烤豆沙芝麻饼

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材感兴趣吗？也许下面的“烤豆沙芝麻饼”正合你意！请在阅读后，可以继续收藏本页！

食材明细：

主料：：面粉适量，豆沙适量，

辅料：：糖适量，芝麻适量，油适量，

烤豆沙芝麻饼的做法步骤：

1.豆沙，白糖，蛋糕粉。

2.面粉里倒进白糖，发酵粉。

3.放点清水拌匀，

4.揉成面团，醒发。

5.再次揉匀，

6.搓成条。

7.豆沙搓成小丸球，

8.裹上芝麻压平，

9.放上豆沙，

10.搓圆，

11.压平，

12.刷上油，

13.放进烤箱，

14.上下火，

15.150度的火力，烤20分钟。

16.看看，好香的烤饼。

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烤豆沙饼

食材明细：

主料：：高筋面粉250克，豆沙适量，

辅料：：发酵粉2克，盐2克，白糖10克，黄油20克，鸡蛋一个，牛奶80克，

烤豆沙饼的做法步骤：

1.面粉250克，加盐2克，发酵粉2克，白糖10克，牛奶80克，鸡蛋一个搅拌，和成光滑面团，找个带盖的器具发面一夜。

2.第二天早上把发好的面团拿出来跟20克黄油一起揉均匀。

3.揉好的面团醒发10分钟。

4.烤盘中刷一层油，把面团分成数份包成豆沙饼放入烤盘中。

5.烤饼上面刷上鸡蛋液，放烤箱中烤10分钟。

6.10分钟后烤好出炉，剩下的面团还可以包成肉馅饼，或者中间卷上香肠，做法时间相同，自己喜欢就好。

豆沙馅芝麻糯米饼

食材明细：

主料：：糯米粉230克，

辅料：：豆沙馅适量，熟白芝麻适量，

豆沙馅芝麻糯米饼的做法步骤：

1.食材：糯米粉、豆沙馅、熟白芝麻

2.将豆沙馅揉成一个个小圆球，待用。

3.随后，在糯米粉中逐步加适量的清水和成糯米团。

4.接着，将和好的糯米团搓成长条、下剂子。

5.然后，取一个剂子捏成一个窝，放上豆沙馅。

6.包好揉成圆球按扁

7.沾上熟白芝麻。

8.最后，在电饼铛中加入适量的油，下入做好的糯米饼煎至两面金黄，即成。

芝麻豆沙江米饼

食材明细：

主料：：江米粉200克，玫瑰豆沙馅100克左右，

辅料：：泡打粉1小茶匙，芝麻适量，水适量，花生油适量，

芝麻豆沙江米饼的做法步骤：

1.江米粉里加入泡打粉，加适量冷水，和匀。

2.揉成面团，稍醒一会，将面团一切为二，撮成长条状。

3.将长条切成两厘米宽、一厘米高的剂子，用手将剂子团圆压扁，挤入适量的豆沙馅到中间。

4.以包汤圆的方法包好，团成小圆球形，再压扁成饼状。

5.将做好饼将入芝麻堆上，两面拍匀芝麻，放置一边备用。

6.油锅，五成热，逐个放入芝麻豆沙江米饼，小火慢炸，至两面金黄色，中间稍有鼓起，即可捞出食用。

芝麻红薯豆沙饼

食材明细：

主料：：红薯适量，糯米粉适量，豆沙馅适量，

辅料：：白芝麻适量，油适量，

芝麻红薯豆沙饼的做法步骤：

1.红薯放入锅中蒸熟；

2. 蒸熟的红薯去皮用刀背按压成泥；

3. 将红薯泥和糯米粉按1:1比例混合；

4. 这样红薯面团揪准备好了；

5. 再将豆沙馅料搓成小球， 准备好白芝麻备用；

6. 将适量的红薯面团按压成圆片， 中间放入豆沙馅， 搓成小球；

7. 将红薯豆沙球按压在芝麻中，反面同样， 这样双面都沾有白芝麻的红薯饼就准备好了；

8. 锅中放入少许油，下入芝麻红薯豆沙饼后小火煎至两面金黄；

9.不管是做早餐， 还是做为小茶点都非常不错哟。

小贴士：

1. 红薯饼最好选用甜红薯， 不仅颜色好看， 而且味道更加香甜；
2. 红薯与糯米粉的量一般按1:1的比例， 如果太干， 可以调入点牛奶；
3. 馅料可以随意， 豆沙馅、莲蓉馅、枣泥馅。。。个人喜好就好；
4. 红薯饼只需放少量的油煎至两面金黄就可； 也可以在表面刷层油， 放入电饼铛内煎熟即可。

烤牛奶豆沙糯米饼

食材明细：

主料：：糯米粉适量，自制豆沙适量，

辅料：：植物油适量，牛奶适量，

烤牛奶豆沙糯米饼的做法步骤：

1.食材：糯米粉 牛奶 自制豆沙 植物油

2.用牛奶和糯米粉

3.和成光滑的面团

4.揪一小块，用手搓圆，压成小饼形，包上豆沙搓圆，再压成小饼，

5.烤盘铺上锡箔纸，刷上一层植物油，把小饼放上面，再把小饼刷上一层植物油

6.烤箱用上下功能200?，预热5分钟，把烤盘加入，

7.烤10分钟拿出烤盘，把小饼刷上一层植物油，

8.翻面再烤5分钟左右就好了

小贴士：

不能烤的时间过久



要不就烤的糊了



要特喜欢吃甜食的，可以和面时，加白糖

【粤菜】--芝麻豆沙饼

食材明细：

主料：：糯米粉200克，红豆沙馅100克，

辅料：：黑白芝麻30克，

配料：：白糖40克，花生油100克（实耗40克），

【粤菜】--芝麻豆沙饼的做法步骤：

1.白糖和糯米粉。

2.糯米粉、白糖放入盘中。

3.加水和成面团，饧10分钟。

4.把红豆沙制成均匀的大小的馅。

5.取适量面团按扁，放入豆沙馅包起来团成圆球状。

6.粘上芝麻按扁。

7.锅里放油，放入饼坯煎制。

8.煎到两面金黄色即可。

9.出锅稍晾，摆盘即可享用。

烤紫薯芝麻饼

食材明细：

主料：：紫薯适量，

辅料：：芝麻适量，奶酪20克，

配料：：白糖适量，

烤紫薯芝麻饼的做法步骤：

1.准备好紫薯、紫薯去皮。

2.放蒸锅蒸熟取出。

3.紫薯去皮放蒸锅蒸熟取出加奶酪搅拌成泥，加了奶酪的紫薯做起来粘性好，容易成形，口感更细腻。（只是忘记拍加奶酪的过程，因为做时手太油腻。奶酪事先连包装袋用温水融化）

4.用保鲜袋把紫薯泥压扁。

5.中间放点糖再搓圆压成饼形，两面粘上芝麻。

6.我用的是白芝麻。

7.做好的饼装碟。

8.放微波炉大火烘烤5分钟即可以吃了！（这样烘烤出来的饼中间的糖融化了，奶酪也渗透。）

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