食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你记忆中最深的食材是什么？以下是小编为大家收集的“菠萝炒饭【超简单】”供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：菠萝1/2个，隔夜冷饭适量，玉米粒2勺，豌豆1勺，蘑菇3个，胡萝卜1棵，腊肠3个，鸡蛋1个，
辅料：：葱适量，蚝油2勺，马来甜面酱1勺，泰式甜辣酱2勺，
菠萝炒饭【超简单】的做法步骤：
1.准备:将胡萝卜，腊肠，蘑菇切成小丁，鸡蛋打散加盐，菠萝去除芯和刺的部分后切块，用盐水稍稍浸泡
2.开火，等锅热倒入油，炒蛋，不用完全凝固，放置一旁备用
3.按照顺序逐次加入锅中翻炒: 胡萝卜丁，豌豆，玉米粒，蘑菇，最后是腊肠，其中胡萝卜需要时间最长，蘑菇最短。加入耗油和甜面酱，让料在锅中煮沸，到酱汁开始浓郁为好。
4.加入鸡蛋和菠萝翻炒，同时将米饭用饭勺打松。将料盛出，重新加入少许油，将米饭粒炒至松脆微焦重新加入料和甜辣酱大火翻炒2-3分钟即可，装盘。
5.撒上葱，成品。我做的比较偏粘是因为饭烂了些。最好选择有些干硬的米饭为好。
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很简单的菠萝炒饭的做法
材料：
米饭一人份，菠萝适量，火腿适量，鸡蛋一个，胡萝卜适量，糖半勺，盐少许，，
很简单的菠萝炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，菠萝切丁，泡在淡盐水里一会儿。胡萝卜、火腿切丁备用。鸡蛋加一点水和少许盐，打散。（加水可以让蛋不容易炒焦）
步骤2，热锅放油，个人觉得油可以稍多一点，炒出来有油光。倒入蛋液翻炒几下，倒入胡萝卜丁、火腿丁，继续翻炒。
步骤3，倒入熟米饭，米饭最好是前一天的，比较干硬，现煮的一定要凉一会儿，不要煮太烂，炒了会粘在一起。倒入菠萝丁，加入半勺白糖，少许盐。不知道加多少的可以尝尝咸淡再调整。
步骤4，忘说了，米饭下锅要用铲背压按，这样可以快速将米粒分散。继续翻炒至鸡蛋略有焦黄，米饭有油光变黄的时候就可以啦！
超潮炒饭
食材明细：
主料：：香米适量，青红椒适量，西芹适量，洋葱适量，胡萝卜适量，
辅料：：香葱适量，
超潮炒饭的做法步骤：
1.把鸡蛋放入61.5度的水中烹煮35分钟。
2.把所有蔬菜都切成碎丁。
3.热锅放油，把猪肉馅煸干。
4.取出猪肉馅，放入蔬菜碎丁（留少许蔬菜碎），加入香草和调味品。
5.炒出香味后放入猪肉馅，放入番茄汁慢慢熬制，加少许香料，酱汁完成。
6.热锅凉油，放入剩余的蔬菜碎和米饭，放入盐和胡椒碎，翻炒均匀出锅
7.将酱汁浇在炒饭上，打一个温泉蛋，再加少许点缀，超潮炒饭就OK了～
超简单PIZZA
食材明细：
主料：：番茄沙丁鱼罐头适量，洋葱适量，胡萝卜适量，青椒适量，双汇玉米肠适量，
辅料：：番茄酱适量，牛油适量，干奶酪适量，
配料：：盐适量，
超简单PIZZA的做法步骤：
1.在烤盘上面薄薄的擦一层黄油，铺平饼皮（饼皮的边最好厚一点就像你在pizza店吃过的可以使馅料不漏出去。）然后在饼皮面上也擦一层黄油。最后用叉子在饼皮上插出无数个洞洞，为了使之更容易熟和入味。（饼皮最好薄一点也就平时葱油饼的厚度，这样才能脆脆的）
