食材明细:
主料::糯米粉适量,生粉少许,番薯半个,黑、白芝麻适量,花生适量,白糖适量,
辅料::鲜百合适量,
【芝麻番薯饼】的做法步骤:
1.番薯入蒸锅蒸熟。(只需半个啦。)
2.准备好芝麻、花生和白糖,芝麻炒过,花生炒后去皮敲碎。
3.鲜百合剥一片片用水煮熟,百合很容易熟的,不要煮久了。
4.把煮好的百合水倒掉,加入白糖、芝麻、花生碎。
5.搅匀。
6.蒸熟的番薯撕去一层薄薄的皮。
7.加入糯米粉,少许生粉。适量的加些热水,要分次加入。
8.直到揉成一团不粘手的团。
9.把糯米团分成四份,用手捏成形。
10.加入馅料。
11.收口成圆饼形。
12.表面粘上芝麻。
13.锅内热油,放入做好的饼。用小火煎。
14.煎完一面,再翻过来煎另一面,表面金黄即可。
食材明细:
豆渣,牛油,白糖适量,玉米饺子粉
豆沙饼的做法步骤:
1.豆渣先蒸熟。
2.然后加牛油和适量白糖慢火炒至干身即成豆沙。
3.玉米饺子粉加开水和成面团再分成小块加豆沙包成饼放锅里煎熟即可。
食材明细:
主料::面粉180g,鸡蛋1个,红枣4颗,红糖适量,
辅料::芝麻适量,
红枣芝麻早餐饼的做法步骤:
1.准备食材,红枣提前泡软,去核,切碎,将面粉,鸡蛋,红糖,红枣,芝麻放入器皿里面。
2.加适量清水或者牛奶搅拌均匀。
3.不粘锅加少量的食用油,薄薄的一层,油不要太多,将面糊用勺子倒入,烙。
4.再翻一面烙熟就可以了。
5.成品图。
小贴士:
做了两次了,真的很好吃,补气补血,营养又好吃。
食材明细:
主料::紫薯一根,糯米面适量,
辅料::豆沙适量,白芝麻适量,
豆沙紫薯糯米饼的做法步骤:
1.一根紫薯蒸熟。
2.压成泥。
3.放入适量糯米粉。(我的糯米粉放多了一点,加了少许热水)
4.和成一个面团。
5.分割成6份。
6.自制豆沙也准备6份,搓成球状。
7.将紫薯小面团压扁,放入豆沙,包起。
8.手法类似包汤圆,收口朝下。
9.表面沾芝麻。
10.平底锅烧热后放少许油,下入饼胚,小火煎制。
11.一面定型后翻面再煎一会,趁热吃口感更好。
食材明细:
白糖1勺,黑芝麻,色拉油1小匙,糯米粉,南瓜,油
黑芝麻南瓜饼的做法步骤:
1.南瓜切片蒸熟做成南瓜泥(我用了三大片),趁热倒入糯米粉和澄面,比例为3:1,加小勺色拉油继续搅拌均匀成不粘手的柔软面团,勿需加水(因为南瓜本身含水分), 醒15分钟。
2.炒熟的黑芝麻用料理机磨成芝麻粉后加一勺白糖(根据个人口味添加)做成黑芝麻馅,将南瓜面团分成均等剂子,将其一个撮圆按扁成圆形,再将面片整成漏斗形,装入适量芝麻馅,将口封严(象包包子一样),按扁,我又用月饼模将其压制出花纹。
3.最后用平锅烧热,刷一层油,小火,将南瓜饼烙熟即可。牙签插入其中没有附着物即表明熟透。
小贴士:
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养 丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。
感谢您阅读“97美食网”的《豆沙老婆饼&芝麻老公饼》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了饼菜谱专题,希望您能喜欢!