食材是组成各种美食的基本原料的统称，美味最基本的来源就是食材本身。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,或许你正在查找类似"香菇虾仁火腿卷边PIZZA"这样的内容，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：：高筋面粉120g，低筋面粉30g，干酵母粉4g，番茄2个，虾仁适量，豌豆少许，马苏里拉奶酪180g，
辅料：：盐5g，糖10g，黄油12g，牛肉丁适量，火腿肠4根，香菇6棵，
香菇虾仁火腿卷边PIZZA的做法步骤：
1.因为没有面包机，所以要自己和面发面，先将干酵母粉倒入小碗中，用30度左右的温水化开，静置5分钟（主要是让酵母活化下），5分钟后将上述材料混合一起，倒入刚刚准备的酵母水后就要靠自己的双手不停的搓揉，这真是个辛苦活，开始觉得很好玩，但是越搓越没力气，胳膊疼呀，，想到那期待的小眼神，继续加油！（第二天早上醒来那个全身酸痛啊，尤其是手臂和腹部）大概揉搓了15分钟
2.放进大碗中，碗口封上保险膜，然后放进微波炉里，微博炉里同时放进一碗刚烧开的开水，发酵15分钟左右拿出来看看，体积有原来的两个大就OK啦。。。在面团发酵的同时，准备饼馅。因为职业病，我没有买超市里现成的番茄酱，而是买了4个新鲜的大番茄回来，不过这次只用了2个，番茄拨皮，加了一点点黄油，少许盐翻炒熬成汁，盛起来放一边。接着剥虾仁，切香菇等等等，喜欢吃什么就准备什么。
3.将发酵好的面团揉小，放进披萨盘里。
4.边上卷入火腿肠，我这个是8寸的盘，用了3根半火腿肠
5.卷好之后是这样滴~~
6.接下来就是整个过程中看似简单却是最难的一步了，用剪刀把包好的火腿肠面团剪成若干小节后翻转90度，使火腿肠截面露出来，，，但是我火腿肠排得太密了，很多都翻转不过来，怎么办，，翻转不过来的都吃进肚子里吧，这一步做的真不好看，剪刀下剪的力度也把控不好，好啦，勉强做好~~~
7.饼皮上用叉子戳出无数透气孔后就是最开心的一刻拉，尽情的撒吧，先涂上自制的番茄酱，撒马苏里拉奶酪，放牛肉丁、火腿，虾仁，再撒奶酪，再放香菇，豌豆，再放马苏里拉奶酪，记住一定要一层馅一层奶酪哦。因为小祖宗不吃洋葱，青椒红椒之类的，所以这些都没准备，不然铺上去卖相会更佳哦~~~
8.花边上刷了点蜂蜜水，烤的时候容易上色，一切为了好卖相勾起小祖宗的食欲呀~~~好啦，进烤箱咯，放进预热好的烤箱先烤10分钟，取出来再撒上点马苏里拉芝士后放回烤箱再烤5分钟，出炉咯~~~~~
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菠萝火腿Pizza
食材明细：
主料：：高筋面粉210g，低筋面粉90g，水195g，色拉油20g，细砂糖15g，干酵母一小勺，精盐一小勺，奶粉12g，
辅料：：马苏里拉芝士100g，披萨蒋适量，披萨草适量，菠萝适量，火腿适量，洋葱适量，肉适量，
菠萝火腿Pizza的做法步骤：
1.把制作pizza面饼的所有配料揉成面团，揉到面团变得十分劲道，抻开面团，面团能形成一张比较薄的薄膜就可以了。把面团放在26度左右的环境下，盖上保鲜膜，发酵到变成2倍大
2.面团发酵的时候，可以准备其他材料。把火腿、菠萝，肉切成丁。
3.肉我是腌制了一个晚上然后双拿出来烤了8分钟，这样入味儿了比较好吃些。
4.把菠萝稍微干炒一下，去些水分。
5.把洋葱稍微干炒一下，去些水分。
6.准备披萨酱和披萨草
7.约需要1个小时后，面团发酵到2倍大，把发酵后的面团挤出空气，分成需要的份数(比如做8寸的，就分成3份)，放在室温下醒发15分钟。
8.放到案板下整形，整成中间薄四周厚的形状。烤盘垫锡纸或者涂油，把面饼铺在烤盘上，在面饼中间用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来
9.在饼底上涂一层色拉油，放在室温下发酵20分钟后，均匀的涂上一层披萨酱.
