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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材,你对食材的看法是怎么样的呢?小编花时间特意编辑了豇豆饭,欢迎你的品鉴!

食材明细:

主料::豇豆500g,大米500g,

辅料::油适量,盐适量,

豇豆饭的做法步骤:

1.大米先淘洗干净,用水泡一会

2.豇豆切段,洗净

3.热油炒豇豆

4.调味

5.把炒好的豇豆倒在大米上

6.加适量的水

7.按下煮饭键

8.等煮饭键跳到保温键后,把筷子放锅里,让饭透透气,以免豇豆变黄

9.把饭拌匀就可以吃啦

小贴士:

豇豆不要炒太熟了

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豇豆南瓜饭


食材明细:

主料::大米适量,缸豆适量,南瓜适量,五花肉适量,

辅料::葱末适量,

配料::水适量,盐适量,鸡精适量,

豇豆南瓜饭的做法步骤:

1.准备的材料:大米,浸泡两个小时,沥干备用。缸豆,洗净切段;南瓜,去皮切块;五花肉,切丝;葱头切末。水,加一小勺盐和鸡精(最好尝下咸淡,米饭的咸淡都靠这水了,咸饭淡了就不好吃了)水的分量和平时煮饭一样,我是一杯米一杯半的水。

2.热锅倒入底油,不用很多,下肉丝加点盐。

3.待肉炸出肥油再加葱头沫。

4.葱头沫开始变黄时倒入缸豆段和南瓜块再加点盐。多炒一会儿。

5.倒入沥干的米继续翻炒。

6.炒出香味加入准备好的水,等到水转到电饭煲里煮,和平时一样按煮饭就可以了。

7.好啦~~有点甜的咸饭。

小贴士:

其实大米泡不泡都可以,浸泡后比较容易熟,也更好吃。

煮饭放水的比例,米:水=1:1.5,做咸饭也是一样的比例~这个水的咸淡很重要,咸饭太淡了就不好吃了

豇豆蒜香饭


食材明细:

主料::新鲜豇豆500g,五花肉200g,大蒜适量,米饭适量,

辅料::盐适量,

豇豆蒜香饭的做法步骤:

1.(1)将豇豆切成小段,五花肉切成小肉丁,蒜苗切细如图。

2.(2)将五花肉入锅炒出油,这样五花肉才不会太肥,同时可以将猪油用来炒饭,更香。

3.(3)猪肉不要炒得太干了,要不然影响口感,大概看它稍微收缩即可,搁锅一边,入蒜末炒。

4.(4)将部分蒜油盛起待用。这部就是关键步骤中的第一步了。

5.(5)将豇豆炒到八成熟,放入盐,要适当放多点,因为待会儿饭不再放盐,再加入米饭翻炒。

6.(6)最关键的一步,将刚才盛起的蒜油倒入饭里,继续翻炒。这时,已经是香味满屋了。

7.(6)开饭咯~~

相信《豇豆饭》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了炒豇豆专题,希望您能喜欢!