食材指制作食物时所需要使用的原料，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材有一定研究吗？经过整理，小编为你呈上新奥尔蔬果鸡蛋披萨，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：面粉100克，鸡蛋1个，
辅料：：熟山药60克，彩椒50克，苹果删除，蘑菇50克，
配料：：橄榄油10克，盐1克，糖删除，酵母5克，马苏里拉奶酪删除，奥尔良烤肉粉3克，披萨草删除，
新奥尔蔬果鸡蛋披萨的做法步骤：
1.将面粉、盐和糖混合后加入酵母水，揉成团，加入橄榄油继续揉到面团光滑。 盖上保鲜膜饧置2小时。
2.发酵好的面团，擀成片。将烤盘内涂抹上少量的油。然后将面饼放入烤盘中。在面皮上用叉子扎一些小孔。饧至20分钟。
3.把熟山药去皮切成小块。
4.撒上cook100烤肉粉搅拌均匀。
5.把鸡蛋打散备用。
6.彩椒分别切成小丁。
7.蘑菇洗净控干水分切成片备用。
8.锅中放入黄油，把蘑菇片稍微煎至一下，去除水汽。
9.奶酪切成片码在面皮的周围，再撒上适量的烤肉粉和披萨草。
10.把所以的馅料均匀的码在奶酪圈里。
11.将蛋液轻轻的撒在馅料上。
12.入200度烤箱，烤制 20分钟即可。
小贴士：
要选用水分少的蔬果，以免出汤。最好用深一点的披萨盘，我用的是方形蛋糕模具。
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鸡蛋披萨
食材明细：
主料：：鸡蛋两个，火腿肠一根，
辅料：：香葱3根，
配料：：盐适量，鸡精适量，食用油适量，
鸡蛋披萨的做法步骤：
1.准备好食材，鸡蛋两个打到碗里，香葱切小段，火腿肠切丁一起放入碗里，加适量盐、少许鸡精，约一小勺水搅拌均匀
2.锅中热油，搅拌好的鸡蛋倒入锅内小火煎，大约两分钟后翻至另一面煎熟
3.煎好的蛋出锅装盘
小贴士：
1.蛋中加入少许水搅拌是为了使蛋吃起来更鲜嫩
挂面新吃法【挂面披萨】
食材明细：
主料：：挂面一把，鸡蛋一个，菜心两棵，脆皮肠两根，奶酪片两片两片，
辅料：：沙拉酱适量，番茄酱适量，盐适量，油适量，
挂面新吃法【挂面披萨】的做法步骤：
1.1.挂面热水下锅煮软。
2.2.煮软的挂面稍微捞起，加入鸡蛋，盐拌均匀。
3.3.电饭锅入油预热后，倒入拌均匀的鸡蛋挂面。
4.4.脆皮肠切块下锅炒香备用。
5.5.菜心洗净稍微切屑炒香备用。
6.6.镜头转回到电饭锅的鸡蛋挂面饼，抹上番茄酱和沙拉酱。（沙拉酱和番茄酱是我的混合最爱，请忽略我的傻话）
7.7.抹上酱汁后，往上加入脆皮肠、菜心；奶酪片掰成小块往上铺。
8.8.盖上锅盖继续烤制，直到奶酪片融化即可。
小贴士：
【CSY温馨提示】
1.预热电饭锅，成品容易倒扣。
馒头新吃【馒头披萨】
食材明细：
主料：：小馒头2个，火腿肠2根，洋葱适量，马苏里拉芝士适量，
辅料：：花生油适量，
配料：：烧烤料适量，
馒头新吃【馒头披萨】的做法步骤：
1.馒头切片摆入放了锡纸的烤盘中
2. 刷上一层花生油放上切好的火腿肠
3. 撒上烧烤粉
4. 洋葱切粒加入烧烤粉搅拌均匀，放入馒头片上
5. 马苏里拉芝士切条摆放在上面
6.烤箱180度预热，烤12分钟（根据个人喜好可以撒上黑胡椒粉食用，别有一番风味哦）吃不完下顿再放入烤箱也不影响的，180度烤10分钟，馒头会更酥脆
中式鸡蛋披萨
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，青椒20克，红椒20克，黄椒20克，脆皮肠4条，奶酪片2个，
辅料：：油1茶匙，盐0.5茶匙，
中式鸡蛋披萨的做法步骤：
1.材料
2.鸡蛋加少许盐打散，其它材料切成细丝待用
3.不粘锅内入小茶匙油，小火加热后熄火，入鸡蛋液摊成圆形，锅的余温会让蛋液半凝固的
4.摆入火腿肠丝，盘内残留的蛋液别浪费，浇上还能加固
5.依次摆入黄、红、青甜椒丝
6.最后铺上奶酪丝
7.盖上锅盖，小火焖5分钟就好了
8.直接恍动锅就能把披萨完整地移到斩板上，分切成块状
9.成品，好营养，味道评分还很高呢！
鸡蛋面披萨
食材明细：
主料：：鸡蛋面2块，培根2片，玉料粒1小把，青豆1小把，胡萝卜1小段，
辅料：：马苏里拉芝士适量，披萨酱适量，
鸡蛋面披萨的做法步骤：
1.准备好材料后，先把2块鸡蛋面放锅中煮一下。
2.煮好后用漏勺捞出沥干水份，一定要沥干，不然烤的时候都是水。
3.青豆和玉米粒洗净后放锅中用水焯下。
4.胡萝卜去皮后擦成丝。
5.培根用手撕成小片。
6.把沥干水的面放在9寸的披萨盘中，铺好后上面涂上些披萨酱。
