素包菜卷

食材构成了美食最基本的部分，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材了解有多少呢？在此，你不妨阅读一下素包菜卷，我们后续还将不断提供这方面的内容。

食材明细：

主料：：包菜适量，面筋适量，萝卜干适量，白菜适量，香菇适量，

辅料：：蚝油适量，葱花适量，生粉适量，花生油适量，葱适量，

素包菜卷的做法步骤：

1.面筋用厨房剪刀剪成小块状

2.香菇泡发以后切好待用

3.萝卜干切碎

4.白菜切碎

5.所有材料混合一起加入耗油和生粉还有花生油适量。

6.加入葱花抓均匀

7.包菜叶子和葱过一下开水变软

8.取一片包菜包入材料

9.从根部卷起

10.然后用葱扎好

11.上锅蒸十分钟。出锅淋些许酱油k即可

12.是不是有肉的感觉啊。

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【花样包菜】包菜早餐卷

食材明细：

主料：：包菜叶3片3片，

辅料：：油条1根，黄瓜1根，

配料：：番茄酱10克，盐5克，

【花样包菜】包菜早餐卷的做法步骤：

1.买好的包菜。

2.买的的油条1根。

3.黄瓜洗净切长条待用。

4.锅置火上加入水和盐烧开。把洗净的包菜叶放入烫熟待用。

5.洗净烫好的包菜捞出后铺在案板上，放上油条和黄瓜条。

6.在铺好的黄瓜上均匀的挤上番茄酱后把包菜叶从一头卷起。

7.然后继续把包菜叶全部卷起成卷。再用刀切成段即可食用。

小贴士：

烫包菜叶时，别烫太老，以免发粘。

包菜烤鸭卷

食材明细：

主料：：包菜适量，烤鸭适量，肉末适量，

辅料：：洋葱适量，番茄适量，鸡蛋适量，

配料：：葱适量，姜适量，盐适量，糖适量，蚝油适量，淀粉适量，黑胡椒粉适量，

包菜烤鸭卷的做法步骤：

1.肉末放碗中加适量盐、糖、鸡蛋、黑胡椒粉腌渍一会

2.洋葱切成末，切蒜末

3.放腌渍好的肉末中搅匀

4.烤鸭去骨切成小丁

5.放入肉末中再次搅匀，加适量盐、糖、淀粉搅匀备用

6.锅中放水烧开加少许盐，放入包菜和葱焯一下入凉水，捞出备用

7.取一片包菜，放上烤鸭馅料卷起来，用葱扎一下

8.入锅中蒸15分钟左右

9.番茄切成小丁备用

10.锅中入油，放入番茄丁煸炒一下出汁，没有包完的馅料我也放进去了，加一点盐、糖、蚝油炒匀，浇在蒸好的烤鸭卷上即可

肉馅包菜卷

食材明细：

主料：：猪肉适量，洋葱1个，鸡蛋1个，包菜6条，

辅料：：盐1勺，

肉馅包菜卷的做法步骤：

1.肉末、洋葱、鸡蛋放一起后搅拌）

2.包菜份成片，放入烧开的水中，直至变软捞出。重点来了～为了卷着方便，用gan面棒或筷子顺着叶子筋络gan。

3.放上馅，开始卷啦！卷一圈后，两边的叶子往中间折好，再继续卷

4.卷好后，两端插牙签，定住

5.没有汤底，只能丢两蘑菇下去～熟了捞出可吃～

6.美味～又简单～

包菜卷肉

食材明细：

主料：：卷心菜叶十二张，肉末150克，香菇三朵，

辅料：：盐小半茶匙，鸡粉三分之一茶匙，料酒一茶匙半，胡椒粉适量，姜末适量，葱花适量，生粉适量，枸杞适量，

包菜卷肉的做法步骤：

1.准备食材

2.卷心菜洗净开水煮一份钟捞出过冷水捞出备用

3.香菇切碎备用

4.肉末加入小半茶匙盐，三分之一茶匙鸡粉，一茶匙半料酒，胡椒粉，少许清水朝一个方向拌匀

5.加入香菇碎和葱花

6.再次拌匀备用

7.取一张菜叶铺上肉馅

8.从底部卷起，两边朝中间收回

9.卷起就是一个菜肉卷了

10.依次卷好上锅大火烧开蒸十五分钟左右

11.将蒸制过程中多出的汤汁倒入炒锅大火烧开勾水欠

12.把肉卷再次摆盘撒上少许枸杞，浇上勾好的欠汁即可

13.成品

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