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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你记忆中最深的食材是什么?以下是小编为大家收集的“糖衣花生”供您参考,并请收藏本页!

食材明细:

主料::花生300克,鸡蛋2个,

辅料::糖2勺,面粉400克,

糖衣花生的做法步骤:

1.花生备好!

2.打入两个鸡蛋!

3.搅拌均匀后放入糖!

4.搅拌均匀后放入面粉!

5.确保每个花生都裹上面粉!

6.跟炸花生一样油热六成炸制金黄色捞出,之后再复炸一次即可!

7.此为成品图!

8.成品图2!

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烤箱版糖衣花生米的做法


脆脆甜甜好味道

材料:

花生米500g,白糖300g,水400ml,,

烤箱版糖衣花生米的做法的做法步骤:

步骤1,花生米500克放入烤箱烤206分钟/200度

步骤2300,克白糖加水400克,

步骤3,放在九阳大火电磁炉上,大火烧开,慢慢熬

步骤4,大概20分钟后,就熬成糖稀了

步骤5,把烤熟的花生米放在糖稀里,翻拌一下,

步骤6,美味就是如此简单,你学会了吗?

糖衣栗子的做法


材料:

板栗子400g,白糖150g,

糖衣栗子的做法的做法步骤:

步骤1,超市买的新鲜栗子,洗净控水。

步骤2,用刀破开个缝。

步骤3,锅里加适量水放入栗子和白糖。

步骤4,大火煮熟,收汁,让糖充分裹到渗入每颗栗子里。(从这步骤随时都可以吃)但为了更好吃,多等会吧!

步骤5,这时候装盆,盖保鲜膜放微波炉打5分钟,在把保鲜膜去掉打3分钟,汁液都锁住在栗子上了,没有烤箱也能做好吃的糖衣栗子。

糖衣奶酪草莓卷


食材明细:

主料::牛奶120g,酵母3g,鸡蛋1个,糖50g,黄油30g,中粉270g,盐1g,

辅料::草莓100g,草莓酱50g,奶油奶酪110g,黄油45g,糖粉125g,

糖衣奶酪草莓卷的做法步骤:

1.糖衣奶酪草莓卷 面团部分制作原料

2.将面团所以材料混合,揉出薄膜状态

3.取出,揉圆成光滑面团。放入容器发酵至2倍大

4.发酵完成,揉排气,松弛15分钟后轻轻

5.用擀面杖擀成圆形

6.面皮刷上草莓酱,铺上事先切碎的草莓颗粒

7.从一端卷至另一端,封口朝下,以免馅料漏出

8.用刀将其平均切成9分,摆在圆披萨盘进行第二次发酵,30分钟左右。

9.醒发好的面团刷上鸡蛋

10.送进烤箱,焙烤档,190度,20分钟面包卷在烤制的同时我们可以开始制作奶油霜

11.糖衣奶酪草莓卷 填充部分制作原料

12.将奶油奶酪,黄油,糖粉隔水加热

13.打至顺滑。吃的时候浇在草莓面包卷上就可以了

14.糖衣奶酪草莓卷就做好了

小贴士:

要是觉得奶酪酱过于浓稠,可以加些牛奶稀释。一次只能一勺一勺慢慢加牛奶,以免调的过稀了,我比较喜欢浓稠点的口感!

糖衣琥珀核桃的做法


每次小孩到了考试季,总想法子在吃的方面多下功夫,核桃补脑,真的吗?哈哈,管它是不是,好吃才重要!

材料:

核桃300-400克,白芝麻少许,糖适量,蜂蜜少许,

糖衣琥珀核桃的做法的做法步骤:

步骤1,买的核桃,自己回来去壳,这种核桃品质不错,而且壳很薄,手指按一下就好啦。

步骤2,一会儿功夫一大盘剥好了,放在水里煮一下,去涩味。

步骤3,沥干水份,看下面的水很黄哦

步骤4,白芝麻放在平底锅稍微加热一下,要不停的翻炒,看到颜色开始发黄,有点芝麻的香味飘出来了,就好了,全程小火哦!

步骤5,锅里加清水适量,大概核桃放下去正好平行的位置差不多,加少许蜂蜜和糖,糖的量要多一些的,不然没糖衣,大火烧开。

步骤6,一直大火煮啊煮的,还要用筷子时不时搅拌一下哦!注意哦,这时我锅边还是蛮干净的!

步骤7,大概10分数左右,水份越来越少,我的锅边也越来越脏了,吼吼

步骤8,这时糖衣开始粘筷子了,不要停,继续啊!

步骤9,锅越来越脏,核桃颜色越来越深,差不多快好了哦!

步骤10,好了,拉丝出来了,关火,撒芝麻。拿张油纸出来,把核桃都分散铺开。

步骤11,晾干后,就可以装盘啦!

