中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，它决定了美食的本味。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你记忆中最深的食材是什么？你不妨看看麻香薯球，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：红薯适量，
辅料：：白糖适量，面粉适量，芝麻适量，
配料：：精盐适量，植物油适量，
麻香薯球的做法步骤：
1.红薯去皮，
2.红薯去皮切丝，
3.加入白糖，小量的精盐，适量的面粉，
4.再加适量的水拌匀，
5.放进黑芝麻提香，拌匀。
6.取适量的芝麻红薯糊做成球形，
7.锅里倒进植物油烧至八成热，下入做好的薯球。
8.锅里倒进植物油烧至八成热，下入做好的薯球。
9.中火油炸，炸黄炸酥即成。
10.麻香薯球即成。
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麻仁薯球
食材明细：
主料：：紫皮土豆1个，
辅料：：糯米粉适量，牛奶适量，
配料：：糖适量，黑芝麻适量，白芝麻适量，
麻仁薯球的做法步骤：
1.把紫皮土豆洗净入蒸锅蒸熟。
2.趁热去皮。加入糖用勺子粘稠泥。
3.加入牛奶调出自己喜欢的粘稠状。
4.加入适量的糯米粉，轻轻揉成面团。
5.把面团分成若干个小面团并揉成小球。
6.将薯球均匀的沾上白芝麻。
7.另一部分薯球，均匀的沾上黑芝麻。
8.锅中注入油，7分热，下入薯球。
9.炸至薯球金黄即可。
小贴士：
土豆要是很大，再蒸制的时候最好切成片，这样能够缩短蒸制的时间。
紫薯小麻球
食材明细：
主料：：紫薯适量，
辅料：：糯米粉适量，白糖适量，白芝麻适量，
紫薯小麻球的做法步骤：
1. 把紫薯切块，入锅蒸熟。
2.趁热压成紫薯泥。
3.加入适量的糯米粉和白糖。
4.合成柔软的面团。（要揉均匀，不沾手即可）
5.搓成大小均匀的紫薯球。（在手里多揉揉）
6.均匀的滚上白芝麻。
7.沾满白芝麻后用手多揉揉，炸的时候芝麻就不容易掉。
8.油烧5成热，转中小火，放入红薯麻球，勤翻动。（避免外糊内生）
9. 放在吸油纸上，开始享用。
小贴士：
沾满白芝麻的红薯团用手多揉揉，炸的时候芝麻就不容易掉。
小火慢炸，勤翻动，使其受热均匀。
薯心小麻球
食材明细：
主料：：面粉150G，糯米粉50G，白糖适量，紫薯泥适量，
薯心小麻球的做法步骤：
1.面粉150G，糯米粉50G，面粉和糯米粉参在一起，加适量白糖拌均。
2.适量加些清水，和成光滑的面团。
3.紫薯泥提前做好。
4.取一面团，捏扁，包入紫薯泥。
5.搓圆。
6.白芝麻适量。
7.做好的薯球均匀裹上白芝麻。
8.落多余的白芝麻放入盘中。
9.奶锅油温烧到5层热，下入紫薯球。（火一定要改小，否则容易炸糊了。）
10.炸至金黄色捞出。
11.沥干油码在盘子上。
12.面粉的比例比糯米粉多点。，吃起来口感会更香。
红蜜薯麻球
食材明细：
主料：：红蜜薯500g，糯米粉750g，色拉油750g，
辅料：：白糖50g，白芝麻适量，
红蜜薯麻球的做法步骤：
1.红蜜薯洗净连皮蒸熟
2.红蜜薯蒸熟去皮压成泥状，趁着红蜜薯热的时候倒入糯米粉，揉成光滑的面团
3.把面团分成等份 搓成大小均匀的圆球。
4.把搓好的薯球滚上白芝麻，用手心再次搓圆 以固定芝麻 不易散落.
