杂酱意面

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材的看法是怎么样的呢？或许你正在查找类似"杂酱意面"这样的内容，相信能对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：意面200克，杂面酱拌料30克，肉末100克，

辅料：：胡萝卜1段，香菇3个，蒜苔1段，葱花1段，黄酒2勺，生抽2勺，洋葱1块，

杂酱意面的做法步骤：

1.准备原料，肉末放黄酒和生抽腌制，避免炒时结块

2.面料

3.锅内放油，下洋葱

4.翻炒后加蒜苔，红萝卜继续翻炒

5.然后下腌了的肉块

6.翻炒一下就可以下炸酱包，并加少许水

7.焖煮一会儿，留一定的汤汁

8.铲出来备用

9.热水一锅，放油、盐少许。下面条，按说明煮熟。

10.这种是8分钟，然后捞出，过一下凉白开最好。

11.倒掉水，继续放入锅里，倒上酱料，拌一下就好了

12.上桌开吃

97msw.Com扩展阅读

杂蔬牛肉意面

食材明细：

主料：：意大利面条适量，

辅料：：番茄酱适量，马蹄适量，火腿适量，牛肉适量，黄瓜适量，磨菇适量，洋葱适量，

配料：：黄油适量，黑胡椒适量，盐适量，油适量，

杂蔬牛肉意面的做法步骤：

1.总材料：根据你自己喜欢的就行。番茄酱、牛肉、马蹄、黄瓜、火腿、磨菇切粒备用。

2.黄油加热。

3.先把蒜片爆香，再加入洋葱，接着依次把其它的材料一一放入，牛肉最后加入。

4.不需加水，大火烧开，改用小火熬制30分钟。

5.水煮开，加点盐和油煮意面，包装说煮7分，我觉得不够，足了11分钟正合适。

6.捞起装盘，讯速加点油拌均，不沾连(我家没橄榄油，用麻油代替吧)。

7.把熬好的配料淋上，再磨点黑胡椒。

8.真好吃! 看我女儿吃得多开心。

小贴士：

喜欢吃芝士的可以加点芝士,要趁热吃,味道好极了.

牛肉杂蔬意面

食材明细：

主料：：意面100克，牛肉100克，番茄1个，洋葱半个，胡萝卜适量，青椒1个，大蒜2粒，

辅料：：黄油适量，黑胡椒适量，糖适量，盐适量，

牛肉杂蔬意面的做法步骤：

1.食材洗净备好.

2.番茄用开水烫一下去皮.

3.全部食材切好备用.

4.热锅熔化黄油.

5.先放蒜粒,再放牛肉炒香,加入番茄洋葱,放水煮.

6.加少许糖,盐,黑胡椒碎,

7.锅内水开,下意面放少许盐煮熟.

8.捞出过凉水沥干放入盘中.

9.放上煮好的牛肉杂蔬拌好即可.

杂酱

食材明细：

主料：：猪后腿肉500克，姜1块，蒜一整头，小葱6颗，八角3个，桂皮1块，草果1颗，甜面酱1-2包，黄酱1勺，

辅料：：生抽3勺，老抽1勺，料酒4勺，冰糖3-4块，盐1勺，砂糖2勺，白醋1勺，

杂酱的做法步骤：

1.姜、蒜洗净拍碎剁成碎末备用，同时准备八角、桂皮、草果备用。

2.小葱切碎单独盛放，备用。

3.把准备好的甜面酱打开备用。

4.黄酱同上。

5.油热之后先放八角、桂皮、草果炒至发黑后空油取出。

6.放入姜蒜爆香。

7.爆香之后放入肉沫进行翻炒。

8.加冰糖和料酒。

9.添加生抽。

10.加入老抽，如果家中没有生抽和老抽也可用酱油代替。

11.翻炒至颜色均匀以后，加入砂糖、鸡精之后，放入黄酱和甜面酱，继续翻炒。

12.换小火继续翻炒，等到出油以后放入之前准备好的小葱，小火继续翻炒直至小葱变软以后转大火翻炒几下后即可出锅。

小贴士：

后腿肉后期会出比较多的油，所以前期尽量少放油。因为黄酱比较咸，所以整个过程没有放盐，放盐需适量，避免过咸，如果咸了可在即将出锅的时候加入白醋中和一下口味。放葱是陕西地区的特点，所以不喜欢葱味的朋友可以不放，蒜姜也是根据自己口味放就行。如果喜欢带点辣味的朋友，可以适量放些豆瓣酱，同时减少或者不放黄酱就行。

食材大全《杂酱意面》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了羊杂汤专题，希望您能喜欢！