喜茶同款芒芒冰淇淋，这样做成本更低~

食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好食材，就没有好美食。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？小编现在向你推荐喜茶同款芒芒冰淇淋，这样做成本更低~，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

食材明细：

主料：：芒果果泥25g，芒果果肉50g，饮爆点冰糖浆10g，饮用水50ml，冰淇淋适量，

辅料：：冰块150g，椰果适量，黑糖珍珠适量，

喜茶同款芒芒冰淇淋，这样做成本更低~的做法步骤：

1.直饮水。

2.冰糖浆。

3.芒果果泥。

4.芒果果肉。

5.加入冰块。

6.打成冰沙。

7.倒到出品杯。

8.挤上冰淇淋。

9.黑糖珍珠。

10.加入椰果。

11.芒芒冰淇淋的成品图~

12.芒芒冰激淋的配方。

小贴士：

芒果的品种建议使用小台芒哦~

97Msw.com相关知识

黑蒜香芒冰淇淋

食材明细：

主料：：安佳淡奶油500g，砂糖120g，蛋黄4个，温开水50g，芒果350g，黑蒜100g，水150g，麦芽糖50g，

黑蒜香芒冰淇淋的做法步骤：

1. 第一步：制作芒果冰淇淋1、安佳淡奶油打至软性气泡

2.蛋黄加砂糖，兑温开水打至气泡

3.芒果肉加泥，不用加水

4.将以上三种食材混合，冰冻5小时

5.第二步：制作黑蒜Sauce1、黑蒜加水，搅拌机打碎

6.入锅加麦芽糖，小火熬制，从冒大泡变成冒小泡，关火

7.冰镇

8.最后，将冰淇淋挖球，浇上黑蒜Sauce即可。

小贴士：

1、推荐使用120天熟成黑蒜，品质更佳，味道和口感也比较好，绵软香甜！

创意饮品|芒芒杨枝甘露

食材明细：

主料：：椰浆25ml，煮好的西米60g，饮爆点芒果果溶25g，芒果粒20g，芒果50g，金狐高山四季春茶100ml，

辅料：：饮爆点黄金果糖30ml，银耳碎20g，红西柚粒10g，冰块150g，

创意饮品|芒芒杨枝甘露的做法步骤：

1.加入西米

2.加入冰块

3.加入新鲜芒果

4.倒入黄金果糖

5.倒入椰浆

6.加入芒果果溶

7.倒入高山四季春茶

8.打匀冰沙机中的材料

9.将打匀后的原料倒入出品杯中

10.加入银耳碎

11.加入芒果丁

12.加入红西柚粒

小贴士：

银耳要泡发后才能用哦~

芒芒杨枝甘露的做法窍门

食材明细：

主料：：椰浆25ml，煮好的西米60g，饮爆点芒果果溶25g，饮爆点黄金果糖30ml，芒果50g，金狐高山四季春茶100ml，

辅料：：银耳碎20g，红西柚粒10g，芒果粒20g，冰块150g，

芒芒杨枝甘露的做法窍门的做法步骤：

1.放入西米

2.放入冰块

3.放入新鲜芒果

4.黄金果糖

5.放入椰浆

6.放入芒果果溶

7.放入四季春茶汤

8.搅打均匀

9.倒到出品杯

10.加入雪耳

11.加入芒果丁

12.加入红西柚粒

小贴士：

银耳要泡发一段时间才可以用来做产品哦

香芒橙汁

食材明细：

主料：：芒果50g，橙子50g，

辅料：：蜂蜜1匙，

香芒橙汁的做法步骤：

1.芒果去皮切丁

2.橙子去皮掰块

3.芒果丁和橙子块放入搅拌机中，加适量清水和蜂蜜拌匀即可

香芒山药

食材明细：

主料：：山药150克，白果15颗，芒果1个，松子仁1大匙，荷兰豆6片，

辅料：：橄榄油适量，盐1/2茶匙，

香芒山药的做法步骤：

1.主要材料备齐。

2.山药削皮后冲洗一下，切片后放入淡盐水中浸泡，避免氧化变黑。

3.芒果去皮去核切块，荷兰豆去筋切细丝备用，如不喜欢白果的苦味可事先焯水可让苦味变淡；

4.炒锅中入橄榄油，先炒山药，再下白果、荷兰豆翻炒；

5.放盐调味炒匀，放入松子仁翻匀；

6.起锅前放入芒果拌匀；

7.装盘即可。

小贴士：

1、芒果不必选过熟的，生一点的比较好。
2、山药最好戴手套去皮，泡在淡盐水里可以避免氧化变黑。
3、白果事先焯烫一下可以淡化苦味。

芒香木耳

食材明细：

主料：：木耳适量，

辅料：：彩椒适量，芒果适量，

配料：：葱适量，姜适量，盐适量，味精适量，豆瓣酱适量，

芒香木耳的做法步骤：

1.木耳提前泡发好洗净备用

2.芒果切块备用

3.彩椒切凌形备用。姜切丝、葱切段备用

4.热锅冷油，油热后放入姜丝爆香后转小火，放入豆瓣酱炒香后放入木耳，转大火快速翻炒

5.炒至木耳九成熟时放入彩椒快速翻炒，炒至木耳在锅里炸响时放入区段和芒果翻匀即可放入味精调味。然后再根据个人口味放盐，因为豆瓣酱里本身是有盐的，所以一般情况下不必放盐了。调好味后即可出 锅装盘。

多芒燕窝饮

食材明细：

主料：：芒果2只，炼奶适量，

辅料：：燕窝60克，

配料：：糖酱适量，

多芒燕窝饮的做法步骤：

1.将芒果起肉切碎放在搞拌机，加少许冰水（用你准备盛的容器的1/2水即可），加入少许糖酱和炼奶，搞拌好后倒入杯里。

2.切少许芒果肉放在上面，要切小切一点，要不吸管吸不过。

3.将发好的燕窝放在上面，全部完成。

小贴士：

家用燕窝买碎燕实际一点，用温水浸泡燕窝8小时即可食用。

芒香西兰花

食材明细：

主料：：芒果适量，西兰花适量，红椒适量，

辅料：：浓醇高汤适量，盐适量，

芒香西兰花的做法步骤：

1.主料准备好

2.西兰花洗净撕小块，焯水后过凉开水，控干备用

3.芒果洗净去皮切小块，放在凉开水里备用

4.红椒切块

5.锅里放适量油，烧热后放西兰花拌炒

6.随后放红椒一起拌炒

7.炒至断生后放史云生浓醇高汤

8.放芒果，加适量盐拌匀即可

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