红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，想必你家里也有类似的菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你最拿手的菜品是什么呢？经过整理，小编为你呈上紫薯麻球，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
糯米粉250克，紫薯200克，枣泥150克，油适量，白芝麻少许
紫薯麻球的做法步骤：
第1步所有食材紫薯洗净放锅中煮熟
第2步煮熟的紫薯出皮捣成泥再煮开煮开的紫薯泥倒入糯米粉里搅拌
第3步揉成光滑的面团取一面团揉成碗状，放入枣泥
第4步收口揉成圆团再滚上芝麻
第5步起油锅，放入麻球用小火慢慢煎麻球上浮彭涨即出锅
小贴士：
1要用煮开的紫薯泥和面，这样容易和面不会散2.炸麻球温度不要太高，用小火慢慢煎，心不能太极，防止外焦里不熟
97msw.coM精选阅读
紫薯香蕉球
食材明细：
主料：紫薯2-3个，香蕉1根，牛奶少许
辅料：椰蓉适量
紫薯香蕉球的做法步骤：
1，紫薯洗净蒸熟
2，紫薯去皮，其他材料备好
3，紫薯太干加点牛奶中和一下
4，勺子压碎，搅拌均匀
5，香蕉切块
6，舀一勺紫薯，包一块香蕉
7，整成喜欢的形状，裹一圈椰蓉
8，转盘开吃
9，低卡又健康！
小贴士：
成品微甜，还可以加点炼乳或蜂蜜哦！
紫薯奶酪球
食材明细：
紫薯适量，奶酪适量，芝麻适量
紫薯奶酪球的做法步骤：
第1步食材.紫薯。紫薯洗净刨皮。
第2步切片放微波盒里。放微波炉里高火十分钟。
第3步把紫薯放保鲜袋用擀面杖擀成泥，尽量擀均匀一些。奶酪一块，切小丁。
第4步取紫薯小团放平在手心加奶酪二小块揉捏成团。已揉捏好的紫薯团。
第5步左面是生芝麻右面是炒熟芝麻。(小火炒)把紫薯团滚上芝麻。
第6步用模型做了二个心。再把紫薯团蒙上保鲜膜高火三分钟。
紫薯豆沙麻团
原料：紫薯，牛奶，糯米粉，芝麻，红豆沙，油
做法：
1紫薯去皮洗净，切块上锅蒸熟
2正好的紫薯用勺子压成泥，因为紫薯泥有点干，加入点牛奶
3趁热加入糯米粉
4用手和成光滑的面团，放置醒10分钟
5醒好的面团和豆沙分别分成小剂子，紫薯约20克一个，豆沙约10克一个
6将紫薯面剂子揉圆按扁，放上豆沙馅
7包好收口揉圆
8做好的紫薯麻团表面沾点水，在芝麻碗里滚一圈沾满芝麻
9锅里放油，三成热后放入麻团下去炸，小火慢慢炸，炸至麻团浮起来即可，10分钟左右吧
小贴士：
1紫薯有点甜，所以我没有加糖，喜欢吃糖点的话可以在和面时候加点白糖
2炸麻团时要小火慢慢炸，并要用筷子搅动下以免沾底，炸至麻团浮起来即可
喜欢《紫薯麻球》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯的做法大全专题，希望您能喜欢！
