中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度，你是食材达人吗？小编陆续为大家整理了海鲜什菇汤，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：鲜虾300g，蛤蜊300g，生蚝肉200g，金针菇300g，白玉菇300g，香葱小把，
辅料：：生姜适量，料酒适量，胡椒粉适量，油适量，盐适量，
海鲜什菇汤的做法步骤：
1.海鲜清洗干净用篮子装起滴干水份。
2.鲜菇去蒂清洗干净。
3.生姜切片，香葱切段。
4.锅中加适量的水、料酒、姜片，倒入海鲜煮开。
5.倒入鲜菇煮约五分钟，加油、盐、胡椒粉调味。
6.撒上葱段，出锅。
小贴士：
海鲜、菌类随个人喜好任意搭配。
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海鲜菇大虾汤
食材明细：
主料：：海鲜菇250g，大虾10只，西葫芦1个，猪肉少许，
辅料：：葱1块，姜适量，香菜1颗，
海鲜菇大虾汤的做法步骤：
1.原材料：海鲜菇，西胡，大虾，葱姜香菜。
2.原材料洗净改刀。
3.油加热放入肉丝。
4.一次放入葱姜，大虾，海鲜菇西胡翻炒变软。
5.加水，煮熟。
6.煮熟加盐调味，最后加入香菜，香油，出锅。
7.成品
海鲜菇猪肝汤
食材明细：
主料：：海鲜菇适量，猪肝适量，
辅料：：里脊肉少许，食盐1匙，鸡精适量，胡椒粉适量，葱花适量，料酒适量，蒜粒适量，
海鲜菇猪肝汤的做法步骤：
1.洗净海鲜菇，放入碗内，备用。
2.里脊肉，切薄片。
3.猪肝切片，加入料酒腌制数分钟。
4.将猪肝焯水，待猪肝变色，立刻用网勺捞出。
5.到自来水中冲洗一下浮沫。滤净多余的水分。
6.里脊肉加蒜粒用油稍微炒一下，然后倒入一汤碗清水。
7.水开后加入事先焯好的猪肝。
8.加入海鲜菇，煮两分钟。
9.加入一匙食盐。
10.适量鸡精。
11.出锅前，加入胡椒粉和葱花调味。
12.成品。
海鲜菇火腿汤
食材明细：
主料：：火腿适量，海鲜菇适量，胡萝卜适量，香菜适量，鸡蛋1个，姜少许，
辅料：：油适量，盐适量，鸡精适量，
海鲜菇火腿汤的做法步骤：
1.火腿，胡萝卜切丁，姜切末。
2.海鲜菇切丁。
3.热锅凉油。
4.油热放入各种丁翻炒，直到海鲜菇出汤。
5.放入十三香，鸡精翻炒。
6.加入热水。
7.水开放入搅好的鸡蛋打出蛋花。
8.放香菜盐，味精出锅。
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