食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特地花时间为你收集并编辑了“花样美食”鸡肉香菇软饼，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：鸡胸肉50g，香菇3朵，鸡蛋1只，生菜30g，面粉100g，水140g，
辅料：：五香粉1g，椒盐2g，植物油适量，
“花样美食”鸡肉香菇软饼的做法步骤：
1.香菇焯水。
2.香菇，鸡肉，生菜切碎末。
3.鸡蛋，面粉，水调匀。
4.把切碎的肉和菜放拌好的面糊里，加五香粉，椒盐拌匀。
5.拌好的面糊静置10分钟。
6.不沾锅放油，舀一勺面糊用锅铲摊开，煎至表面凝固时翻面。
7.两面煎金黄即可。
8.成品图。
9.成品图。
小贴士：
面糊拌稀一点，饼会比较软。
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#花样美食#糯米豆沙饼
食材明细：
主料：：糯米粉二斤，豆沙适量，熟芝麻少量（豆沙馅），生芝麻一斤，色拉油一碗，胡麻油1勺（豆沙馅），白糖适量，
辅料：：清水适量，开水适量，
#花样美食#糯米豆沙饼的做法步骤：
1.备好糯米粉！一分为二！
2.一半用开水烫面（小心烫手），一半用清水和面！（两个面团的软硬和饺子面一样就行啦）
3.两种面团揉在一起，醒发几分钟
4.豆沙里面加胡麻油，白糖，熟芝麻抓匀搓成丸子后，再按扁！不喜欢太甜的亲们，豆沙里面不用加这些食材！备好清水和生芝麻
5.醒发好的面团搓条切小面剂子（大小根据自己的喜爱），包入豆沙馅，收口按扁！黏手的话，撒点薄面！
6.包好后，放入清水盆子
7.捞出来再放入芝麻盆子里面，两面都粘上芝麻，用手再把多余的芝麻抖一抖
8.依次做好！盘子底部抹油了
9.锅里面倒色拉油烧四五成热时，放入做好的糯米饼，炸至金黄色时捞出（炸第二锅时，用密漏勺把锅里面的芝麻捞出来）
10.捞出来控油
11.成品
12.成品
13.成品
小贴士：
蘸的芝麻一定要生滴！豆沙里面加滴熟芝麻！全程都是小火哦?
“花样美食”花样馒头
食材明细：
主料：：面粉适量，酵母适量，菠菜汁适量，
辅料：：糖适量，温水适量，
“花样美食”花样馒头的做法步骤：
1.酵母糖用温水稀释，倒入面粉里，菠菜榨汁，面团和好，软硬适中，醒发15分钟！
2.取适量绿面团，团圆！
3.用手掌心轻轻按压平整！
4.取适量白面团，擀圆坯，用裱花嘴按压圆坯，用食指按压圆坯边缘，把按压的边缘两边对折捏好！
5.用筷子蘸水，把花瓣粘好，用模具刻出花蕊，用点笔粘好！
6.全部做好！
7.醒5分钟，开水上锅蒸20分钟，关火焖5分钟！
8.成品！
9.成品！
花样软心巧克力
食材明细：
主料：：黑巧克力250克，淡奶油80克，白兰地5克，
辅料：：可可粉适量，椰蓉适量，花生碎适量，
花样软心巧克力的做法步骤：
1.黑巧克力200克切碎放入淡奶油。
2.隔水加热融化。
3.白兰地。
4.融化好的巧克力加入白兰地搅拌均匀。
5.搅拌好的巧克力放入冰箱冷冻。
6.拿出冷冻好的巧克力，捏成自己喜欢的形状。
7.隔水融化另外50克黑巧克力。
8.捏好的巧克力球在融化的黑巧克力里滚一圈，粘上一层黑巧克力外衣。
9.然后在可可粉（椰蓉，花生碎）里滚一圈，粘上一层外衣。
10.晾干，完成，品尝。
花样美食——香辣虾
食材明细：
主料：：大虾适量，土豆适量，西葫芦适量，香菜适量，
辅料：：盐适量，郫县豆瓣酱适量，生抽适量，干辣椒适量，白糖适量，料酒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，
花样美食——香辣虾的做法步骤：
1.主要原料。
2.土豆去皮切条，放油锅里炸成金黄色捞出。
3.香菜切段，葱切丝备用。
4.小西葫芦切条备用。
5.大虾开背，去除虾线，蘸少许干面粉，放油锅里炸至酥脆捞出。
6.小西葫芦过油备用。
7.烧热油，葱姜蒜炝锅，放干辣椒炒香（不要炒糊）
8.放入郫县豆瓣酱炒出红油。
9.放料酒，生抽，白糖，少许盐，加少许水炒出香味。
10.放入土豆，小西葫芦，大虾翻炒均匀入味。
11.出锅前放入香菜和葱丝，炒匀即可。
12.香辣虾。
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