食材明细:
主料::猪肉300克,长糯米250克,
辅料::土豆150克,香菜100克,胡萝卜适量,
配料::料酒适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,糖适量,
刺毛肉园子的做法步骤:
1.猪肉剁成末。
2.先加料酒略腌。
3.再加入生抽。
4.加入老抽。
5.再加盐。
6.然后加少许糖提鲜。
7.把肉馅与所有的调料拌均匀,备用。
8.土豆蒸熟后切成小丁。
9.拌入肉馅中。
10.翻拌均匀。
11.香菜洗净切末。
12.也拌入肉馅中,拌均匀。
13.把长糯米淘洗干净后,浸泡四小时左右。
14.再控干水分备用。切少许胡萝卜丁备用。
15.抓取一小块肉馅,团起后,两手轮流甩至肉馅紧实
16.把肉馅放入糯米盆中,外边滚上糯米。
17.蒸架上铺纱布,排上滚上糯米的肉园子。
18.再放上胡萝卜丁装饰。冷水入锅,上汽后转中火蒸约25分钟,即可。
19.一大盆哦~ 吃个爽透。
20.一口气吃七八个是不在话下滴、、、
小贴士:
1、要选用长糯米,成品会更好看些,更有‘刺毛’的感觉啊!
食材明细:
主料::高山栗薯300克,红薯淀粉150克,糯米粉30克,
辅料::糖25克,热水适量,
配料::玫瑰花瓣适量,
栗薯园子的做法步骤:
1.高山栗薯洗净。
2.去皮蒸熟。
3.与红薯淀粉、糯米粉一起放入盆中。
4.酌情加入热水,揉成面团。
5.取一块面团,搓成长条,切成小剂子。
6.搓成栗薯园子备用。
7.锅内入冷水,煮开后下栗薯园子。
8.用勺背轻推不让粘一块儿。
9.浮起后,再稍微加一点冷水再煮一会儿,等再次浮起来,即可。
10.碗内盛上栗薯园子汤,面上撒上玫瑰花瓣。这园子又糯又Q,不是很甜,有玫瑰花的香气~~ 美好的一天从这里开始
食材明细:
主料::糯米粉适量,苔心菜适量,
辅料::热水适量,
配料::盐适量,胡椒粉适量,
苔心菜细园子的做法步骤:
1.糯米粉酌情加入热水。
2.揉成团。
3.揪一个粉团搓成细长条。
4.切成小丁。这俩人赖床、左喊右喊不肯起,我闲着没事,把小丁又一个一个捏成了小方块,还挺好看的~~
5.苔心菜洗净,切成小段。
6.锅内入水,煮开后入细园子。
7.等到细园子浮起,就下苔心菜,煮到细园子再次浮起,就可以了。
8.出锅,只是放些盐、略撒些胡椒粉就行了,清甜、鲜美着呢!
9.看啊看一朵小菜花~~
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材料:
赤豆,冰糖,藕粉,园子,
赤豆园子的做法的做法步骤:
步骤1,熬制赤豆
步骤2,煮熟园子
步骤3,在赤豆汤中放入藕粉搅拌,随后放入冰糖,最后放入熟园子,熬制5分种关火
步骤4,放置了藕粉的赤豆园子非常好吃
冬瓜除了煲汤,用来炒也是不错的,勾个芡,清淡的甜~也可以使用味精,提个鲜。我这里使用的味精是素的,从蔬菜里提取,综合蔬菜粉~
材料:
冬瓜一斤,葱几颗,青豆若干,胡萝卜片(可有可无)两片,
素食之——素烧冬瓜的做法的做法步骤:
步骤1,晒材料,长知识~
步骤2,因为是老冬瓜,所以去了皮,切块~
步骤3,青豆,胡萝卜片用水焯熟~
步骤4,一茶勺淀粉调了半碗水淀粉,加了十多颗素高精入内~
步骤5,热油炒了一会儿冬瓜,加了一点儿盐,让冬瓜出水~
步骤6,入有素高精的水淀粉,盖锅盖子,闷煮熟~
步骤7,冬瓜煮熟后,汤汁也收得差不多了,加入青豆,胡萝卜,葱,翻炒一下,可以滴生抽调色~
步骤8,一碗碧绿的素冬瓜,清淡的甜美~
食材明细:
主料::糯米粉适量,抹茶粉适量,红枣适量,
辅料::枸杞适量,水适量,
配料::冰糖适量,
酒酿红枣双色园子的做法步骤:
1.所有原料。
2.把红枣和枸杞用水泡发一会。
3.糯米粉加温水揉成团,然后分成两份,其中一份加入抹茶粉。
5.锅里加凉水同时放入红枣和枸杞。等水开后5分钟加入搓好的园子,煮的时候要用勺子轻轻的推动园子,以免粘锅底。
6.等圆子浮起来时,可以加入酒酿和冰糖。继续烧煮一会就可以出锅了。
7.出锅开吃。
食材明细:
主料::糯米园子200G,鸡蛋一个,小橘子一个,枸杞适量,淀粉适量,
辅料::水1000ml,
【冬季养生】水果园子羹的做法步骤:
1.先将水烧开,放入枸杞
2. 倒入糯米园子煮至园子都浮上表面
3.将鸡蛋打散满满的倒入锅子中,一边倒一边用筷子顺时针转圈
4.将淀粉勾芡慢慢的倒入锅子中,用勺子搅拌一下以免粘锅
5. 最后放入掰开的橘子,煮一分钟即可
小贴士:
1 这里的水果可以根据自家有的食材改变,放入黄桃、苹果、香蕉都是不错的选择。
2 鸡蛋打散后要慢慢的倒入,而且要搅拌,这样制作出来的的蛋花是很细腻的不会有结块的现象。
3 小园子只要浮到水面就说明煮熟了。
食材明细:
主料::山药230克,西兰花100克,黑木耳5克,
辅料::蚝油适量,盐适量,
蚝油素食的做法步骤:
1.食材:山药、西兰花(已掰成小朵清洗)、黑木耳(已泡发清洗)。
2.将山药洗净去皮。
3.放在案板上切成片。
4.将已清洗好的西兰花、黑木耳和切好的山药下入清水锅中焯开2分钟后,捞出。
5.烧锅倒油烧热,下入焯好的山药、西兰花和黑木耳翻炒一下。
6.然后,加适量的蚝油。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀即成。
感谢您阅读“97美食网”的《素食冬瓜园子》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了海米冬瓜专题,希望您能喜欢!