2.把饼放在烤炉里烤5分钟。这样做可以使饼皮更脆。（我用的是微波炉的烧烤功能所以也不知道是多少度）取出烤好的饼皮均匀抹上一层番茄酱。
3.铺平所有馅料顺序是：一层芝士丝，一层沙丁鱼碎铺满饼皮，接着就是洋葱，胡萝卜，青椒，上面再铺上玉米肠片。最后一层再铺芝士丝。入炉烤10分钟。
菠萝虾仁炒饭～
食材明细：
主料：：菠萝1个，虾仁适量，青辣椒适量，洋葱适量，腊肠适量，米饭适量，
辅料：：盐适量，蚝油适量，
菠萝虾仁炒饭～的做法步骤：
1.原材料～
2.用刀和勺子将菠萝肉挖出来
3.鸡蛋打散，炒锅里放入橄榄油，炒好蛋饼放盘里备用
4.炒虾仁
5.虾仁变红，汇入腊肠丁、青辣椒丁和洋葱丁翻炒
6. 汇入米饭和菠萝翻炒
7.放入盐、蚝油或浓缩鸡汁、麻辣花生或腰果翻炒
8.盛入菠萝壳内，哈哈，成品出炉
9.成品～
10.有木有流口水啊～嘿嘿～
冰糖菠萝炒饭
食材明细：
主料：：菠萝半斤，米饭3两，
辅料：：冰糖15克，清水50克，山楂卷5克，心里美萝卜3克，
冰糖菠萝炒饭的做法步骤：
1.卖水果了小姐姐说，菠萝不给削皮，十块钱三个。想到另一个摊位一个差不多十块钱，好不犹豫的买了三个。
2.自己动手去皮。
3.甜的很，赶紧给另外一个陪读妈妈去电话，让她去买，知道他家儿子每天要吃不少水果的。
4.切成约一公分大小的丁。
5.放碗里，加水备用。
6.山楂卷切丁，如果有山楂糕更好。
7.倒入锅中，加冰糖一起煮。
8.煮到菠萝变透明，汤汁不多的时候，加山楂卷。
9.翻炒均匀。
10.心里美萝卜切碎。
11.剩米饭取出来。
12.一起放入锅里翻炒，翻炒到汤汁全没了即可，热气糊了镜头，我可怜的水果手机呀。
13.装盘。
田园菠萝炒饭
小朋友爱吃的田园菠萝炒饭
这款田园菠萝炒饭，是我家妮妮特别喜欢吃的，吃着的时候嘴里还会不停地说着：妈咪真厉害，做的饭真好吃。她一直是这样，觉得好的，小嘴就从来不会吝啬去夸任何人，也包括她的妈咪。
妮妮是班里女生中最高的，现在身体也棒棒的，总结原因，最主要还是饭多吃点，再加上多运动，想让孩子多吃饭，大人有时候真的要花点心思，今天就推荐这款营养均衡、色彩丰富、香甜可口的田园菠萝炒饭。
田园菠萝炒饭原料：米饭（蒸熟，蒸的稍干些）、鲜菠萝1块、笨鸡蛋2个、红菜椒各半个、黄瓜1小段、火腿1根、红萝卜、甜玉米粒、熟花生米、盐、生抽、植物油各适量。
田园菠萝炒饭的做法
1、将新鲜菠萝切成大小均匀的丁浸入淡盐水中。
2、甜玉米粒在开水中焯熟。
3、红菜椒、火腿、胡萝卜、黄瓜都切成小丁。
4、锅中热油，待八成热时，倒入打散的鸡蛋，炒成鸡蛋碎，盛出备用。
5、锅内留底油，待热后放入米饭炒约两三分钟。
6、放入胡萝卜丁炒片刻。
7、再放入红菜椒、甜玉米粒、火腿、黄瓜、熟花生、鸡蛋碎、少许生抽和盐。
8、翻炒炒匀。
9、最后往锅中加入菠萝丁翻炒几下即可。
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
南洋菠萝炒饭
这道南洋菠萝炒饭制作简单，营养丰富，独特的造型很吸引人，炒饭中的咖喱和椰香再加上外面一层的菠萝香气，十分诱人，大家快来动手制作试试吧!