10.涂抹好pizza酱后，均匀撒上一层马苏里拉芝士
11.再放一层肉丁
12.然后再撒一层芝士上面放少许洋葱。
13.上面再装饰些火腿片
14.再撒上菠萝
15.放进预热好的烤箱烤焙，烤箱中层，200度，约15分钟。出炉前5分钟取出来，撒上剩下的马苏里拉芝士(约30克)，再放进烤箱5分钟。
培根火腿pizza
食材明细：
主料：：酵母粉适量，面粉适量，马苏里拉奶酪适量，
辅料：：洋葱适量，番茄沙司适量，
培根火腿pizza的做法步骤：
1.披萨饼，披萨饼，一定要有饼了。所以首先和面做饼。用40°左右的温水泡开大约3~5g酵母，泡大约10分钟。 加入200g左右的面粉。下面就是揉啊揉。揉啊揉。揉成小面团。将小面团翻到一个小盆中，用保鲜膜密封。等待它慢慢长大。呼~过40分钟左右后再去看它。
2.披萨饼就要有馅了，我们切洋葱可以切成丝，也可以切成丁，看你自己喜好了。还有培根，切成1厘米宽的片。小火腿直接切片。
3.40分钟过去看一下面团吧。哇，长大了好多啊~我们把他转移到撒过干面粉的案板上。揉啊揉~...用手把他按瘪，注意要留出边来。按完一遍，把饼反过来，在按一遍。反复循环，直到按到你烤盘大小差不多能装下为止。
4.在烤盘上放一张锡箔纸，抹上一层食用油，把饼皮放上面，再在饼皮上尤其是留的边上抹上一层食用油。随后用牙签活着叉子在病的中间炸上N个眼，然后抹上一层番茄沙司，再铺满马苏里拉奶酪，最后把培根、火腿、洋葱放在上面 。把它放入烤箱200度烤20分钟左右就可以吃了。注意！！刚出锅的可是很烫的哦！！~~
培根火腿芝士Pizza
食材明细：
披萨酱材料：：番茄适量，黄油20g至30g，黑胡椒适量，盐适量，洋葱半只，番茄酱适量，意式香草适量，糖适量，
辅料：：火腿适量，红甜椒半只，马苏里拉奶酪适量，培根适量，黄甜椒半只，披萨饼底9寸一个，
培根火腿芝士Pizza的做法步骤：
1.先做Pizza酱（新鲜番茄，洋葱半个，全部切小块，黄油，黑胡椒碎，意式香草），请忽略图中两个甜椒！！
2.将切好小块的洋葱炒出香味，再放番茄炒混，
3.放入适量番茄酱，再放水，按个人口味放盐和糖，最后撒上黑胡椒碎和意式香草
4.把培根和火腿下点食油煎一下，不能太大火，只是为了煎出香味，因为等下还有烤的!!!
5.红甜椒和黄甜椒切条（小块也可以，按自己喜好），准备好所有材料就可以铺设了！！！
6.Pizza饼底先抹上Pizza酱，再放上一层马苏里拉芝士片，
7.按自己喜好铺上甜椒，培根，火腿，再撒下一点意式香草和黑胡椒
8.再放上一层芝士，然后在饼底边边涂上一层蛋液，这样烤出来的颜色就很漂亮了！
9.提前预热10分钟烤箱，再放Pizza进去，200度烤13-15分钟！！！
10.香喷喷的Pizza真的很吸引！！！吃起来上面是软软的芝士和肉，下面是有点劲的饼底和爽口的甜椒结合！！
11.动手来个下午茶吧~
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