俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美味最基本的来源就是食材本身。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材的看法是怎么样的呢？因此，栏目特意整理了五角花面包，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料：：特精粉适量，紫薯适量，芝麻适量，鸡蛋适量，
辅料：：红糖适量，酵母适量，植物油适量，
五角花面包的做法步骤：
1.红糖开水化开
2.温后加入酵母植物油
3.加入面粉中搅拌成团
4.揉至能拉出膜
5.发酵2倍大
6.紫薯蒸好压成泥
7.发好的面团按压排气，分成相同的等份按压成饼，包入紫薯
8.收口朝下按压成饼后
9.用刀切成10等份
10.2个角互捏一起就可以了
11.摆好放入烤箱，加入一碗温水发酵
12.发至1-2倍大180度18分即可
13.成品
14.成品
15.成品
小贴士：
温度和时间按自家烤箱不同而定
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五花肉炒角瓜圆葱
食材明细：
主料：：五花肉100克，圆葱1个，角瓜1个，
五花肉炒角瓜圆葱的做法步骤：
1.准备食材，五花肉切小片，圆葱切细丝，角瓜切细丝～
2.炒锅烧热放油，放入五花肉片翻炒，炒至肉片变色，放入圆葱丝翻炒，炒软后放入角瓜丝，翻炒几下，放入盐，酱油～
3.炒至汤汁快干时装盘即可～
三角红豆面包
每个周都会买一束鲜花，也会烤一炉面包
固定的小习惯，让内心更从容。
照顾一下花花草草，自己认真动手做点食物，就会让生活再慢一些~
还是喜欢原汁原味的麦子香，于是又烤了无油低糖的健康小面包，刚出炉的时候好香，满屋子的香气，这个时候特满足，在家里收拾小杂物，顺便给面包拍照片，礼拜六的下午就这样度过了，也算是从工作日的忙碌中解脱的小方式吧~
三角红豆面包
材料：（九个）
高粉......300g
白糖......20
食盐......6
酵母......4
水......201
黑芝麻......20
红豆沙馅儿少许
准备：把红豆沙馅捏成若干个三角形
三角红豆面包做法
1、将面粉，酵母，白糖，盐和水，黑芝麻混合匀，搅拌至能拉出薄膜（或者到柔软有弹性即可）
2、放温暖处发酵至2倍大（我直接用玻璃罩子罩在面板上）
3、轻轻拍出空气，分割成60克每个，共九个。
4、滚圆松弛10分钟（盖保鲜膜）
5、取出一面团，轻轻压扁，用擀面杖擀成圆形，翻面后放入红豆馅，根据包糖角一样，收紧边口，使之成三角形。
6、放烤盘上二次发酵45分钟（分两盘防止粘连）
7、烤箱预热200度，烤制15分钟左右~
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
辫子花面包
食材明细：
主料：：发酵面包面团200克，
辅料：：黑芝麻适量，
配料：：红糖适量，
辫子花面包的做法步骤：
1.将面团分割成两个剂子。
2.擀成长形面片。
3.放入红糖黑芝馅，卷起来搓成长条。
4.将两条成十字形状，上边一条向下压。
5.像编辫子一样编起来。放入吐司模中，饧1小时。
6.刷上蛋液，放上芝麻。放入烤箱，180度烤30分钟。
7.取出放到钢丝架上晾凉。
8.装盘即可。
巧克力面包花
烘焙新手轻松搞定的冬季简单美味----巧克力面包花
总重1000克，每个250克，可做4个。
材料配方
液态种面团：水250克、高筋面粉250克、干酵母1克。
主面团：高筋面粉250克、盐10克、干酵母3克、水100克、巧克力豆150克、橄榄油适量。
巧克力面包花的做法
1.将液态种材料一起搅拌均匀，冷藏发酵8小时。
2.将主面团面粉，酵母倒入搅拌机中，加入液态种和水一起搅拌。
3.搅拌至面团表面光滑，加入盐。
4.搅拌至面团完成，加入巧克力豆搅拌均匀。
5.搅拌面团至拉开成光滑面膜状即可。
6.将面团对折。
7.滚圆，室温28℃发酵60分钟左右。
8.将发酵好的面团排气至0.8厘米厚。
9.表面刷上橄榄油。
10.将面团切成250克一条的长方形。
11.将面团对折。
12.用手压出十字形。
13.对折捏成圆球状。
14.将面团接口朝下放入发酵布，以温度28℃，湿度75%发酵60分钟。
15.发酵完成，将面团从发酵布移到烤盘。
16.以烤箱温度上火220℃，下火200℃喷蒸汽烘烤25分钟。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
花形面包