食材：
隔夜饭一碗;火腿粒一份;菠萝一份;甜青豆一份;虾仁一份;洋葱粒一份;胡萝卜一份;鸡蛋2只;咖喱粉一份;椰浆少许
步骤：
1.材料集合，洋葱切碎，胡萝卜，火腿切粒，菠萝取中段切粒(怎么处理见另一个菜谱)或者用罐头也可以，青豆要用袋装的甜青豆，市场买的新鲜青豆太硬，用的话要煮熟，虾仁，事先焯熟。用作炒饭的米饭，蒸的时候要少放些水，也可以取刚蒸好的米饭的最上一层，放凉冷藏，做炒饭。2个鸡蛋，蛋白和蛋黄分开。咖喱粉，椰浆需要少许。
2.对于要用作炒饭的饭，花花一般是敞开放凉，完全没有蒸汽后放入冰箱冷藏，这样可以最大限度的保证炒的时候粘度低，粒粒分明。隔夜冷饭，用筷子略打散开，然后把蛋黄放进去轻轻拌匀。
3.拌过蛋黄的米饭，炒时更容易粒粒散开，而且这就是所谓的蛋包着饭，金黄金黄的效果，看起来会更好看。
4.准备好词配料后，油锅中放油烧热
5.先炒洋葱，炒香后放胡萝卜炒软
6.接着放进菠萝和火腿，翻炒一会儿，炒的过程会减少菠萝的酸度，增加甜度
7.放入一大勺咖喱粉
8.翻炒均匀，炒到锅中没有多余的水分为止，盛出备用。
9.油锅中再放油，放入搅打过的蛋白，快速翻炒散开，不要让它结成大块。
10.倒入米饭，快速，不断的翻炒
11.包裹了蛋黄的米饭，很容易炒开，不断翻炒到粒粒分明，蛋黄也熟透包裹在米粒上
12.倒入菠萝粒和青豆，翻炒均匀，再倒入虾仁，盐，味精，翻炒，虾仁放太早，会脱水变干，所以尽量后放。
13.翻炒均匀后，关火，倒入大概2汤匙量的椰浆，再翻炒均匀。
小贴士：
这是2人份的量，做时按照口味和分量调整咖喱和椰浆的分量。
小编有话说：
这道南洋菠萝炒饭，制作简单，男女老少皆宜，大家快来动手制作试试吧!
肉酱米粉，超简单超美味
食材明细：
主料：：肉糜400G，米粉一包，
辅料：：榨菜一包，
配料：：老干妈豆豉酱两调羹，豆瓣酱一调羹，蒜少许，盐少许，
肉酱米粉，超简单超美味的做法步骤：
1.很简单的，家里必备的几样东西哦
2.倒少许油，先将老干妈和豆瓣酱倒入炒出香味，然后放入肉糜一起煸炒，至油的水都炒出来，然后少许水与肉平行，熬至水汽蒸发剩下油，倒入榨菜煸炒几下，一句口味加入少许盐
3.肉酱的成品
4.炒肉酱的时候，另起锅煮米粉，煮好后，放入凉水中，这样更加Q滑
5.汤，最好是骨汤，高汤之类的，可惜没有，就简单的拿盐和酱油，调了些清汤，也还不错的
6.最后大功告成。能放些香菜更加提味，我家也没有，就加了些生菜
小贴士：
1.个人认为郫县豆瓣酱做出来的味道更好，但我家用完了这次买的是六月的，似乎不是很让我满意
2.榨菜最后放，保持起脆感，吃起来有嚼头
3.肉酱可以多做点，还能夹馒头吃呢，也很美味哦
菠萝香肠炒饭
食材明细：
主料：：大米1人份，
辅料：：菠萝适量，香肠适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，鹰嘴豆适量，洋葱适量，椰子油适量，盐少许，
菠萝香肠炒饭的做法步骤：
7.出锅成品，开吃。
菠萝素炒饭
食材明细：
主料：：菠萝1个，白饭1碗，青豆适量，红萝卜适量，
辅料：：葱花适量，橄榄油适量，水适量，
配料：：糖适量，盐适量，
菠萝素炒饭的做法步骤：
1.备好材料
2.取菠萝洗净，菠萝在中间留2厘米，两面各切去2/3左右
3.用刀与匙子把果肉挖去，记住要留篮子手柄的肉不要去的太多，要是 不小心搞断了也没关系，用牙签在篮子与手柄中间插好固定就行了
4.菠萝肉与红萝卜切小粒
5.青豆与红萝卜粒用小许水与盐，煮5分钟，盛起待用
6.热锅，下小许橄榄油，爆一下葱花
7.下白饭炒散
8.放进菠萝、青豆、红萝卜
9.加入调味料，小火炒均匀，就可关火
10.把菠萝素炒饭放在之前做好的菠萝篮子里，就可上桌了
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