俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，没有食材文化，就没有美食文化，相信你对食材并不陌生吧？经过整理，小编为你呈上杏鲍菇炒塌菜，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：塌菜适量，杏鲍菇适量，猪肉适量，
辅料：：料酒适量，胡椒粉适量，食盐适量，淀粉适量，味精适量，
杏鲍菇炒塌菜的做法步骤：
1.食材。
2.猪肉切丝，加入少许食盐、胡椒粉、淀粉、料酒抓匀备用。
3.塌菜洗净掰开、杏鲍菇用手撕成丝，切些葱末备用。
4.杏鲍菇焯水捞出备用。
5.热锅凉油，放入腌渍好的肉丝滑熟捞出。
6.爆香葱末
7.放入塌菜翻炒均匀
8.放入焯过水的杏鲍菇
9.放入滑好的肉丝快速翻炒。
10.加入味精、食盐。
11.烹入料酒。
12.快速翻炒均匀关火盛出即可
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杏鲍菇炒瓢菜
食材明细：
主料：：瓢菜180克，杏鲍菇30克，
辅料：：盐适量，蚝油5克，花椒粉1克，味精少许，小葱3根，蒜2瓣，食用油适量，
杏鲍菇炒瓢菜的做法步骤：
1.原料：瓢菜、杏鲍菇、葱、蒜。
2.将瓢菜洗干净，绿叶与根部分开，根部用刀斜切成块。
3.杏鲍菇切薄片。
4.葱切葱花，蒜用刀拍成小块。
5.开火，锅内倒入油。
6.油热，放入蒜碎及葱花，炒出香味。
7.放入瓢菜根部那部分，翻炒。
8.加入杏鲍菇，继续翻炒。
9.倒入蚝油，炒匀。
10.当瓢菜根部炒至将断生时，下入绿叶，翻炒。
11.加入盐，花椒粉，调味，叶子熟了，撒点味精，关火。
12.盛盘。
小贴士：
瓢菜的根部厚，不好入味，所以要和叶子分开炒，让其先入味，最后与叶子同时成熟。
草菇炒塌菜的做法
塌菜，可以算是样子最美的菜，整棵塌菜看起来就像一朵盛开的花。塌菜不仅貌美，还富含维生素C、钙以及铁、磷、镁等矿物质，被称为“维他命”菜。在《食物本草》中载：“乌塌菜甘、平、无毒。”能“滑肠、疏肝、利五脏”。经常食用乌塌菜可防止便秘，增强人体防病抗病能力，泽肤健美。
材料：
塌菜200g，草菇1袋，蒜2瓣，蚝油1勺，姜3片，盐适量，泰椒1个，，
草菇炒塌菜的做法的做法步骤：
步骤1，草菇沥水后用清水浸泡30分钟后挤净水分备用。
步骤2，塌菜洗净后将叶片掰下来。
步骤3，姜蒜和泰椒分别切碎
步骤4，锅里倒油烧热，放入姜蒜和小米椒，小火炒香。
步骤5，放入草菇，转中火翻炒2分钟
步骤6，再放入塌菜，翻炒1分钟，加蚝油和盐调味就可以出锅
杏鲍菇炒乌菜
食材明细：
主料：：杏鲍菇适量，乌菜适量，
辅料：：油适量，盐适量，鸡精适量，
杏鲍菇炒乌菜的做法步骤：
1.准备菜
2.洗净切丝
3.先炒杏鲍菇，炒软
4.加入乌菜丝
5.翻炒出书，调入盐和鸡精
6.成品如图
感谢您阅读“97美食网”的《杏鲍菇炒塌菜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒合菜专题，希望您能喜欢！