步骤12,嗯,还有拉丝,甜甜的,小孩最爱。

步骤13,糖衣包裹着核桃,美美的。

穿着一身绵绵沙糖衣,甜滋滋的【返沙芋条】


食材明细:

主料::芋头1粒,

辅料::白砂糖适量,青葱适量,

穿着一身绵绵沙糖衣,甜滋滋的【返沙芋条】的做法步骤:

1.芋头去皮切成粗条状。

2.备好白砂糖和青葱。

3.油烧热,把青葱放进去过一下油,捞起。(这样油就会有着青葱香味,不放也行)

4.加少许盐入油中,放下芋条用中火炸至熟透。

5.捞起芋条沥干油份,把油倒出,锅弄干净。

6.放少许水,加入2汤匙白砂糖用中火煮至冒白泡泡时转小火。(我的芋头不大,所以只放2汤匙的糖)

7.倒入炸好的芋条【关火】。

8.用勺子不停滴翻动和降温后,糖浆就会变成白色的绵沙。

9.甜滋滋滴【翻沙芋条】

花生之——花生糕


食材明细:

主料::花生250 g,白芝麻50 g,

辅料::白糖300g,

花生之——花生糕的做法步骤:

1.花生洗净,控干水分,放入微波炉盘内,高火,共约10分钟烤熟,每2分钟翻拌下。(根据微波炉功率和花生湿度不同,可能会差1—2分钟。)

2.烤好的花生香味出来了,颜色变深,变焦香。

3.把花生外层的红皮去掉,然后用擀面杖擀碎。

4.再来点芝麻,会更香的。熟白芝麻和花生的重量共为300克,备用。

5.锅热后放入白糖300克,化成糖稀状。

6.放入擀碎的花生、芝麻,迅速搅拌。

7.趁热倒在案板上,稍微整成方形。动作要快,现在天冷会很快变硬,就不好擀片啦。

8.速度用擀面杖把花生糖擀成薄饼状。擀的时候力度要适中,稍微有点费劲哦。

9.趁热用刀切成小方块。

10.晾凉,码在盘内。可以多做点放在保鲜盒内冰箱冷藏保存。其实材料可以随自己喜好变换,比如核桃、熟黑芝麻、杏仁都可以,但是要保证材料和白糖的比例是1:1。如果材料是生的要把它炒熟或烤熟。

花生之——怪味花生豆


食材明细:

主料::花生一斤,

辅料::白糖60g,水45ml,盐2/3汤匙,麻椒粉1/2汤匙,孜然粉2汤匙,白胡椒粉1汤匙,

花生之——怪味花生豆的做法步骤:

1.把盐、麻椒粉、孜然粉、胡椒粉4种调料混合均匀,备用。(调料可随自己喜好添加)

2.花生一斤,洗净备用。

3.花生平铺于微波炉盘内,高火,每2分钟翻拌一下,总共约10分钟。烤花生的同时要熬制糖稀。(烤花生根据花生湿度、微波功率大小,时间会有所不同。)

4.锅内放入糖和水,小火熬煮糖稀。

5.糖稀要熬成糖水相融的状态,有好多小气泡产生时差不多就好了。

6.花生变焦香,颜色变深。

7.花生从微波炉里出来的时候,糖稀要差不多熬好,迅速把花生和混合好的调料倒入锅内搅拌。(花生不能停留时间太长,要稍微热的时候倒入锅内。)

8.搅拌的时候要把锅斜起来,搅拌速度要快,调料粘的很好,很均称,这样出来的花生才好吃~~

花生芝麻糖——花生炒米糖


食材明细:

主料::花生3碗,芝麻适量,炒米适量,

辅料::糖一碗,

花生芝麻糖——花生炒米糖的做法步骤:

1.炒米,潮汕地区都有。是现成的。

2.炒芝麻,小火。

3.花生,炒米。再拌合。

4.花生,芝麻。再拌合。

5.炒糖,小火。然后迅速将食材混合一起。

6.成品。

7.造型——!!

8.整体说,炒米糖不好做,芝麻糖算是成功的。

小贴士:

跟花生糖的做法是一样,煮糖浆,然后切块。觉得花生糖和芝麻糖好吃。

花生凤爪


食材明细:

主料::花生米150g,凤爪6个,

辅料::白芝麻适量,葱适量,老姜适量,桂皮适量,料酒适量,盐适量,酱油适量,蚝油适量,番茄酱适量,白糖适量,

花生凤爪的做法步骤:

1.提前将原材料准备好,花生提前一天泡好,凤爪清洗干净去除指甲待用

2.将葱切成段;老姜切成片;大蒜切成片待用

3.锅内倒油烧热将凤爪炸至表面起泡变皱捞出沥干油待用

4.锅内倒油烧热至6成,将白芝麻、桂皮放入锅中爆香,下入葱段、姜片、蒜片出香后下酱油、蚝油、番茄酱炒匀,最后倒入料酒翻炒均匀掺入适量清水

5.将泡好的花生和凤爪放入锅中,放适量白糖、盐调味,倒入高压锅中压15分钟即可

6.成品出炉,是不是很有食欲呢

小贴士:

1. 凤爪清洗干净去除脚趾甲,指甲中容易残留很多细菌
2. 锅内倒油烧热将凤爪炸至表面金黄
3. 花生一定要提前浸泡一天,这样既能节省时间,又能让华生软糯好吃
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