食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材的看法是怎么样的呢？小编为此仔细地整理了以下内容《烤箱版糖衣花生米的做法》，仅供参考，大家一起来看看吧。
脆脆甜甜好味道
材料：
花生米500g，白糖300g，水400ml，，
烤箱版糖衣花生米的做法的做法步骤：
步骤1，花生米500克放入烤箱烤206分钟/200度
步骤2300，克白糖加水400克，
步骤3，放在九阳大火电磁炉上，大火烧开，慢慢熬
步骤4，大概20分钟后，就熬成糖稀了
步骤5，把烤熟的花生米放在糖稀里，翻拌一下，
步骤6，美味就是如此简单，你学会了吗？
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烤箱盐味花生米
食材明细：
主料：：花生米500克，
辅料：：盐适量，
烤箱盐味花生米的做法步骤：
1.花生米用盐水泡半小时以上
2.沥水铺在烤盘上
3.放进烤箱
4.用上火
5.150度的火力烤15分钟
6.途中可翻匀，注意不要被烫了
7.好香脆的花生米
小贴士：
翻均花生米时注意不要被烫了
烤箱版 五香花生米
食材明细：
主料：：花生500G，花椒适量，大料适量，桂皮适量，香叶适量，五香粉适量，辣椒粉适量，
辅料：：盐适量，
烤箱版 五香花生米的做法步骤：
1.把除了花生以外的所有调料放到小锅里。
2.加半锅水，开锅十分钟。
3.直接把花生倒入小锅里寖泡，我寖泡了半天，寖泡的时间越长，味道越好。
4.沥干水分。
5.平铺在烤盘里，170℃ 35分钟，中间要搅拌几次。
6.晾凉装盘。
爸爸版油炸花生米的做法
从小就爱吃花生，各种花生都爱，对炸得香香脆脆的花生米更无法抵挡。高中开始学着炸花生米给自己当零食，做法是我们家的大厨我爸爸教的，这么多年来我也保持了零失误的记录。希望爱花生的你也爱这道菜，没事也炸着来当点心吃:O
材料：
花生米半斤，盐少量，
爸爸版油炸花生米的做法的做法步骤：
步骤1，花生米洗干净凉干水
步骤2，锅中倒油烧热
步骤3，倒入花生米，开始翻炒
步骤4，开小火，不停翻炒，以免炒糊。不知道炒多久的朋友可以告诉大家个小窍门：数数。这次我炒的是半斤量，每翻炒一下数一次，共数220次，刚刚好。当然，不必拘泥于时间，一般花生变色后再翻炒一会即可
步骤5，沥油出锅，加盐
步骤6，上下轻晃，让盐晃匀。香香脆脆的花生米完成啦！要等凉了才能吃哦，不然嘴会起泡哦:-)
花生米
食材明细：
主料：：花生适量，
辅料：：油适量，盐适量，
花生米的做法步骤：
1.花生米很多人都喜欢，俗称长生果，今天跟大家说说个人的烧法，首先锅里放油炒花生我喜欢多放点，有热了倒入花生，忙的时候到了，花生倒进去要不停的翻炒（防止变黑），开始火可以大点炒了一会能听到哔哩啪啦的声音，在不停翻炒声音会渐渐消失这时候能闻到香味了，这时火可以小点了，
香酥花生米（少油版）
食材明细：
主料：：花生200g，
辅料：：食盐1/3勺，花生油少许，
香酥花生米（少油版）的做法步骤：
1.花生米取出200g，放入漏勺，用清水冲洗沥干。
2.用电饼铛煎制香酥花生米的好处是不必放太多油，普通勺子一两勺足矣。
3.用铲子翻动花生米，翻动勤快点，让花生米均匀受热。
4.慢慢煎制，大概需要十来分钟，期间可以盛出一两颗放凉后尝尝是否脆了。
5.将煎制好的花生米盛出，倒入1/3勺食盐。
6.用筷子将食盐搅匀，加了盐的花生米会更香脆。
7.香酥花生米。
肉酱花生米
食材明细：
主料：：花生米200克，猪肉馅100克，熟白芝麻适量，
辅料：：黄豆酱2匙，葱适量，胡椒粉少许，盐适量，酱油1匙，糖少许，小米椒2根，杭椒2根，姜适量，蒜适量，
肉酱花生米的做法步骤：
1.花生米炒熟备用。
2.猪肉馅备好，葱姜蒜切末。小米椒、杭椒切小圈，忘拍了。
3.锅中加适量油，划散肉馅。
4.加葱姜蒜、小米椒、杭椒爆香。
5.加黄豆酱炒出香味，加少许水略煮。
6.加花生米翻炒。
7.加胡椒粉、盐、酱油、糖调味，翻炒均匀。最后撒上白芝麻提香。
8.成品。
小贴士：
不喜辣的可不放小米椒。花生米水煮也可以，是另外一种口感。白芝麻可以不放。
油酥花生米
食材明细：
花生仁(生)500克，花椒粉2克，菜籽油40克，五香粉2克，盐10克
油酥花生米的做法步骤：
1. 将洗净的花生米入沸水锅中煮1 分钟左右，迅速捞起，沥干水分；
2. 锅中下油，烧至五成热后，将花生米放入油锅中炸，炸时用漏勺不断地上下搅动，炸至花生米中水分已完全脱干，皮呈浅金黄色时，立即捞出，控油；
3. 趁花生米热时，撒上精盐、花椒粉和五香粉拌匀，密封于瓶中，随食随取。
小贴士：
1. 炸花生米时，要注意掌握好火候，火大则容易糊；火微，则花生米喝油，而且不脆，发硬；2. 因有花生米过油炸制过程，需准备菜籽油300克。花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
卤花生米
食材明细：
主料：：花生米500克，细芹菜1根，胡萝卜l根，
辅料：：大料3个，桂皮1块，盐2勺，老抽1勺，生抽3勺，花椒8粒，香叶2片，糖1勺，
卤花生米的做法步骤：
1.花生米洗净用水先泡1小时。芹菜段和胡萝卜丁焯水后控干水分。
2.水烧开，放入生抽3勺，老抽1勺，2勺盐，1勺糖，三个八角，八粒花椒，1块桂皮，香叶二片。水2000毫升将花生米小火慢煮1小时。
3.将煮好的花生米放凉后盛出，拌入芹菜段和胡萝卜丁。
花生米糊
食材明细：
主料：：花生米适量，
辅料：：小米适量，大米适量，
花生米糊的做法步骤：
1.原料。
2.原料洗净，放入豆浆机，加适量水。
3.启动养生米糊功能。
4.20分钟后，香浓的花生米糊做好了。
5.喜欢甜味的可以放些白糖或红糖。
小贴士：
花生米是我家必备食材，不管做什么原料的米糊，只要放些花生米，味道立刻会变得更香浓。
我用的是小粒的红皮花生米，因为这种花生米含脂肪量高，所以打出的米糊会更香。
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