食材明细:
主料::黑糯米150克,芒果1个,豆沙适量,
辅料::牛奶100克,椰汁50克,
芒果白雪黑糯米甜甜的做法步骤:
1.黑糯米提前1小时用冷水泡一下
2.我是放入电饭煲煮的,也可以上笼蒸熟
3.盛出趁热加点砂糖
4.搅拌均匀至砂糖融化
5.底下铺上一张保鲜膜,铺上适量黑糯米饭
6.放上适量豆沙馅
7.用保鲜膜收口,扭紧
8.这是准备好的食材
9.芒果去皮切成小块
10.取一个玻璃碗,放入芒果粒、糯米球
11.倒入适量的牛奶、椰汁
12.再加点芒果装饰一下
小贴士:
如果天气热,就可以把牛奶、椰汁冻成冰块,然后打成冰沙
在甜品店看到有黑糯米甜甜,想要品尝一下,但不菲的加格让我却步。不是我消费不起,是我觉得完全不应该那么贵,那有什么呀,我们自己做,一样好吃,而且还是真材实料。
材料:
黑米20g,糯米20g,糖适量,酸奶适量,
芒果黑糯米甜甜的做法的做法步骤:
步骤1,两种米放在一起淘洗干净,用水泡4小时以上。
步骤2,放在锅里蒸熟。
步骤3,放糖拌匀,冷却。
步骤4,芒果去皮。
步骤5,在肉肉上切几刀。
步骤6,用到切下肉放进料理机里
步骤7,放进酸奶。
步骤8,搅拌一分钟倒出。
步骤9,晾凉的米饭用勺子或是手团成小球。
步骤10,放进碗里即可。
食材明细:
主料::芒果适量,黑糯米适量,
辅料::牛奶适量,椰浆适量,
配料::白砂糖适量,
懒人版芒果白雪黑糯米甜甜的做法步骤:
1.原料如图。
2.芒果去肉。黑糯米可以自己蒸。我是懒人,所以直接去超市买的成品糯米球,自己再加点糖,搓一下就是了。
3.牛奶放入容器放入冷藏室冻到表面结冰,拿出来弄碎就是冰渣了。有碎冰机的话就把牛奶椰浆冰块一起打碎更方便。最后加入芒果肉和糯米球就OK了。
食材明细:
主料::血糯米50g,水500g,芒果200克,椰奶80克,
辅料::细砂糖10克,炼乳20g,
芒果黑糯米捞的做法步骤:
1.血糯米淘洗干净。放水中浸泡4个小时以上(建议放冷藏浸泡过夜)。
2.浸泡好的血糯米加入水放入小锅中。
3.置于火上,大火煮开后,转小火一直煮到软糯浓稠离火。然后加入炼乳和白砂糖拌匀。
4.拌好的血糯米,挖出一个小圆球放入碗中。
5.芒果切开取出果肉。
6.将芒果肉放在血糯米周围。
7.淋上椰奶。
8.撒上椰蓉或者用芒果肉装饰即可。
今天是白色情人节,说实话与我真心无关!只是喜欢吃甜品于是借名义做了这道甜品!
材料:
黑糯米100g,椰子汁200g,椰浆100g,砂糖20g,豆沙馅40g,芒果2个,
寻人启事芒果黑糯米甜甜的做法的做法步骤:
步骤1,网购的泰国黑糯米
步骤2,提前浸泡2小时,先清洗干净再浸泡
步骤3,我用的浸泡的水直接煮饭,比平时煮饭用水稍微多一点点
步骤4,这是煮好的糯米饭
步骤5,趁热加砂糖,搅拌均匀
步骤6,准备的椰汁和椰浆
步骤7,准备的芒果
步骤8,把芒果肉切成颗粒
步骤9,把椰汁和椰浆加热
步骤10,手上套个保鲜袋,取适量的糯米
步骤11,取适量的豆沙馅儿
步骤12,把豆沙馅放在糯米中间
步骤13,上面再加点糯米饭,把豆沙包好
步骤14,把糯米球放入碗里
步骤15,加入加热的椰汁
步骤16,加入适量的芒果粒
食材明细:
主料::椰汁200ml,黑糯米2个,芒果1个,
香芒椰汁黑糯米甜甜的做法步骤:
1.黑糯米蒸前先浸泡,然后蒸锅蒸熟
2.芒果切丁,椰浆粉加糖冲调成椰汁
3.蒸好的黑糯米搓圆,和芒果一起放入椰汁。好了?
食材明细:
主料::黑糯米适量,芒果适量,冰糖粉适量,牛奶适量,淡奶油适量,
辅料::冰块适量,
#ACA烘焙明星大赛#——芒果白雪黑糯米甜甜的做法步骤:
1.黑糯米淘洗两遍,加适量的水浸泡两个小时以上;
2.浸泡好的黑糯米用浸泡的水放电饭锅中蒸熟;
3.蒸好的黑糯米稍微晾凉后,依个人口味加适量的冰糖粉,拌匀,手上沾点水将黑糯米捏紧成团,捏好的黑米团子放冰箱冷藏后使用口感更好;
4.牛奶和淡奶油按3:1比例混合,按个人口味加适量的冰糖粉,加几块冰块,用料理机啊搅打至起泡;
5.碗底铺上一点芒果肉(我的这个碗底有点窄,用芒果肉垫高一点点可以很好的放黑糯米团子),放上两个黑糯米团子,将搅打至起泡的牛奶沿着壁缓缓倒入碗中;
6.芒果削去皮后,用水果刀紧贴着芒果核切下一大片芒果,摆在黑糯米旁边即可~
小贴士:
1、黑糯米一定要浸泡至少两个小时以上再使用,黑糯米先淘洗再浸泡,然后直接用浸泡的水煮的话能最大限度保留黑糯米的营养;黑糯米可以用电饭锅煮熟也可以上蒸锅蒸熟,用电饭锅的话要控制好水量;
2、这次做出来的芒白黑牛奶中没有片片碎冰的感觉,应该是我的操作顺序没有对,应该先把冰块打碎,在混入搅打至起泡的牛奶中会更好,下次再试试吧!
3、加点冰激凌到牛奶中一起搅打至起泡应该更有味道哈~
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