想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是芒果黑糯米甜甜。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料:
主料:芒果半个,椰奶半罐,
辅料:黑糯米100g,白砂糖适量,
芒果黑糯米甜甜的做法步骤:
1. 提前浸泡2小时,先清洗干净再浸泡。
2. 隔水蒸45分钟左右,至完全软糯,加适量白砂糖拌匀,拿出放凉。
3. 芒果切块放入碗中,把黑糯米捏成两个球,加入椰奶即可。
最近尝到了贵州的黑糯米,对它是满心的喜欢。除了做粥,最近都是做黑糯米奶茶来喝,好滋味让我好感倍增,总想捣鼓个花样来。最近秋老虎发威,想来做个芒果黑糯米白雪甜甜解解这热气。没吃过正宗的满记,不能谈正宗不正宗,但是就味道而言,真是不错。
尝试做了两种白雪底,都是入口即化的感觉,绿色装的是原味白雪底,奶香十足,橘色装的是芒果白雪底,果香浓郁,搭配上香甜的芒果果粒,软糯的黑糯米,真是好吃的不要不要的,感兴趣的朋友可以试一试。
满记破解版---芒果黑糯米白雪甜甜
原味白雪底:淡奶油50g,糖粉15g,牛奶165g
做法:
1.将牛奶,淡奶油,糖粉混合
2.放入冰箱冷冻四小时以上至硬备用。
小提示
1.原方用的是糖浆,我用糖粉代替。
2.白雪底一次可以多做些,冷冻可以保存2-3周,随取随用很方便。
3.除了上述白雪底也可以做芒果口味的白雪底。
原料:淡奶油50g,芒果冰激凌80g(做法见这里),牛奶80g
做法
将淡奶油,牛奶,芒果冰激凌混合冷冻至硬备用。
黑糯米团:水750g,黑糯米300g,白糖90-120g(根据口味适当增减)
做法
1.将黑糯米洗净加水浸泡一夜。
2.连同浸泡的水放入压力锅将黑糯米压熟。
3.趁热加入糖拌匀。
4.冷却后冷藏2-4小时备用。
组合
做法:
1.将冷藏好的黑糯米,蘸些凉白开分成小团备用。
2.将芒果切出果肉备用。
3.将冷冻好的白雪底微波炉打20S,用勺子压碎(左图是原味白雪底,右图是芒果白雪底)。
4.将白雪底放入碗中,摆上芒果和糯米团即可食用。
食材明细:
主料::黑糯米150克,芒果1个,豆沙适量,
辅料::牛奶100克,椰汁50克,
芒果白雪黑糯米甜甜的做法步骤:
1.黑糯米提前1小时用冷水泡一下
2.我是放入电饭煲煮的,也可以上笼蒸熟
3.盛出趁热加点砂糖
4.搅拌均匀至砂糖融化
5.底下铺上一张保鲜膜,铺上适量黑糯米饭
6.放上适量豆沙馅
7.用保鲜膜收口,扭紧
8.这是准备好的食材
9.芒果去皮切成小块
10.取一个玻璃碗,放入芒果粒、糯米球
11.倒入适量的牛奶、椰汁
12.再加点芒果装饰一下
小贴士:
如果天气热,就可以把牛奶、椰汁冻成冰块,然后打成冰沙
在甜品店看到有黑糯米甜甜,想要品尝一下,但不菲的加格让我却步。不是我消费不起,是我觉得完全不应该那么贵,那有什么呀,我们自己做,一样好吃,而且还是真材实料。
材料:
黑米20g,糯米20g,糖适量,酸奶适量,
芒果黑糯米甜甜的做法的做法步骤:
步骤1,两种米放在一起淘洗干净,用水泡4小时以上。
步骤2,放在锅里蒸熟。
步骤3,放糖拌匀,冷却。
步骤4,芒果去皮。
步骤5,在肉肉上切几刀。
步骤6,用到切下肉放进料理机里
步骤7,放进酸奶。
步骤8,搅拌一分钟倒出。
步骤9,晾凉的米饭用勺子或是手团成小球。
步骤10,放进碗里即可。
食材明细:
主料::芒果适量,黑糯米适量,
辅料::牛奶适量,椰浆适量,
配料::白砂糖适量,
懒人版芒果白雪黑糯米甜甜的做法步骤:
1.原料如图。
2.芒果去肉。黑糯米可以自己蒸。我是懒人,所以直接去超市买的成品糯米球,自己再加点糖,搓一下就是了。
3.牛奶放入容器放入冷藏室冻到表面结冰,拿出来弄碎就是冰渣了。有碎冰机的话就把牛奶椰浆冰块一起打碎更方便。最后加入芒果肉和糯米球就OK了。
最近喉咙老干痒干痒的皮肤也开始缺水了粥在这个季节是最搭的喝粥是秋季养生必不可少的记得去年这个时候煮了南瓜粥同样也是秋季养生的话题感觉没多久又迎来了今秋同样的季节不变的话粥除了汤水外最滋润不过学会煲几款养生粥对干燥SAYNO
材料:
黑糯米1杯,桂圆20颗,椰汁半杯,,
椰汁桂圆黑糯米粥的做法的做法步骤:
步骤1,黑糯米淘洗干净,清水浸泡约1小时。
步骤2,桂圆干洗干净。
步骤3,接一锅水,放入黑糯米、桂圆大火煮开转中火煮20分钟至黑糯米开花,改小火继续煮15分钟粘稠后,加入红糖煮3分钟溶化后熄火待凉。
步骤4,椰汁加一点点凉开水稀释,稍稍加热。
步骤5,把椰汁淋在黑糯米粥上即可。
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