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食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展,你是食材达人吗?有请驻留一会,阅读小编为你整理的#花样美食#西红柿蛋饼,相信一定会对你有所帮助。

食材明细:

主料::面粉适量,西红柿一个,鸡蛋一个,

辅料::葱花适量,盐小半勺,

#花样美食#西红柿蛋饼的做法步骤:

1.西红柿切十字花,用烧开的热水去皮

2.西红柿切碎,放入葱花,鸡蛋,少许盐

3.加面粉搅拌均匀

4.锅中加少许油,用汤勺舀一勺放入不粘锅

5.煎成金黄色,翻面

6.出锅

小贴士:

小火煎,很好熟

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西红柿摊蛋饼


食材明细:

主料::西红柿适量,

辅料::鸡蛋适量,

配料::小葱适量,盐适量,糖适量,

西红柿摊蛋饼的做法步骤:

1.准备好鸡蛋和洗好的西红柿备用。

2.把西红柿切成小丁备用。

3.在鸡蛋打入碗中。

4.把鸡蛋打散后加入西红柿和盐和糖搅拌均匀即可。

5.热锅凉油,等8成热下锅,一面定型后在翻面。

6.等两面全部金黄完全成熟就可以出锅了。

小贴士:

1、不会颠勺的,西红柿不可以加的过多,三个鸡蛋一个中型的西红柿即可。

2、避免摊糊的小窍门是不停的转勺。

3、配合家常饼或者白饼夹着吃是不错的。

花样美食#西红柿鸡蛋豆腐汤


食材明细:

主料::嫩豆腐150g,西红柿1个,鸡蛋1只,生菜50g,水淀粉适量,香菇适量,

辅料::盐1匙,生抽1匙,醋1匙,香油适量,

花样美食#西红柿鸡蛋豆腐汤的做法步骤:

1.西红柿,嫩豆腐,香菇,生菜切碎,鸡蛋打散。

2.汤锅做水,水快开时放入西红柿,香菇。

3.煮开后再放入豆腐。

4.豆腐再煮开后先勾入水淀粉,再打入蛋液搅成蛋花。

5.最后放入生菜,盐,生抽,醋,调味,关火点香油即可。

6.成品图。

小贴士:

绿色蔬菜起色彩点缀做用,可用自己喜欢的蔬菜。

“花样美食”鸡肉香菇软饼


食材明细:

主料::鸡胸肉50g,香菇3朵,鸡蛋1只,生菜30g,面粉100g,水140g,

辅料::五香粉1g,椒盐2g,植物油适量,

“花样美食”鸡肉香菇软饼的做法步骤:

1.香菇焯水。

2.香菇,鸡肉,生菜切碎末。

3.鸡蛋,面粉,水调匀。

4.把切碎的肉和菜放拌好的面糊里,加五香粉,椒盐拌匀。

5.拌好的面糊静置10分钟。

6.不沾锅放油,舀一勺面糊用锅铲摊开,煎至表面凝固时翻面。

7.两面煎金黄即可。

8.成品图。

9.成品图。

小贴士:

面糊拌稀一点,饼会比较软。

感谢您阅读“97美食网”的《#花样美食#西红柿蛋饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了花样菜谱专题,希望您能喜欢!