海米冬瓜—捷赛私房菜

俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编为你精心整理的“海米冬瓜—捷赛私房菜”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。

食材明细：

主料：：冬瓜500克，海米15克，胡萝卜50克，

辅料：：盐3克，油30毫升，葱花5克，姜4片，料酒5毫升，香菜末适量，水量50毫升，

海米冬瓜—捷赛私房菜的做法步骤：

1.冬瓜洗净去皮，切大片，海米洗净；

2.锅内放入调料、萝卜和水；

3.盖上锅盖，启动【家常•干锅】（【H•Dry Up Cooking】）功能，烹饪程序自动执行；

4.待烹饪结束时，把香菜撒入锅中，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中即可。

小贴士：

1.海米用温水浸泡，捞出后沥干，用刀稍剁即可；
2.葱花需垫底入锅。

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海米冬瓜——捷赛私房菜的做法

材料：

冬瓜500克，海米15克，胡萝卜50克，盐3克，油30毫升，葱花5克，姜4片，料酒5毫升，香菜末适量，水50毫升，

海米冬瓜——捷赛私房菜的做法的做法步骤：

步骤1，冬瓜洗净去皮，切大片，海米洗净；

步骤2，锅内放入调料、主料和水，盖上锅盖，按【自动】键,启动【干锅】功能，烹饪程序自动执行；

步骤3，待烹饪结束时，把香菜撒入锅中，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中即可；

香辣蟹——捷赛私房菜

食材明细：

主料：：花蟹500克，

辅料：：香辣酱30克，豆瓣酱20克，大葱4段，姜5片，蒜10瓣，糖8克，油40毫升，白酒8毫升，水量80毫升，

香辣蟹——捷赛私房菜的做法步骤：

1.花蟹开壳，去除内脏，切成4块，蟹钳用刀背轻拍；

2.锅内加油，加入调料和处理好的花蟹；

3.盖上锅盖，启动【干锅】功能（若使用其他型号，可用【智烹】或者【干锅炒】功能）；

4.待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀；

小贴士：

1、辣酱有一定咸度，可以不加盐；
2、可以将花蟹替换换成肉蟹，做法一样；
3、可以将水替换成啤酒，口感更佳。

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