只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的重点就是食材，你是食材达人吗？相信你应该喜欢小编整理的腰果香芹，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：香芹适量，腰果适量，
辅料：：精肉适量，
配料：：油适量，盐适量，味极鲜适量，葱适量，姜适量，
腰果香芹的做法步骤：
1.香芹洗净切段葱姜切碎备用
2.精肉切丝备用
3.腰果炒熟或烙熟备用
4.炒锅热油后下入肉丝快速滑散至变色
5.放入葱姜炒香
6.淋入适量味极鲜稍炒
7.倒入香芹大火快炒至断生
8.加入腰果炒匀
9.装盘
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腰果银耳拌香芹的做法
腰果具有抗氧化、防衰老和软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。银耳具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、滋阴清热、润燥之功效，长期服用有润肤，祛除脸部黄褐斑、雀斑的作用。芹菜有促进食欲、降低血压、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。
材料：
小香芹，腰果，银耳，盐，香油，，
腰果银耳拌香芹的做法的做法步骤：
步骤1，银耳入冷水浸泡2小时，剪去根部洗净，撕成小朵。
步骤2，香芹去叶洗净切段。香芹、雪耳分别入沸水焯1分钟。
步骤3，腰果用平底锅放一点油煎成金黄色至熟。
步骤4，把银耳、香芹放一个盆中，加入适量香油、盐，拌入熟腰果即可。
香芹花生
食材明细：
主料：：芹菜适量，花生适量，
辅料：：蒜适量，盐适量，鸡精适量，姜适量，大料适量，
香芹花生的做法步骤：
1.原料如图
2.花生用水浸泡3个小时以上，芹菜切丝。
3.芹菜焯水，花生泡好，加上水、盐、大料、姜煮熟后和芹菜一起放入碗中，加入盐、蒜末、鸡精，拌匀即可。
果香焖饭
食材明细：
主料：：巴马红糙米100克，葡萄干适量，木瓜1个，玉米粒适量，青豆适量，蔓越莓适量，
果香焖饭的做法步骤：
1.木瓜纵向切开去除瓜籽和部分果肉做成木瓜碗备用
2.蔓越莓、葡萄干、玉米粒和青豆洗净，木瓜肉切丁备用
3.巴马红糙米提前浸泡一小时备用
4.把所有食材混合
5.加适量玉米油拌匀
6.拌好的米放入木瓜碗中，加少许水上锅蒸40分钟左右即可
7.成品欣赏
小贴士：
米饭中所用的水果和干果可按自己的喜好随意更换。如果感觉这样蒸比较费时直接放入电压力锅启动蒸饭程序也是可以的。
炒香芹
食材明细：
主料：：芹菜适量，
辅料：：盐适量，花椒适量，蒜葱适量，
炒香芹的做法步骤：
1.芹菜一小把，配料。
2.芹菜切成小段，上面的根茎粗一些，要竖着切一刀，差不多一样宽窄。
3.热锅放点油，放几粒花椒，因为不用其他调料，放几粒花椒炒菜提提味。
4.加葱蒜末炒香。
5.炒香葱蒜放芹菜，翻炒。
6.大火炒两三分钟后加盐，转小火，加少许水继续翻炒。
7.快出锅时放点小辣椒点缀。如果吃辣可以同盐一起放，更入味。
碎米香芹
丝配丝，丁配丁是美食搭配中常见的搭配规则，不仅样貌美观，吃起来的口感也是很好的。每次以丁作为搭配时，对应的口感当然是爽脆可口为最佳，所以这道碎米香芹中，胡萝卜的香甜爽脆和香芹的清新脆嫩交相呼应，每一口都能感受到无限的快感！
春天到了，吃够了油腻肉菜的嘴巴也是时候用一道美味清新的素菜来唤醒新的味觉，迎来春天一大波美味的到来！
材料：
主料：香芹200g，，
辅料：胡萝卜1根，生抽1勺，食盐1勺，，
碎米香芹的做法步骤：
1. 准备原料。
2. 芹菜、胡萝卜切丁。
3. 锅中热油，倒入胡萝卜丁翻炒片刻。
4. 倒入芹菜丁翻炒片刻。
5. 倒入生抽和盐翻炒均匀。
6. 出锅啦！
果香醉枣
食材明细：
鲜枣1千克，白酒20毫升，桔子香精(食用级)5滴。
果香醉枣的做法步骤：
1.挑选无损伤、无病虫害、质地坚硬的八成熟红枣，用清水洗净。
2.将枣倒入锅中，加入20毫升白酒，搅拌均匀，使枣吸收酒液，然后滴入桔子香精拌匀。
3.将枣迅速放入塑料食品袋中用绳捆紧，放入阴凉处，密封贮藏1个月，即可食用。
果香蛋卷
食材明细：
主料：：鸭蛋4个，底筋面粉80g，玉米淀粉10g，
辅料：：玉米油40g，牛奶60g，砂糖30g，盐适量，白醋适量，
配料：：山楂酱适量，橙子1个，
果香蛋卷的做法步骤：
1.橙子洗净切薄片
2.加入适量的糖，水没过橙子片，煮10分钟左右
3.小心的取出用厨房纸吸干水分
4.铺在垫了油纸的烤盘备用
5.蛋黄加10g糖用打蛋器低速搅拌均匀
6.加入色拉油搅拌到看不到油星
7.加入牛奶搅拌均匀
8.筛入低筋面粉.玉米淀.盐的混合物，拌匀即成蛋黄糊
9.蛋白滴几滴白醋，分三次加糖打发到接近干性
10.取1/3蛋白霜加到蛋黄糊中切伴均匀
11.将切拌好的蛋黄糊倒回到剩余的蛋白霜中充分拌匀
12.将拌好的蛋糕糊倒入烤盘中用刮刀轻轻抹平，轻轻震动烤盘磕掉气泡让蛋糕糊平整，烤箱预热150度烤20分钟
13.烤好后取出倒扣，撕掉油纸
14.再倒扣回去，抹上山楂酱
15.将蛋糕片卷起定型一段时间，然后切断食用
果香肉
食材明细：
主料：：百香果2只，猪瘦肉60克，虾尾4个，
辅料：：油少许，盐适量，木茨粉适量，生抽少许，白糖少许，
果香肉的做法步骤：
1.把百香果对半剪开。
2.猪肉腌制好。
3.把腌制好的猪肉酿入百香果肉里。
4.插入虾尾。
5.蒸锅水开后，放入蒸11分钟。
6.可直接上桌，也可淋上芡汁后食用。
香芹春卷
食材明细：
主料：：春卷皮适量，芹菜适量，五花肉适量，
辅料：：酱油适量，鸡精适量，胡椒适量，淀粉适量，油适量，盐适量，
香芹春卷的做法步骤：
1.芹莱择去老叶,洗干净.
2.五花肉去皮洗净,春卷皮待用.
3.五花肉去皮洗净,春卷皮待用.五花肉切细碎粒稍剁.
4.芹菜放入开水锅中氽水,沥干后放入凉水中.
5.稍挤干切细碎粒.
6.肉馅加生粉+酱油+盐+胡椒+鸡精搅拌上劲.
7.芹菜先放清油拌匀,再放少许盐拌好.
8.肉+菜一起拌均匀.
9.调－点面粉粘春卷皮.
10.春卷皮中发入馅料对折卷好,用面糊封口,依次全部包好.
11.锅中油烧至5成热,放入春卷中小火炸至金黄色.
12.出锅沥干油即可.
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