不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你见过哪些低中高食材呢？小编特地为大家精心收集和整理了“一个人的午餐—白菜炒胡萝卜”，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，白菜适量，香菇适量，
一个人的午餐—白菜炒胡萝卜的做法步骤：
1.蘑菇，切十字，第一次切，切的嘎难看的。
2.胡萝卜，也切不好。
3.将白菜切成段。
4.锅热油，爆姜丝，只放了没几根姜丝，哈哈。我怕上火。
5.放入白菜梗，蘑菇，胡萝卜炒，我感觉白菜梗难熟。
6.略炒后，入白菜叶。在将要熟的时候放盐，鸡精。
7.出锅装盘就好。
8.一碗饭，在烧饭的时候，切了几块蕃薯进电饭煲，一起烧的。
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一个人的快手午餐——豆角炒馍
食材明细：
主料：：冷馒头1个，豆角1小把，西红柿1个，
辅料：：小葱1根，生姜2片，青椒1个，
配料：：十三香适量，孜然粉适量，生抽适量，食盐适量，
一个人的快手午餐——豆角炒馍的做法步骤：
1.冷到的馒头切成小丁。
2.豆角掰成小段，洗净，西红柿去皮切块。
3.小葱、生姜和青椒切成片。
4.炒锅放适量油，油热后下入葱、生姜和青椒炒香。
5.下入沥干水分的豆角干煸两分钟。
6.加适量十三香粉。
7.加少许孜然粉。
8.滴入少许生抽，加少量水，焖两分钟。
9.加入西红柿块炒出红汁。
10.加适量食盐炒一分钟入味。
11.加入切好的馒头丁炒匀。
12.再撒少许食盐给整体调味，炒匀后即可出锅。
小贴士：
1、馒头一定要用冷到的，这样切起来才比较容易，而且也不会掉很多渣。
2、孜然粉有非常好的提味作用，不喜欢的朋友也可以不放。
3、先给豆角放一次食盐入基础味，这样炒出来的才更有味。
【一个人哒午餐】鲜香大白菜
食材明细：
主料：：大白菜半个，
辅料：：香菇干三个，虾皮一小把，大蒜两颗，
配料：：油适量，盐适量，
【一个人哒午餐】鲜香大白菜的做法步骤：
1.将香菇干用热开水泡3~5分钟，泡两遍；将大白菜剥片洗净，菜叶手撕。
2.将大白菜杆子切竖条；将大蒜切小粒；将泡发的香菇干放置冷水盆里冷却下，捞起挤出多余水分，切丁备用；抓一小把虾皮备用。
3.往平底锅里倒少许油，再开小火。
4.立即将配料倒入，煸炒出香味。
5.倒入大白菜杆子，转中大火，不断翻动，加一小勺盐，煸炒至弱趴趴。
6.倒入大白菜叶子，继续煸炒。
7.水越炒越多起来，香味、色泽都不错哦，早饭木有吃的咱在旁边咽（¯﹃¯）口水
8.噔噔噔，起锅，洗了前一天哒小番茄，开饭。
小贴士：
PS:
1.大白菜杆子竖着切条（更易保存水分）;
2.虾皮（提鲜味，补钙）;
3.平底锅（较之炒锅受热更均匀）。
O(∩_∩)O谢谢各位亲的捧场哦，期望前辈们指点哦。
一个人的午餐——虾仁芦笋炒饭
食材明细：
主料：：米饭200克，
辅料：：芦笋2棵，马蹄3个，鲜虾3只，鸡蛋1个，火腿1片，
配料：：盐3克，香葱1棵，
一个人的午餐——虾仁芦笋炒饭的做法步骤：
1.鲜虾剥去外壳去掉肠线洗净切成小段，火腿切成碎丁。
2.芦笋去掉老根洗净斜切成寸断，马蹄去皮洗净切成丁，小香葱切粒。
3.虾仁和芦笋分别过水焯熟，鸡蛋炒熟。
4.锅里加少许橄榄油倒入马蹄丁、火腿丁翻炒片刻。
5.加入米饭翻炒均匀，倒入虾仁和芦笋继续翻炒。
6.调入盐炒匀，关火后撒入香葱粒。
一个人的午饭
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，土豆适量，东北大米适量，
辅料：：盐适量，油适量，
一个人的午饭的做法步骤：
1.2个小土豆刮皮洗净，两根小胡萝卜洗净，一碗东北大米。
2.胡萝卜，土豆切成丁，大米淘洗干净放到锅里加水，水量和平常蒸米饭一样就可以。
3.炒锅里加20ml花生油烧热，放入胡萝卜丁，土豆丁翻炒，炒到表面有点干干的就可以了，加入一小勺食盐拌匀。
4.把炒好的土豆和胡萝卜盛出来，和洗净的大米拌匀盖上锅盖，开火蒸。和平常蒸米饭的方法一样
5.15分钟后，美味可口的米饭出锅了。
6.你想来一碗吗？
小贴士：
如果你用电饭煲的话，就更方便了。
用电压力煲最好，把米提前泡半个小时，水和米平就可以了，那样煮出来的米非常的劲道，我最喜欢了。喜欢吃硬米的可以用这个方法。
我家有小朋友都是用家里普通的压力锅做的，米比较软，适合小孩胃口。
一个人的午餐——黑胡椒烤肉饭
食材明细：
主料：：炸鸡柳3两，米饭1碗，
辅料：：黄瓜适量，胡萝卜适量，黑胡椒适量，鸡蛋1个，
一个人的午餐——黑胡椒烤肉饭的做法步骤：
1.黄瓜切丝
2.胡萝卜切丝
3.鸡柳切丁
4.蒸好的米饭
5.用电饼铛摊一个鸡蛋
6.把黄瓜放到米饭里面
7.再放入胡萝卜丝
8.加入鸡蛋和鸡柳
9.加入黑胡椒酱，拌一下就好了
小贴士：
鸡柳大概是5元的就好，酱可以是自己喜欢的口味
感谢您阅读“97美食网”的《一个人的午餐—白菜炒胡萝卜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜的做法专题，希望您能喜欢！