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，白糖45克，鸡蛋一个，牛奶110毫升，黄油35克，红豆沙300克，
辅料：：盐1克，酵母粉4克，
花形面包的做法步骤：
1.准备食材。高筋面粉250克、白糖45克、盐1克、酵母粉4克、鸡蛋一个、牛奶110毫升、黄油35克、红豆沙300克。
2.将高筋面粉、砂糖、盐、酵母粉、鸡蛋、牛奶放入面包机中，选择和面按钮，揉至面团表面光滑（大概二十分钟左右）。
3.将黄油放入面包机内。揉至黄油充分吸收，面团可以拉出薄膜。
4.面团第一次发酵，发酵至原体积的两倍大。
5.将面团从面包机中取出，用拳头按压面团以排出气体。
6.将面团分成八个份量大小一样的小面团（每个面团大概重65克左右）。然后用棉布覆盖，静置15分钟左右。
7.将小面团擀成8cm*15cm的长方形面皮。
8.取适量的红豆沙搓成15cm长的条，放在面皮上，把面皮由一边卷起。然后用刮刀在另一边，切成间隔一样宽的小条，如图所示。
9.把切好的小条，一条一条的卷在整根面条上，如图所示。
10.把整个面条首尾相接，粘在一起，形成面圈的样子放在烤盘中进行第二次发酵，发酵至原体积的两倍大。
11.将发酵好的面包整盘放入预热好的烤箱，上下火、170度、烤15分钟即可。
蒸五花
想要塞牙都做不到----蒸五花
主料：带皮五花肉
辅料：葱姜；豆豉；辣椒面
调料：老抽；白糖；料酒；生抽
蒸五花的做法
1、先看看原料。各种类型五花肉均可，不分优劣，均适用。
2、五花肉要先清洗干净，然后用一个平底铁锅，烧热后，不用放油，直接放入肉块，反复转动，烙制。能够去掉猪毛，同时肉皮更好吃，还容易上色。
3、这是烙制之后的猪皮形状。
4、然后直接肉块凉水下锅，煮15分钟。这样的好处很多，去污；去油。
5、捞出肉块后，用凉水冲凉后切成大块。
6、将肉块放入容器中，加入适量的豆豉；辣椒面。
7、一大勺老抽用于上色，再加入适量的生抽入味，不放盐了。
8、再放入适量的白糖
9、注入持平的清水后，放入电压力锅的内胆中蒸制即可。
10、这是蒸熟之后的肉块，码入盘中即可。
煎五花
食材明细：
主料：：五花肉500克，
辅料：：生菜300克，
配料：：辣椒酱2勺，蒜蓉5克，芝麻3克，白糖10克，生抽2勺，醋1勺，鸡精少许，
煎五花的做法步骤：
1.卷紧的五花肉保鲜膜包裹好冰冻3小时，取出切片
2.平底锅加热（没放油），煎肉片到两面焦黄
3.另一锅内少许油爆香蒜蓉芝麻后加入所有调料做成蘸料
4.洗净的生菜用冷开水漂一下，铺入盘中放上煎好的肉片
【玫瑰面包花】
食材明细：
主料：：高筋面粉250g，牛奶170g，细砂糖38g，盐3g，酵母3g，黄油25g，
辅料：：抹茶粉5g，红甜菜粉5g，热水16g，核桃碎15g，
【玫瑰面包花】的做法步骤：
1. 将抹茶粉、红甜菜粉分别加入8g热水并搅匀备用
2.将面团材料中除黄油外的所有材料倒入面包桶中
3.然后将桶放入面包机中固定好，启动和面程序
4.20分钟后加入软化的黄油
5.继续和面约20分钟，至面团达到扩展阶段
6.取出面团分成两等份
7.一份加入红甜菜糊
8.揉匀后放到小盆中进行基础发酵
9. 另一份面团加入抹茶糊
10.揉匀
11.加入核桃碎
12.继续揉匀
13.将抹茶面团取出，放到撒了一层薄粉的案板上，擀成厚约5mm的长方形，静止松弛15分钟
14.将面团切成宽约1cm的条状
15.摆放入烤盘
16.在表面喷水后送入预热好的烤箱中层，180度约30分钟
17.出炉晾凉备用
18. 取发酵好的红甜菜面团
19.分成10份
20.滚圆后松弛15分钟
21.取一个松弛好的面团擀成椭圆形
22.沿长边对折
23.然后卷起，并捏紧封口
24. 在蛋挞模中垫一层纸膜，然后将花型面团摆放在中间
25.将所有处理好的面团摆放入烤盘，放在温暖湿润处进行二次发酵
26.发酵完毕
27.送入烤箱中层，180度15分钟
28.出炉后将纸杯侧面揭开，翻向下方
29.然后在面包底部戳一个洞
30.将之前做好的面包棒插进去
31.一支面包花就做好了；可以根据需要多做几支扎成一束
小贴士：
1. 我觉得红曲粉的颜色有些暗，所以这里用的是不太常用的红甜菜粉，这是一种冻干果蔬粉，纯天然的东西；
2. 面团材料中的液体量我加的有些多，因为我用的面粉比较吸水，大家可以根据自家面粉情况适量减少水量；
3. 面包棒刚出炉的时候是有些软的，放凉后如果还是偏软，可以再放入烤箱烤一会儿，水分少了自然就硬脆了；
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