好的美食离不开好的食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的重点就是食材，哪些食材让你感兴趣？或许你需要"一个人的午餐——虾仁芦笋炒饭"这样的内容,不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：米饭200克，
辅料：：芦笋2棵，马蹄3个，鲜虾3只，鸡蛋1个，火腿1片，
配料：：盐3克，香葱1棵，
一个人的午餐——虾仁芦笋炒饭的做法步骤：
1.鲜虾剥去外壳去掉肠线洗净切成小段，火腿切成碎丁。
2.芦笋去掉老根洗净斜切成寸断，马蹄去皮洗净切成丁，小香葱切粒。
3.虾仁和芦笋分别过水焯熟，鸡蛋炒熟。
4.锅里加少许橄榄油倒入马蹄丁、火腿丁翻炒片刻。
5.加入米饭翻炒均匀，倒入虾仁和芦笋继续翻炒。
6.调入盐炒匀，关火后撒入香葱粒。
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【一个人的营养面】——芦笋意面
食材明细：
主料：：意面50g，芦笋8根，
辅料：：香肠适量，胡萝卜半根，
配料：：黄油适量，盐少许，起司粉少许，
【一个人的营养面】——芦笋意面的做法步骤：
1.准备好食材。
2.烧一锅开水，加盐少许，将切断的芦笋过水断生。
3.锅内放油少许，下切片的胡萝卜炒香。
4.放入切片的香肠，翻炒均匀。
5.另起一锅热水，煮熟意面。
6.将煮好的意面放入炒锅翻炒。
7.加入黄油。
8.关火，放入焯水的芦笋，翻匀，放盐。
9.盛盘，撒少许起司粉即可。
一个人的午饭
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，土豆适量，东北大米适量，
辅料：：盐适量，油适量，
一个人的午饭的做法步骤：
1.2个小土豆刮皮洗净，两根小胡萝卜洗净，一碗东北大米。
2.胡萝卜，土豆切成丁，大米淘洗干净放到锅里加水，水量和平常蒸米饭一样就可以。
3.炒锅里加20ml花生油烧热，放入胡萝卜丁，土豆丁翻炒，炒到表面有点干干的就可以了，加入一小勺食盐拌匀。
4.把炒好的土豆和胡萝卜盛出来，和洗净的大米拌匀盖上锅盖，开火蒸。和平常蒸米饭的方法一样
5.15分钟后，美味可口的米饭出锅了。
6.你想来一碗吗？
小贴士：
如果你用电饭煲的话，就更方便了。
用电压力煲最好，把米提前泡半个小时，水和米平就可以了，那样煮出来的米非常的劲道，我最喜欢了。喜欢吃硬米的可以用这个方法。
我家有小朋友都是用家里普通的压力锅做的，米比较软，适合小孩胃口。
青菜虾仁牛肉料炒饭－－－一个人的稍有奢华的午餐
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：牛肉适量，虾仁适量，青菜适量，
配料：：盐适量，
青菜虾仁牛肉料炒饭－－－一个人的稍有奢华的午餐的做法步骤：
1.大虾清洗后去头/挑沙线/剥去虾壳/取虾仁备用
2.青菜/米饭/虾仁/牛肉备用
3.炒锅上火，热锅冷油放牛肉炒出香味来
4.点少许老抽
5.放切好的虾仁
6.把米饭放入，放青菜，放盐调味。翻炒片刻即好
7.翻炒片刻即好
8.装盘开吃喽
9.成品
黄金炒饭（一个人的晚餐）(1)
食材明细：
主料：：剩米饭一个人量，
辅料：：鸡蛋1个，火腿肠半根，虾皮适量（个人口味），炒鱼籽10g（个人口味），小葱适量（或大蒜叶），美极鲜适量（个人口味）（或辣鲜露），料酒适量，
黄金炒饭（一个人的晚餐）的做法步骤：
1.将附料依次切好，备用。
2.热锅倒油炒鸡蛋。
3.添加米饭炒散。
4.倒入配料，依次加入调料。
5.最后放葱花加点料酒起锅装盘。
小贴士：
控制火候，根据个人口味加附料。
一个人的午餐——黑胡椒烤肉饭
食材明细：
主料：：炸鸡柳3两，米饭1碗，
辅料：：黄瓜适量，胡萝卜适量，黑胡椒适量，鸡蛋1个，
一个人的午餐——黑胡椒烤肉饭的做法步骤：
1.黄瓜切丝
2.胡萝卜切丝
3.鸡柳切丁
4.蒸好的米饭
5.用电饼铛摊一个鸡蛋
6.把黄瓜放到米饭里面
7.再放入胡萝卜丝
8.加入鸡蛋和鸡柳
9.加入黑胡椒酱，拌一下就好了
小贴士：
鸡柳大概是5元的就好，酱可以是自己喜欢的口味
一个人的午餐—白菜炒胡萝卜
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，白菜适量，香菇适量，
一个人的午餐—白菜炒胡萝卜的做法步骤：
1.蘑菇，切十字，第一次切，切的嘎难看的。
2.胡萝卜，也切不好。
3.将白菜切成段。
4.锅热油，爆姜丝，只放了没几根姜丝，哈哈。我怕上火。
5.放入白菜梗，蘑菇，胡萝卜炒，我感觉白菜梗难熟。
6.略炒后，入白菜叶。在将要熟的时候放盐，鸡精。
7.出锅装盘就好。
8.一碗饭，在烧饭的时候，切了几块蕃薯进电饭煲，一起烧的。
一个人的减肥晚餐
食材明细：
主料：：鸡胸肉半块，
辅料：：生菜1颗，海带少许，海鲜菇半包，椒盐少量，黑胡椒粉少量，生抽一丢丢，芝麻油少许，
一个人的减肥晚餐的做法步骤：
1.安全起见，把叶菜类先用蔬果洗泡一泡。
2.起一锅水，煮沸。下鸡胸肉，煮到差不多要熟的时候，下海带，海鲜菇，生菜最后放。
3.将蔬菜类捞起沥干水分，放入沙拉碗中。鸡胸肉捞出用纯净水冲下，用手撕成丝儿。
4.撒上椒盐，胡椒粉，生抽。淋点芝麻油。
5.摆盘，切几颗圣女果点缀。成品出炉！好吃简单。
小贴士：
撕鸡胸肉的时候因为比较烫，可以放一碗纯净水放旁边，边沾边撕，手不会那么烫。
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