食材是美食最基本的构成，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别为你收集的“电饭锅版石锅拌饭”，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：鸡蛋3个，虾10支，火腿少许，牛肉丝50克，菠菜少许，金针菇少许，圆葱1个，糖少许，韩式辣酱适量，
电饭锅版石锅拌饭的做法步骤：
1.将配料蔬菜类用水煮八分熟，用两个蛋煎成蛋皮切成细条，牛肉和圆葱用少许油煎熟，可酒些黑芝麻备用
2.虾去虾线，中间切开煎熟，另一个蛋煎或六分熟的荷包蛋备用
3.将1和2中的配料全步放在事先煮好的米饭中加韩式辣酱拌均匀。
4.电饭锅重新加热了3分钟左右，听到锅內滋滋响可以关火。
5.开吃。
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铸铁锅版石锅拌饭
凡是吃过韩国料理的人几乎没有不喜欢石锅拌饭的，就连平时不怎么爱吃蔬菜的小朋友，对着一盆石锅饭，也几乎来不及挑挑拣拣，只顾埋头大吃。相对于拌饭的基本材料，在韩餐厅
材料：
主料：米饭2碗，鸡胸脯肉1小块，
辅料：灯笼椒2个，食盐适量，葱适量，蒜适量，香油适量，生抽适量，白糖适量，胡椒粉适量，辣酱2大勺，蜂蜜1小勺，味噌1小勺，洋葱少许，胡萝卜少许，生菜少许，黄瓜半根，姜适量，
铸铁锅版石锅拌饭的做法步骤：
1. 鸡肉切丝，加入少许盐、糖、胡椒粉、生抽、芝麻，搅拌均匀，腌制15分钟
2. 所有蔬菜和菌类切成丝
3. 起炒锅，热锅凉油爆炒鸡肉，至表面变色，盛出备用
4. 继续下少许油，煸炒胡萝卜丝至软，盛出备用
5. 煸炒香菇丝至软，盛出备用
6. 煸炒洋葱丝至软，盛出备用
7. 铸铁锅上火，小火温锅2分钟后，在底部和锅壁均匀刷上一层香油
8. 铺上冷米饭，铺的时候顺便将米饭抓松
9. 码上各色蔬菜，鸡肉丝一半放在边上，一半放在中间，在鸡肉上打一个生鸡蛋
10. 盖上锅盖，调高一点儿火力，慢慢加热至锅内“滋滋“有声，打开看时蛋白凝固即可离火
11. 所有拌饭酱材料放进大碗，搅拌均匀。或者用现成的拌饭辣酱
12. 将拌饭酱加入拌饭中，拌匀成一塌糊涂的状态，就可以吃啦
石锅烧肉拌饭
食材明细：
主料：：五花肉适量，菠菜适量，胡萝卜适量，彩椒适量，香菇适量，豆芽适量，金针菇适量，泡菜适量，白饭适量，
辅料：：盐适量，香油适量，
石锅烧肉拌饭的做法步骤：
1.菠菜，豆芽。
2.彩椒。
3.泡菜。
4.五花肉。
5.除菠菜，豆芽，金针菇外其它配菜切丝备用。
6.五花肉放锅热水烫后切片。
7.锅内热油爆香姜蒜加入洋葱香姑五花肉。
8.小火炒到肉有油出加生抽，辣酱，米酒，高汤。汤浓稠盛起。
9.锅烧水分别将所有菜烫后备用。加少许盐与香油。
10.石锅内抹一层香油铺好饭。
11.将煮肉汁浇在饭上。
12.另起锅煎蛋先将肉与泡菜码在饭上后(为了摆滴好看)再放其它菜最后蛋放中间。
13.加热石锅有滋滋声就可以。最后撒上熟芝麻。
面包机版石锅拌饭
食材明细：
主料：：剩饭适量，豆芽适量，豆腐干适量，白菜适量，胡萝卜适量，蟹味菇适量，鸡蛋适量，
辅料：：盐适量，橄榄油适量，韩国拌饭酱适量，
面包机版石锅拌饭的做法步骤：
1.蔬菜清洗干净后切成丝，鸡蛋备用。
2.豆芽、白菜、胡萝卜焯水后，加一点盐拌一下。
3.豆腐干、蟹味菇稍炒加一点点盐备用。
4.不粘锅里加一点油打入鸡蛋煎个几十秒。
5.加一小勺水盖上盖子焖一分钟左右至水干，美美的溏心蛋就OK了。
6.面包机桶内刷一层橄榄油。
7.放入剩饭铺开。
8.面包机选择“石锅拌饭”功能。此功能默认1小时半，但因为我用的剩饭，且只有一人份，所以实际只用了20分钟。（用的时间还应根据你的米饭的软硬干湿程度适当调整）
9.先不放蔬菜烤5分钟。再排上各种蔬菜烤。
10.约10分钟后，放上溏心蛋继续烤。（如果不喜欢溏心的，蛋可早些放入，烤全熟）
11.再烤5分钟左右即可，趁热舀一勺韩国拌饭酱，搅啊搅，拌匀，开吃，味道不错哦，喜欢辣的还可以再加点韩国辣酱，更美味。
12.戳破蛋黄
13.拌啊拌啊拌
电饭锅版鸡汤
食材明细：
主料：：母鸡适量，枸杞适量，
辅料：：盐适量，生姜适量，
电饭锅版鸡汤的做法步骤：
1.母鸡清洗干净。
2.剁成块。
3.锅烧热，改小火，放入鸡块炒。
4.炒出水份后改大火，中途炒出水份时不要盖锅盖煮，那样腥气出不来，炒到鸡出油关火。
5.倒入电饭锅中。
6.加入足量的水，放入几片生姜，电饭锅熬鸡汤不会减少什么水量的。
7.接通电源，按煮饭档，盖上锅盖。
8.水开后打开锅盖继续熬一小时。
9.熬好后撒一把枸杞，放盐调味，拔掉插座。
10.用电饭锅熬出来的鸡汤味道特别浓、特别鲜。
11.成品。
