食材构成了美食最基本的部分，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你记忆中最深的食材是什么？以下是小编收集整理的“酒酿南瓜园子”，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，
辅料：：酒酿适量，
酒酿南瓜园子的做法步骤：
1.南瓜去皮去籽，洗净切薄片，上锅蒸熟；
2.蒸熟的南瓜，用勺子压成泥；
3.南瓜泥里，一点一点加入糯米粉，一次性加得太多，面团比较干硬；
4.和成光滑的南瓜面团；
5.取一个指甲盖大小的剂子，搓成园子；全部做好；
6.锅里注入清水烧开，将园子放进锅里煮；我特别喜欢喝酒酿汤，就多放了些水；
7.园子全部浮起后，放入酒酿略煮；将园子盛进碗里，食用时调入白糖即可；
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南瓜酒酿圆子
食材明细：
主料：：南瓜400g，
辅料：：糯米粉80g，甜酒酿40g，枸杞5g，
南瓜酒酿圆子的做法步骤：
1.提前将原材料准备好叨叨叨：南瓜选择水分较少，甜度较高的比较好，冬季很多南瓜水分较多，甜度较低
2.将南瓜去皮切成小块
3.将切成块的南瓜整齐的摆放在盘内
4.将南瓜放入蒸锅中大火蒸15分钟蒸熟
5.蒸南瓜的同时，将糯米粉用清水扮成软硬适中的糯米粉团待用
6.蒸熟的南瓜会有一部分水，要将多余的水倒掉
7.锅内倒适量清水，甜酒酿冷水下锅熬出味道
8.水沸后，将枸杞倒入锅中
9.用手将拌匀的糯米团揪下一小撮，搓成直径一厘米左右的小圆子放入沸水锅中
10.最后留一小块糯米粉团倒入适量清水调匀成水淀粉勾芡叨叨叨：勾芡不可太稀，也不可太干，实在不好掌握，就试探性的增加
11.将调好的水淀粉快速倒入锅中叨叨叨：锅内马上粘稠，要的就是这种感觉
12.将做好的酒酿圆子汁淋在蒸好的南瓜上面即可叨叨叨：如果觉得汁不甜，可以根据个人口感酌情添加白糖
13.成品出炉，是不是真的很简单
酒酿蒸南瓜
食材明细：
主料：：小型黑皮南瓜半个，
辅料：：醪糟一匙，枸杞5粒，蜂蜜1/5匙，
酒酿蒸南瓜的做法步骤：
1.小型的黑皮南瓜对半切开。我这个只用了半个的量。把里面的瓜瓢哇掉，清洗干净。
2.切成适当片。 这个南瓜片的后勃一定要适中，太厚了蒸不熟，太薄了又不容易成型。摆盘。
3.放入醪糟。蜂蜜。可以把 醪糟里面的水倒一点，不要太多了，因为一会这个南瓜蒸熟以后会出水。
4.放上枸杞，沸水上蒸锅。蒸20分钟。
5.热乎乎的简单的。冬日暖身菜就做好了。
小贴士：
这道菜里面不放蜂蜜和醪糟。改用朝天椒和f豆豉就成了一道美味的豆豉蒸南瓜了。
酒酿南瓜年糕
食材明细：
主料：：南瓜年糕1包，甜酒酿1盒，
辅料：：冰糖适量，
酒酿南瓜年糕的做法步骤：
1.食材：南瓜年糕。
2.甜酒酿。
3.冰糖。
4.将甜酒酿撕开包装，待用。
5.将南瓜年糕拆开包装，取出、掰开。
6.接着，将南瓜年糕下入沸水中，搁入冰糖。
7.煮开，煮至南瓜年糕变软，冰糖融化。
8.然后，下入甜酒酿。
9.搅动一下，即成。
酒酿南瓜(1)
食材明细：
主料：：南瓜400克，酒酿250克，
辅料：：枸杞适量，
酒酿南瓜的做法步骤：
1.准备食材
2.南瓜削皮切块
3.整碗里摆好南瓜块
4.酒酿与酒酿汁一同倒入蒸碗，放入几粒枸杞
5.上锅旺火蒸20分钟左右至南瓜熟透
6.做好的酒酿南瓜
7.成品图
酒酿南瓜圆子
食材明细：
主料：：酒酿适量，南瓜一块，
辅料：：糯米粉适量，
酒酿南瓜圆子的做法步骤：
1.食材如图；
2.南瓜去皮，切块；
3.上蒸锅蒸20分钟至软烂；
4.蒸好的南瓜用筷子可以轻松搅拌成泥；
5.将南瓜泥趁热过筛，用勺子按压，过不了筛的纤维我直接吃啦，南瓜很甜^_^；
6.趁热加入适量的糯米粉；
7.揉成面团，成团即可，不用过度揉捏；
8.将面团擀成一厘米厚的面片，切成小丁；
9.将小面丁揉圆；
10.小碗中舀入两勺酒酿；
11.锅中做水，水开后下入圆子，煮至圆子浮起；
12.捞出圆子，过凉水后放入盛有酒酿的小碗中；
13.舀上适量煮圆子的汤即可~
小贴士：
1、煮熟的圆子过一下凉水可以让圆子吃起来很Q弹；
2、我的南瓜很甜，加上酒酿也是甜口的带一点点酸，所以成品没有放糖，很好吃~可以依据个人口味加适量的冰糖食用；
3、圆子可以一次多做一些，放冰箱冷冻，随吃随煮，很方便；
4、过筛后的南瓜泥比较细腻，也可以不用过筛，依个人喜好来~
感谢您阅读“97美食网”的《酒酿南瓜园子》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了酒酿圆子专题，希望您能喜欢！
