公爹吃素--煎炒西葫杏鲍菇
公爹出院就来我家了,素菜季又开始了,
其实,我真是不知道做点儿什么新鲜的菜好,
要纯素的,还要能咬的动的,要不含淀粉不含糖的。
我每天做饭也愁的慌,不知道该弄什么吃,只好有什么做什么了,
煎炒西葫杏鲍菇
材料:西葫,杏鲍菇,黑胡椒,盐。
煎炒西葫杏鲍菇做法1,西葫,杏鲍坚切一刀再切厚片儿。
2,炒锅入油,中火,煸透西葫片儿,再煸杏鲍片儿,
3,杏鲍煸好以后再把西葫倒进锅中,加少许黑胡椒粉和盐,快速翻炒均匀即可。
揭示:杏鲍菇初入锅中感觉很干涩,煸炒一会儿就会出汤,再把汤汁煸干就行了,这个味道最正。
西芹木耳豆腐煎饺
相信很多的亲们都喜欢吃煎饺,我也是如此。为了这口中意的美食,以前经常在外面买了吃。 煎饺,我们这儿还叫锅贴饺。外面卖的大都是用烫面或发面制作。今天我也学着做了点
食材配方
主料:
西芹
100g豆腐
100g黑木耳
50g辅料:
香油
适量盐
适量胡椒粉
适量色拉油
适量饺子皮
适量
做法 共16个步骤
1.西芹洗净焯水至变色后捞出。
2.黑木耳洗净用凉水泡发,摘去老根洗净,放入开水锅中焯水。
3.烫好的西芹剁成碎丁,并略微挤去一点水分,不要挤得太干。
4.烫好的木耳捞出控去水分后也剁成碎丁。
5.嫩豆腐也切成小碎丁。
6.把准备好的木耳丁、西芹丁拌合。
7.再加入豆腐丁拌合。
8.加入适量的盐。
9.加入适量的胡椒粉。
10.再加入适量的香油和色拉油。
11.然后搅拌均匀。
12.准备买来的现成的饺子皮。
13.每个皮中包入适量的馅子,对合,并把边缘捏紧,不要露馅。
14.双面煎锅置火上加入少量的色拉油抹匀。
15.锅稍热即可摆入饺子。
16.当饺子煎变色时,倒入湿淀粉水,盖上盖子煎至水干即可。
食材明细:
臘肉(自製或者市售均可),西葫蘆,食用油,酒(白酒或者黃酒),鹽,胡椒粉
臘肉炒西葫蘆的做法步骤:
1、臘肉、西葫蘆切成丁絲條。
2、起油鍋,以中火稍炒臘肉,倒入西葫蘆炒熟。
3、淋了一點酒稍炒之候,加鹽、胡椒粉調味炒一下即可上盤。
小贴士:
1、西葫蘆很快煮熟,請自斟著。
2、酒依個人口味是否加入。
食材明细:
主料:羊肉500克,小西葫1个,面粉1000克
辅料:香油适量,鸡粉适量,蚝油适量,白胡椒粉适量,盐适量,清水250克,大葱适量,姜适量
西葫羊肉白菜型饺子的做法步骤:
1,菠菜加适量的水用粉碎机打成汁,用500克的面粉加入250克的菠菜汁和成绿颜色的面团。另外500克的面粉用250克的温水和成面团。静置一个小时。
2,西葫削皮后擦成丝。
3,用少许的盐把水分煞出来后挤干水分。备用。
4,羊肉馅放人一个鸡蛋调开。羊肉是提前买回家洗净,用绞肉机绞出来的。
5,然后一次放入调料,顺着一个方向,搅拌至有弹性,再放入挤好水的西葫馅,搅拌均匀就可以了。
6,将两种面团,分别做成长条,然后将绿色面压扁,包住白色面条,切成剂子。(忘记拍了一个步骤),这个大家能看懂吧?
7,包成白菜型。很多人会挤饺子,其实就是挤饺子,然后整下型就可以了。
8,觉得麻烦就可以随便包,反正都是美味的。
9,吃饺子喽。好吃不过饺子。祝大家立冬愉快。
小贴士:
白菜——百财,祝大家每天都有好心情。
食材明细:
油适量,饺子适量,水适量
煎饺的做法步骤:
第1步锅里加入油,烧热。把煮好的凉饺子,下入锅中煎制。
第2步煎一小会儿后,可少滴入些水,盖盖焖1分钟,即成
感谢您阅读“97美食网”的《西葫煎饺的做法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了槐花煎饺专题,希望您能喜欢!