任何可吃的东西，都可称之为食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材在美食文化中占据重要位置，你对食材有一定研究吗？为此，小编从网络上精心整理了《芒果双皮奶 我家兰兰姐の最爱》，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：水牛奶200ml，
辅料：：芒果一个，白糖25克，鸡蛋清一个，
芒果双皮奶 我家兰兰姐の最爱的做法步骤：
1.1.备齐材料，如图。 （没有水牛奶的话，用全脂牛奶也行，不能用脱脂的喔！不然没有双皮奶最关键的奶皮。^_^）
2.2.将牛奶倒入锅中加热，有点冒泡泡的时候就关火，不要煮沸腾了喔！
3.3.倒入碗中，自然冷却之后，就会结出厚厚的奶皮啦~~
4.4.鸡蛋用分离器分离出蛋清，加入25克白糖，搅打均匀。
5.5.将放凉的牛奶用牙签轻轻挑起奶皮，把牛奶倒入蛋清中。（记住要留一点点牛奶液在碗中喔，不然奶皮浮不起来的。）
6.6.这时可以看到奶皮慢慢浮上来了
7.7.包好保鲜膜，放入凉水锅中蒸10分钟关火，盖盖子闷5分钟。（我试过蒸15分钟，再闷五分钟的，我觉得还是十分钟的比较嫩滑！！软软的，入口即化的。很好吃，所以现在每次都只蒸十分钟）
8.8.蒸好后，稍稍凉一点，放上小勺子，不沉下去的，就说明已经蒸熟透了。
9.9.这时加入切好的芒果粒，哇，好多芒果，爽啊！！
10.10.哈哈 不错哈
亲们，你也试试吧，双皮奶是美容的喔~ 在这个干燥的季节，让它来滋润下你的肌肤吧！
97Msw.com相关知识
芒果双皮奶(1)
食材明细：
主料：：牛奶1盒，蛋白1个，芒果1个，
辅料：：白糖适量，
芒果双皮奶的做法步骤：
1.材料：牛奶一盒；鸡蛋一个；芒果一个
2.鸡蛋分离出蛋白，加糖打散
3.牛奶小火加热，不用煮开，倒入瓶中
4.不久就会结出奶皮，用筷子戳破，倒出牛奶（瓶中只留一点牛奶），加入蛋白，搅拌均匀
5.把牛奶再次倒入瓶中，大火蒸10分钟，继续焖3分钟
6.芒果切开，划十字花刀，取出果肉
7.芒果用搅拌机打碎
8.把打碎的芒果加在双皮奶上即可
靖王最爱の榛子酥的做法
琅琊榜后遗症。方子来自网络。方子做20块23g的榛子酥。参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#
材料：
低粉200g，油100g，白砂糖100g，榛子仁适量，鸡蛋液20g，泡打粉1/2勺，小苏打1/4勺，，
靖王最爱の榛子酥的做法的做法步骤：
步骤1，撰写制作步骤
步骤2，油，蛋液，糖混合，油不分离。
步骤3，筛入低粉，泡打粉，小苏打混合物，加入榛子碎。【榛子碎事先碾碎，如果是生的榛子就需要烤下】
步骤4，揉成团即可。分割成23克一个【大点小点都可以，自己喜欢】。刷蛋液，撒一丢丢芝麻【白的黑的你看着办】。
步骤5175，度20分钟。凉了才酥，耐心点等凉了。
步骤6，
【双皮奶】
食材明细：
主料：：牛奶750g，
辅料：：鸡蛋清3个，
配料：：白糖3茶勺，
【双皮奶】的做法步骤：
1.所有食材；
2.把牛奶倒入奶锅中加热；
3.倒入碗中，看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮;
4.在一个空碗中打入三个蛋清、三勺糖,搅匀至糖溶解;
5.稍凉后,用筷子把奶皮慢慢推一边,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀过滤；
6.沿碗边缓缓倒回留有奶皮的碗中,奶皮会自己浮起来;
7.蒙上一层保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个孔；
8.隔水蒸十分钟即可 ；
9.端出放凉，在上面摆一些自己喜欢吃的水果即可。双皮奶入口即化、爽滑细嫩、奶香浓郁、甜而不腻。
小贴士：
1、将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀过滤，过滤后口感细腻；
2、蒙上一层保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个孔；
3、隔水蒸十分钟即可 。
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