电饭锅版叉烧
食材明细：
主料：：猪肉500，
辅料：：叉烧酱2勺，料酒1勺，生抽2勺，盐三分之一勺，
电饭锅版叉烧的做法步骤：
1.将梅头肉洗净备用。（做叉烧要最好选肥瘦相间的肉，梅头肉是最佳选择）
2.李锦记叉烧酱，味道比较正，我个人比较喜欢。
3.将肉放到电饭锅，放一勺料酒。（平底锅也是的哦。）
4.放入两勺生抽。
5.三分之一勺盐。
6.最后放两勺叉烧酱。
7.用手抓匀腌制1小时。（我经常因为来不及省去腌制时间直接煮味道也不错，但是腌制过会入味些哦。）
8.肉腌制好后放入一小碗水。
9.盖上盖子调制煮饭功能就可以开始煮啦。
10.煮了10分钟左右打开盖子将肉翻面。
11.这时可以加入一点点红曲增加颜色。（没有红曲的亲们可以不加哦，味道不会受影响只是颜色没那么好看而已。）
12.煮至酱汁浓稠时基本就好啦，水煮干了电饭锅会自动停的哈。亲们可以用筷子撮一下，能轻松插进去就表示熟啦，如果插进去比较硬就加一点水继续煮吧。
13.将叉烧切块装盘，浇上酱汁，一道美味的叉烧就做好啦，有木有流口水啊，我闺女吃了两小碗饭哈哈。
小贴士：
亲们也可以用不粘锅来做哦，只是水要放多一些，有些电饭锅火力比较大的水也要加多一些哦，最后的成品是酱汁浓稠，不能有太多汤这样味道会好一些哦。
香菇鸡腿饭――电饭锅版
食材明细：
主料：：鸡腿肉适量，香菇适量，大米适量，
辅料：：生抽适量，老抽适量，料酒适量，葱适量，
香菇鸡腿饭――电饭锅版的做法步骤：
1.葱切段儿，香菇切条，鸡腿肉切小块。
2.鸡腿肉放入香葱，料酒和盐，腌制五分钟。
3.调制酱汁：生抽和老抽 比例4:1
4.电饭锅内倒油，油热后，倒入鸡腿肉翻炒两分钟。
5.加入酱汁和少许水煮开锅。
6.开锅后加入香菇，翻炒一分钟。
7.加入大米和水1:1搅拌均匀，煮熟即可。
韩国石锅拌饭
食材明细：
主料：：珍珠米1000g，大豆芽300g，红萝卜1根，水发云耳200g，泡菜适量，肥牛片300g，
辅料：：盐适量，麻油适量，板长酱油适量，白炒芝麻适量，生抽适量，
韩国石锅拌饭的做法步骤：
1.珍珠米洗干净 放进石锅加水煮，水烧开后慢火煮饭，注意控制火候，别煮焦了。
2.肥牛片麻油和生抽腌，大豆芽洗干净沥水，红萝卜刨丝，云耳切丝，备用。
3.35分钟后饭应该差不多煮好了，打开盖子撒点盐，用勺子把饭翻匀，盖上盖子5分钟后铺上豆芽红萝卜丝和云耳，最上面铺上肥牛片，浇上一点麻油，稍微加点火让饭底下结锅巴，再盖上盖子继续慢火煮5分钟左右。
4.打开盖子看到蔬菜有七成熟了，撒上芝麻粒和板长酱油，翻匀。可以加上泡菜一起翻匀，也可以盛上碟子后再加上泡菜，看个人喜好。
小贴士：
慢火把饭煮熟了以后，在家蔬菜的的时候稍微加点火让米饭底下结起锅巴，吃起来更香更风味。
石锅拌饭(1)
食材明细：
米饭，香油，肉末，鸡蛋，凉拌的嫩豆芽和青菜，炒好的蕨菜，红萝卜丝，炒好的肉末。
石锅拌饭的做法步骤：
1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜.
2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。
3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。
4．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。
5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。
腊肠石锅拌饭
食材明细：
主料：：米饭一碗，麻辣味腊肠一节，
辅料：：白菜一张，胡萝卜一根，白萝卜一个，豆干一块，韩式辣酱一大勺，盐一小勺，芝麻油一勺，黄瓜一根，
腊肠石锅拌饭的做法步骤：
1.石锅刷一层油防粘
2.添加米饭、压平整
3.准备食材切细丝备用、腊肠还在锅里煮
4.把鸡蛋打入模具中煎熟、盛出
5.锅中倒入适量清水烧开、放入一点盐
6.芝麻油
7.依次下入所有的丝丝、烫熟捞出沥干水分、稍微烫一下就可以了、别翻乱了
8.辣味腊肠切片、把它们铺在米饭上、
9.舀一大勺韩式辣椒酱在中间
10.上灶开中火
11.放上鸡蛋、开中火烧至米饭噼噼啪啪有响声、煮一分钟左右关火即可！
12.真的好喜欢、五彩缤纷的、有春天的味道
13.太美啦
14.赶紧拌匀、哇、米饭还有锅巴
15.吃上一口、太香太满足了
小贴士：
1、可以是喜欢的蔬菜
2、锅底刷油。
3、必须要用韩式辣椒酱才好吃、超市有卖
感谢您阅读“97美食网”的《电饭锅版石锅拌饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了石锅拌饭专题，希望您能喜欢！
