：烤肉腌料20g，水20g，黑椒粉适量，蜂蜜适量，
新奥尔良烤鸡中翅的做法步骤：
1.（1）鸡翅清洗干净，沥干水分；
2.（2）20g烤肉料兑20g水，调匀；
3.（3）用两根牙签在鸡翅上扎几下，方便入味，将调料与鸡翅拌均；
4.（4）放入冰箱冷藏12小时以上，中间翻面几次，让鸡翅充分吸收烤肉料（加入现磨黑椒粉）；
5.（5）烤箱230度预热，将鸡中翅放在烤架上，入烤箱230度烤20分钟取出，刷一层蜂蜜，继续烤5分钟；取出翻面刷上蜂蜜，烤20分钟；出炉开吃咯~~
油豆角烧中翅
食材明细：
主料：：中翅240克，油豆角145克，
辅料：：料酒适量，豆瓣酱2勺，白糖适量，盐适量，
油豆角烧中翅的做法步骤：
1.食材：中翅（已清洗）、油豆角（已摘洗切开）。
2.将已清洗的中翅放在案板上正反划上几刀。
3.烧锅倒油烧热，下入中翅两面煎至有些金黄。
4.接着，合入切开的油豆角翻炒一下。
5.然后，加适量的清水。
6.加适量的料酒。
7.加2勺豆瓣酱。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味烧煮开。
11.最后，烧煮至汤汁浓稠即成。
肯德基新奥尔良烤鸡中翅
食材明细：
主料：：鸡中翅10一20只，新奥尔良烤翅腌料1包，
辅料：：蜂蜜少许，
肯德基新奥尔良烤鸡中翅的做法步骤：
1.买回来洗干净，在鸡翅身刮三刀。
2.加入腌制新奥尔良烤翅腌料。
3.加入腌料拌匀即可。
4.用保鲜袋包裹起来密封摆在冰箱冷藏腌制12一24小时。
5.第二天取出，将鸡中翅放置烤盘。
6.调210温度20分钟，取出扫上蜂蜜继续烤5分钟即可【注意根据鸡翅大小不同去调节时间，灵活运用】。
7.一份美味出炉，打开取出时注意烫伤手，⬇️用专用防热手?套，没有手套?可以用二条湿抹布。
8.一份简单美味新奥尔良烤中翅新鲜出炉。
小贴士：
摆在冰箱腌制一宿更美味。
感谢您阅读“97美食网”的《豆角烤鸡中翅》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鸡中翅的做法大全专题，希望您能喜欢！
