食材在我们生活中随处可见，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你平时对食材了解比较多吗？以下为小编为你收集整理的秋妍家网红鸡爪，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：鸡爪数只，
辅料：：柠檬1个，百香果1个，蒜2头，小米辣根据自己口味，杭椒8个，洋葱半个，香菜6颗，姜数片，米醋1碗，生抽1碗，冰糖6块，盐适量，料酒适量，矿泉水1碗，
秋妍家网红鸡爪的做法步骤：
1.鸡爪洗净备用。
2.剪掉指甲，准备改刀。
3.鸡脚改刀小块清洗干净。
4.一定把血清洗干净。
5.冷水下锅，放入生姜、花椒、葱段、料酒煮20分钟。
6.煮好的鸡爪放入拔拔凉的水里（最好带冰块的）这样的鸡爪QQ的，好吃?把油洗净后备用。
7.准备大蒜、姜、小米辣、杭椒、柠檬、百香果、香菜、洋葱备用。
8.降这些改刀，待命……
9.准备一碗米醋、生抽、水、6块冰糖、适量盐。
10.一次放在一起，各种调料倒进去。
11.这样放入冰箱两小时就OK啦！
12.封好保鲜膜放冰箱，2小时后开吃。
小贴士：
辣椒根据自己口味哟。
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网红柠檬鸡爪的做法
老早就知道这道菜，今天终于抽时间把它给拿下了
材料：
鸡爪750g，干辣椒、小米辣2-3根，蒜瓣5-10，香菜3根，老抽适量，陈醋适量，白糖适量，柠檬1个，姜片适量，米醋250克，生抽250克，百香果1个，黄瓜1根，，
网红柠檬鸡爪的做法的做法步骤：
步骤1，准备配件
步骤2，鸡爪750克
步骤3，鸡爪切成三段
步骤4，鸡爪煮熟，烧开后12分钟左右
步骤5，大蒜剁成泥，小米椒切小段，香菜切段
步骤6，将所有调料倒入碗里，捣匀备用
步骤7，煮好的鸡爪晾干后放入调好的汤里
步骤8，放百香果(一个不要全部放，不然太酸)，柠檬(切片时把籽拿掉，不然汤会涩嘴)，香菜
步骤9，黄瓜切段放入，拌匀后封号保鲜膜放入冰箱，冷藏3-4小时就可以拿出来吃啦！
步骤10，我是晚上做的，第二天早上拿出来吃的时候洒些花生米，太香了，唯一不足的就是浸泡时间长，香菜蔫了
网红的柠檬鸡爪的做法
鸡爪这样做吃起来酸酸辣辣的口感，既开胃又有嚼劲，还能当零食吃呢
材料：
鸡脚500g，柠檬一个，姜5片，蒜适量，小米椒适量，香菜两根，香油两勺，米醋200ml，生抽200ml，陈醋少许，料酒少许，白糖适量，
网红的柠檬鸡爪的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材准备好待备用
步骤2，生鸡爪洗净剪掉指甲，切成3小块方便入味
步骤3，小米椒切碎，蒜剁碎，柠檬切成片，香草切断待备用
步骤4，取一个大碗放入米醋、陈醋少许、生抽、白糖、香油和少许的料酒再搅拌至白砂糖融化，再放入蒜末搅拌
步骤5，锅中冷水加入鸡爪、料酒少许和姜片，大火煮10分钟
步骤6，准备好一碗清水，鸡爪煮好后捞出过冷水，使得鸡爪更加爽脆
步骤7，鸡爪冷却后，控干水分，把调好的酱料倒入鸡爪中
步骤8，切好的小米椒、柠檬片、香菜段放入鸡爪中
步骤9，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4-5小时使至入味即可食用
步骤10，从冰箱取出，开吃
步骤11，夏天嚼着这，酸辣，有嚼劲
步骤12，成品欣赏
西红鸡蛋煎饼
食材明细：
主料：：西红柿两个，鸡蛋3个，
辅料：：盐适量，
西红鸡蛋煎饼的做法步骤：
1.西红柿洗净底部划个十字口
2.倒入适量开水
3.去皮切块
4.放原汁机里摇
5.这是摇好的渣和汁
6.西红柿渣加两个鸡蛋，再加少许盐，胡椒粉
7.打散成蛋糊
8.平底锅刷少量油
9.倒入蛋液小火煎8分钟左右
10.切好装盘
11.简单美味的营养早餐做好啦
感谢您阅读“97美食网”的《秋妍家网红鸡爪》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鸡爪的做法大全专题，希望您能喜欢！