5.锅里倒入1000克色拉油，油温到40度左右，逐个加入薯球 用中火炸直到金黄色。
6.出锅了！外酥里嫩的薯球做好了！第一次成功✌️
枣泥紫薯麻球
食材明细：
主料：：糯米粉250g，枣泥150g，紫薯200g，
辅料：：油适量，白芝麻适量，
枣泥紫薯麻球的做法步骤：
1.所有食材
2.紫薯洗净煮熟
3.煮熟的紫薯去皮捣泥再煮开
4.煮开的紫薯泥倒入糯米粉中搅拌
5.揉成光滑面团
6.取一面团揉成碗状，放入枣泥
7.收口揉成圆团
8.再滚上白芝麻
9.起油锅加热，放入麻球用小火慢慢煎
10.麻球上浮彭涨即出锅
11.成品图
麻香小球球
食材明细：
主料：：南瓜泥适量，糯米粉适量，
辅料：：黑芝麻适量，白糖适量，
配料：：食用油适量，
麻香小球球的做法步骤：
1.备好南 瓜泥，
2.黑芝麻，
3.取适量的南瓜泥加入适量的糯米粉，黑芝麻，白糖揉成面团。
4.再将揉好的面团，分别搓成小圆子，
5.放进油锅里油炸，
6.放进油锅里油炸，
7.炸至浮起即可。
8.麻香小球球即成。
紫薯香蕉馅麻球
那天去超市熟食区看到有在卖麻球，可能当时快到饭点，肚子那个饿，嘴巴那个馋哟，心想着回家自己也动手做起来。说到麻球，那可是我从小到大都特爱的小吃，不知为何，总觉得油炸的小吃，都特别好吃。不过油炸食品虽好吃，可不要贪多哦。这麻球我也只是半年或者一年吃一两次，一来油炸食品不是很健康，二来吃了比较腻，它只适合偶尔一两次解馋用，呵呵。
紫薯香蕉馅麻球一样的外表不一样的内在
食材:紫薯一个、糯米粉适量、白糖适量、水适量、香蕉半根、白芝麻适量
紫薯香蕉馅麻球的做法
1、紫薯去皮，切块，放到蒸盘中，隔水蒸15分钟左右
2、将蒸熟的紫薯块，放入一个干净的碗中
3、用擀面杖将紫薯块捣成紫薯泥
4、将紫薯泥倒入糯米粉中，加入白糖，然后依次加入水，揉成面团
5、将面团揉成长条，切成若干个小剂子，将剂子搓圆后，按平，包入切好的香蕉块
6、将面团收口，搓圆
7、生麻团表面占点水后放入白芝麻中，滚一滚，让麻团表面均匀裹上白芝麻
8、油锅冒泡后，改中小火，放入生麻球，炸至表面金黄即可
咬一口，外皮软糯，内里的香蕉馅绵软香甜，好满足
美食小提示
1、紫薯也可用红薯替代
2、麻团的馅料自己随意搭配，也可以选用红豆沙等
3、生麻球表面要沾一点水，否则芝麻不容易粘住
4、往糯米粉里加水的时候，可以分次加以免面团太湿
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
紫薯麻球的做法
每次去饭店我儿子必点的一道点心，用的是油豆沙，咬一口会流沙，很香甜
材料：
紫薯300g，糯米粉60g，牛奶60g，白糖5g，豆沙馅儿适量，白芝麻适量，
紫薯麻球的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯蒸熟剥皮后压碎
步骤2，加入糯米粉、糖和牛奶
步骤3，揉均匀成细腻的面团，盖上保鲜膜半小时
步骤4，用手揪一块面团，揉圆后，捏成碗形
步骤5，放入豆沙馅儿
步骤6，手上沾点水，用虎口慢慢往上推封住口子
步骤7，放入白芝麻碗里蘸上白芝麻
步骤8，全部做完
步骤9，油锅加热到冒泡，放入麻球，开小火，等到麻球浮起就熟了
步骤10，捞出控油
步骤11，香香甜甜的麻球做好了
步骤12，里面流沙馅儿，当心烫嘴
麻球
食材明细：
主料：：糯米粉400克，红豆沙适量，温水适量，
辅料：：白砂糖150克，白芝麻100克，食用油适量，
麻球的做法步骤：
1.糯米粉、白砂糖、红豆沙搓成小圆子。
2.白砂糖用温水融化后加入到糯米粉中，然后揉成糯米团并放置醒上半小时。
3.醒置后的糯米团分成若干个小圆子包入红豆沙，包好后外面滚上白芝麻。
4.将麻球放入油锅中煎炸，煎炸时油温开始3.4成热，待麻球吸入食油后，将油温提高8成热，然后边轻轻压并不断翻滚麻球，这时麻球会不断膨大，麻球上色后就可出锅。
5.麻球形状根据自己喜欢，先试做球形。
6.然后做饼形。
7.最后做椭圆形的。
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