野生荠菜饺子

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材有一定研究吗？为此，小编特意呈上“野生荠菜饺子”，供您参考，并请收藏本页！

食材明细：

主料：：面粉适量，荠菜适量，韮菜适量，猪肉丁适量，

辅料：：盐适量，

野生荠菜饺子的做法步骤：

1.四姨挖的

2.开水烫20秒左右过凉水

3.切碎，个人感觉根部口感好

4.放入少量韮菜，肉丁，放入这俩样口感和味道更好，特别是韮菜，量是荠菜的五分之一，不然就抢了荠菜的味儿

5.开包

6.开吃

小贴士：

肉丁是生的，所以切小点;荠菜不要去根，焯水的时候别时间长了;韮菜量不要多。

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荠菜鸡蛋饺子

食材明细：

主料：：鸡蛋2只，荠菜适量，

辅料：：盐适量，鸡精适量，黄酒适量，

荠菜鸡蛋饺子的做法步骤：

1.荠菜煮一下，切碎。

2.鸡蛋煎好切碎。

3.加入荠菜搅拌均匀。

4.成品。

5.水开下饺子，煮2分钟既可。

6.成品。

荠菜馅饺子

食材明细：

主料：：荠菜半斤左右，猪肉3两，

辅料：：花生油适量，酱油适量，香葱3根，鸡精适量，盐适量，

荠菜馅饺子的做法步骤：

1.将荠菜洗干净，然后剁成碎末状

2.将葱段切成小块

3.将肉切成小块

4.将荠菜，葱段，肉丁放在一起，加入酱油，花生油，鸡精，盐，调和在一起。

5.饺子皮擀好

6.包饺子了

7.煮饺子加入少量盐，防止饺子粘在一起。

荠菜春笋饺子

食材明细：

主料：：猪肉馅1000g，春笋5根，荠菜若干，

辅料：：盐适量，葱适量，姜适量，生抽适量，胡椒粉适量，鸡蛋2个，

荠菜春笋饺子的做法步骤：

3.荠菜洗净剁成碎 大葱和生姜也剁碎 把肉馅和处理好的春笋荠菜和在一起 加入盐 生抽 鸡蛋 胡椒粉 葱姜搅拌在一起

4.可以开始包饺子啦

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