北方有句俚语,叫“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,今年7月14日是头伏的第一天,正巧那天吃了水饺,但却忘记了现正是伏天,只因挪威这儿只有22度。今日赶紧将饺子的图片整理出来给大家上一盘西芹牛肉馅的煎饺。
材料:
主料:面粉650克,牛肉400克,西芹900克,,
辅料:细香葱1根,姜10克,鸡蛋1个,植物油20克,食盐4克,白砂糖2克,生抽5克,老抽10克,蚝油15克,五香粉适量,胡椒粉适量,,
西芹牛肉煎饺的做法步骤:
1. 面粉650克加水380克和成团。让面团静置10分钟,然后再来和,反复两次面团就很光滑了。
2. 将西芹切碎。
3. 切碎的西芹加盐2克,稍微杀点水,让西芹不要太硬。
4. 肉泥中加盐、糖、生抽、老抽、蚝油、五香粉、胡椒粉、葱、姜和一个鸡蛋拌均。
5. 最后将肉泥和西芹混合在一起拌均。
6. 擀皮
7. 包馅料。
8. 捏饺子。
9. 锅中放少量的油烧到温热,将锅贴码入。
10. 略煎,然后加水漫过饺子底部一点,盖锅,中火煎到水干。约7分钟。
食材明细:
主料::莲藕一节,西葫芦一个,瘦肉丁一小碗,
辅料::酱油一汤勺,蚝油适量,葱适量,姜适量,醋适量,花椒粉适量,蒜适量,辣椒面适量,鸡精适量,
藕遇西葫的做法步骤:
1.西葫芦切片,摆盘,形状随自己喜欢,西葫芦的顶部可以留下备用。做艺术摆放肉末,加辅料炒熟,铺放在盘西葫芦中间
2.莲藕切片,焯水,过冷水,去掉多余水分,摆盘西葫芦的顶部,放在最中间,可以打上鸡蛋,可以当自己喜欢的口味和其他颜色的配菜。
3.放入锅内蒸10分钟。
4.葱姜蒜放在小碗里,加酱油,鸡精,盐,蚝油,辣椒面等配料,热锅内放入油,烧热将油倒入碗内,这样葱姜蒜等被油爆过,香脆可口。加入醋,开水,口味轻重根据爱好。蒸好以后,浇上汤汁,藕遇西葫,做好啦。
食材明细:
主料::西葫芦一个,瘦肉适量,
辅料::油适量,葱适量,姜适量,蚝油适量,酱油适量,十三香适量,盐适量,
西葫炒肉的做法步骤:
1.西葫芦洗干净,切片!
2.肉适量,切丝!
3.锅里适量油,葱姜干椒爆锅!
4.肉炒熟,适量十三香,耗油,酱油!
5.西葫芦翻炒,适量盐,水淀粉适量,炒熟,出锅!
6.成品!
食材明细:
西葫芦一个,鸡蛋3个,花生油适量,盐少量,芹菜一根
西葫西芹炒鸡蛋的做法步骤:
第1步大合照……芹菜忘记放入镜头了……西葫芦切成丝……
第2步打入鸡蛋……葱姜切碎……一起加入……加适量盐进行调味……搅拌均匀……热锅热油……
第3步加入调好的材料……使劲翻炒……自制西葫出水……
第4步出锅……开吃吧……非常低的卡路里……不用担心发胖……
小贴士:
西芹和西葫都是低卡路里的食物……而且可以促进新陈代谢……
食材明细:
主料::西葫芦1个,虾皮适量,
辅料::老干妈适量,葱适量,盐适量,
老干妈炒西葫的做法步骤:
1.西葫芦洗净切片。
2.取适量国民女神——老干妈。
3.油热后加入葱花。
4.加入适量老干妈,炒出香味。
5.加入西葫芦片。
6.西葫炒软后加虾皮。
7.放少量盐,炒匀即可。
豆果美食Q群:118297613
材料:
西红柿适量(一般是根据西湖的多少来定),西葫适量,盐适量,肉适量,
西红柿西葫的做法的做法步骤:
步骤1,腌制的肉
步骤2,西红柿滚刀切
步骤3,西葫切片
步骤4,锅内热油,下之前腌制好的肉;再依次将西红柿,西葫下锅快速翻炒,放盐,出锅即可
步骤5,成盘装
食材明细:
主料::面粉500g,五花肉250g,西葫芦500g,
辅料::木耳50g,豆腐300g,葱20g,姜10g,花椒5g,食盐15g,酱油15g,香油10g,花生油50g,
西葫木耳豆腐锅贴的做法步骤:
1.西葫芦切细丝备用。
2.葱、姜、木耳切末。
3.花椒炒香,研细末。
4.五花肉剁细。
5.豆腐捣碎,备用。
6.加入食盐、酱油、熟花生油、香油将肉馅拌匀,备用。
7.面团提前和好,饧发二十分钟。
8.做成大小均匀的面剂儿。
9.包成长条形的锅贴。
10.平底锅烧热,擦一层薄油,将锅贴整齐摆入,烧一分钟,倒入清水面糊,以没过大半个锅贴为宜,盖锅盖,中火烧十分钟。
11.面糊快要烧干时,沿着锅边打入花生油,盖锅盖烧一分钟,关火。
12.出锅装盘。
13.整齐码放。
14.看看底面。
15.咬开后汤汁饱满。
16.再来个近景滴特写。
小贴士:
因为西葫芦容易出汤,所以直到一切准备好后,开始包时肉馅内再加食盐和酱油,迅速包完。清水面糊不能太稠,稍微见面浊即可,否则容易糊锅,锅贴还不熟。最后打油之前,可先开锅盖看看,每两个锅贴之间的面糊差不多烧干时再打油。
食材明细:
主料::西葫芦0.5个,胡萝卜适量,火腿肠半根,鸡蛋1个,面粉适量,
辅料::盐适量,花椒粉适量,香油适量,
火腿西葫早餐饼的做法步骤:
1.西葫切小丁。
2.胡萝卜切丁,加入一个鸡蛋。
3.放入适量的盐,花椒粉,香油搅拌均匀。
4.加入面粉搅拌均匀。
5.再加半根火腿丁。
6.锅中放少许油,油热后,中小火煎制两面焦黄即可。
7.小饼做好了,开吃吧。
儿子吃饭比较挑剔,瘦肉嚼嚼就吐出来,特懒!还有青菜也吃烂乎的。于是乎我就把比较嫩的三角肌和西葫炖在一起味道还不错哦!家里有老人和宝宝的你不妨也来试试哦!
材料:
西葫一个,猪三角肌肉适量,葱蒜适量,食用油、鸡精适量,淀粉酱油适量,鸡蛋一个,
西葫炖肉的做法的做法步骤:
步骤11,、将切好的猪三角肌肉用蛋清、酱油和淀粉还有少许盐拌匀腌制十分钟。2、把腌制好的肉入油锅中汆至五六分熟,备用。3、炒锅内放适量底油放入葱花爆香,放入切成小块的西葫翻炒,再加入汆好的猪肉炖至软烂。4、加入适量的盐和切碎的蒜末,适量鸡精出锅装盘即可。
喜欢《西葫煎饺》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了煎菜谱专题,希望您能喜欢!