食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材感兴趣吗？也许下面的“南瓜元宝黄金饺”正合你意！请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：南瓜适量，鲜贝适量，蟹柳适量，肉馅适量，香菇适量，
南瓜元宝黄金饺的做法步骤：
1.原料：一个小南瓜 必须是黄色的 面的那种~~~~ 肉馅 香菇 蟹柳 贝肉
话说 用鲜贝肉包饺子还是我老爹教我的 从北戴河买的贝肉 被忽悠了 特碎 做菜做汤都不能用 包饺子好~~~倍儿鲜。
2.清洗香菇~~~~水里放点盐~~~容易把脏东西洗下来~~~洗完后！~~开水炒一下~~~一下就可以了哦~~~然后把水挤了~~~开始剁碎~~~~
对了 在弄香菇之前~~肉馅加蟹柳碎和贝肉 料酒 葱末 五香面 花椒面 胡椒面 香油 酱油 把肉馅腌一下。
3.南瓜去籽儿上屉蒸~~~有微波炉的同学直接微波~~~~~南瓜蒸好啦~~~~放入料理机 打碎~~~~南瓜糊 烫的话 要稍微放凉一下 不然和出的面就成烫面的啦~~~~。
4.接来下就是和面啦~~~饺子面要和的稍微软一点~~~~揉面的过程就不赘述啦 三光政策~~~~。
5.然后就是包饺子啦~~~~手上都是面 没拍过程照 很简单 就是普通包法 然后把两头捏一起 就是一个小元宝啦~~~。
6.一堆元宝~~~~。
7.一大堆元宝。
8.可口的饺子做好啦。
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元宝煎饺
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，韭菜适量，
辅料：：海米皮2勺，生抽半勺，料酒少量，花椒粉少量，盐少量，油2勺，
元宝煎饺的做法步骤：
1.鸡蛋煎熟，加所有调料调匀
2.加入韭菜
3.和馅
4.火龙果汁和面
5.揪剂子，擀皮
6.先捏上一边
7.捏成元宝型，两个角合一起捏紧
8.锅中放少许油，放入元宝饺子，底部煎黄
9.加入没过饺子的水，盖盖煎
10.熟了
11.成品图
12.成品
芹菜猪肉元宝饺
食材明细：
主料：：芹菜适量，猪肉适量，饺子皮适量，
辅料：：姜适量，
配料：：盐适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量，麻油适量，
芹菜猪肉元宝饺的做法步骤：
1.猪肉剁成肉糜。
2.肉馅中加入盐，分3次加少量水，用筷子以同一方向将水分搅入肉馅中。
3.肉馅中加入姜泥、料酒、老抽、生抽、麻油搅拌均匀，放冰箱冷藏备用。
4.芹菜洗净，切碎。
5.用盐将芹菜腌制出水。
6.芹菜挤去水分，与肉馅混合。
7.将芹菜肉馅搅拌均匀。
8.取一张饺子皮，中央放上适量的馅料。
9.将饺子皮对折，开口处捏紧，两角背后粘合，捏紧，呈元宝状。
10.包好所有的饺子。
11.我做了两种吃法，一是上锅蒸着吃。
12.蒸好的元宝饺子，待稍冷却一口一个。
13.二是煮着吃，大火将水煮至沸腾，将饺子放入锅中，用锅铲轻推以防止水饺粘住锅底，煮开后点3次水，即可吃了。
14.煮好的饺子盛盘，加点蘸料吃。
元宝饺卧蛋
食材明细：
主料：：元宝水饺10个，鸡蛋2个，香葱10g，红辣椒3g，黑芝麻适量，
辅料：：油1勺，盐1匙，
元宝饺卧蛋的做法步骤：
1.准备原材料元宝饺子、鸡蛋、香葱、红辣椒、黑芝麻备用。
2.不粘锅中倒入适量底油加热再摆放元宝饺子中小火慢慢煎起来。
3.鸡蛋打成蛋液放入盐搅拌均匀。
4.蛋液慢慢的倒入锅中和饺子一起煎制。
5.蛋液和元宝饺子完全融合中小火煎制5分钟左右。
6.撒上香葱粒粒。
7.最后撒上黑芝麻和红辣椒出锅即可享用。
8.营养美味的元宝饺卧蛋做好了装入盘中。
9.搭配玉米粥、鸡蛋和甜品就是营养标配的早餐。
10.元宝饺子味道鲜美好吃?极了。
11.早餐当然少不了水果和酸奶的陪伴。
12.饺子是我家的最爱美食。
13.看着就有食欲的早餐超级开心。
14.一顿丰盛的早餐是开启美好一天的动力。
15.美味就是要和大家一起分享哦。
小贴士：
元宝是古代的一种货币，由贵重的黄金或白银制成，一般白银居多，黄金稀见，金元宝饺子，寓意吉祥如意，财源滚滚！
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