7.然后把准备好的配料，青豆，玉米粒，胡萝卜和培根分别放在上面。
8.最后在上面铺上一层马苏里拉芝士。
9.放入预热好的烤箱，200度，中层，上下火，15分钟左右。
10.简单快手，美味营养的鸡蛋面披萨，拉丝也是扛扛的。
小贴士：
1、面煮好后一定要沥干水，不然烤的时候会有水出来。
2、配料可以按自已喜欢的放，不定是玉米、青豆什么的。
3、上面的马苏里拉芝士的量可以根据自已喜欢的放，想拉丝多的就可以多铺一些。
4、烘烤的时间根据自家的烤箱来调整，只要上面的芝士有点焦黄色即可。
鸡蛋披萨饼(2)
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，面粉40克，青椒适量，红椒适量，黄椒适量，洋葱适量，马苏里拉芝士碎100克，
辅料：：食盐少量，
鸡蛋披萨饼的做法步骤：
1.准备好食材：鸡蛋4个，青红黄椒适量切成条，洋葱适量切成条，马苏里拉芝士碎，面粉40克；
2.鸡蛋打入料理碗内，调入一点点食盐；
3.鸡蛋打散，筛入40克面粉；
4.筛入面粉的蛋液搅拌均匀，再次过筛，让蛋液更细腻；
5.不粘锅刷一层薄油，倒入鸡蛋液，待蛋液稍微凝固，撒部分芝士碎；
6.依次放入洋葱，青红椒；
7.最后再撒多一些的芝士碎；
8.盖上锅盖，小火慢煎，大概6分钟左右；
9.待芝士碎全部融化，打开锅盖，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身，这样就做好了。
10.切成自己喜欢的形状，开吃！
小贴士：
1.这款鸡蛋饼，可以稍微比平时做的厚一点，会更有层次感。
2.喜欢吃芝士的，希望有拉丝效果的，可以多放一点芝士碎。
萝卜糕新吃法--萝卜糕披萨
食材明细：
主料：：萝卜1500g，腊肉200g，粘米粉800g，
辅料：：香菇适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，冰片糖适量，
萝卜糕新吃法--萝卜糕披萨的做法步骤：
1.准备材料。
2.腊肉去皮，用温水浸泡一下。
3.腊肉切成小丁，冬菇切碎。
4.萝卜去皮。
5.刨成细丝。
6.腊肉香菇放入锅里炒香。
7.萝卜倒入锅里加一块冰糖一起煮。
8.煮烂后加入胡椒粉，盐。
9.米粉加适量清水搅拌成比较浓稠的糊状。
10.把炒好腊肉倒入萝卜里拌匀。
11.把调好米浆边倒入萝卜糊边搅拌。
12.搅拌成稠稠萝卜糕糊，熄火。
13.披萨盘抹上油，把萝卜糕压实在盘子里。大火蒸半小时。
14.花生炒香去衣用料理机打碎。
15.把花生碎铺在萝卜糕上就OK.
小贴士：
1.煮萝卜的时候加点糖跟胡椒粉可以去掉萝卜的涩味。
2.萝卜糕蒸的时间长短按萝卜糕厚度。个人认为薄点更好，披萨盘厚度刚好，又不需要蒸太久。
果蔬鸡蛋披萨
食材明细：
主料：：高筋粉3汤匙，
辅料：：植物油1匙，芝麻油1匙，鸡蛋3个，胡萝卜2个，大白菜1棵，生菜1棵，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，番茄酱适量，
果蔬鸡蛋披萨的做法步骤：
1.开始把鸡蛋打好，加点盐，水淀粉都可以，面饼（面团要事先发酵好额），平底锅四周刷油，一只手抹点油，在锅内摊面饼，薄一点好
2.摊好面饼后，用叉子均匀扎孔，用小火考3分钟，翻面，再摊上鸡蛋液，面饼赶趁鸡蛋没有成型，赶紧撒均匀腌好的蔬菜，胡萝卜丝，方块，摆好圆片，盖上锅盖，再小火考到鸡蛋液凝固，
3.将蒜，姜，一部分葱花热锅凉油爆香，然后开始煸炒胡萝卜，加水，闷煮一会，用锅铲试软硬，加少许盐，葱姜蒜，盛出，不要汤汁，风干一会
4.开始做面饼（面团要事先发酵好额），平底锅四周刷油，一只手抹点油，在锅内摊面饼，薄一点好
5.摊好面饼后，用叉子均匀扎孔，用小火考3分钟，再摊上
小贴士：
面饼可以直接在锅里摊嗯，手上抹点油，不粘手，记得锅里刷植物油，面饼上也要刷芝麻油额
香酥鸡蛋披萨
食材明细：
主料：：面粉适量，鸡蛋适量，
辅料：：杏仁适量，葡萄干适量，豌豆适量，菜花适量，
配料：：盐适量，
香酥鸡蛋披萨的做法步骤：
1.先将葡萄干洗净用水泡一会
2.碗中倒入适量面粉，打入两个鸡蛋在里面
3.搅拌成面糊，加点盐搅拌
4.香葱切碎
5.将豌豆和菜花在开水里煮熟
6.平底锅倒入适量油预热
7.调小火，倒入面糊，将锅轻轻的摆动几下使之成为一个圆饼加入香葱
8.接着加入杏仁、葡萄干、豌豆
9.煎到两片金黄即可出锅盛入碗中
10.煎到两片金黄即可出锅盛入碗中
11.切成几小块扇形的形状，将菜花摆好在碗中即可
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