“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?考虑到你的需求，小编特意整理了“五角心土司”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
鸡蛋适量，全麦土司片适量
五角心土司的做法步骤：
第1步将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，稍稍打散；取喜欢的饼干模具在土司中间压出镂空形状；
第2步锅里加少量橄榄油（其它油也可以），放入刻好镂空的土司片；倒入鸡蛋液，小火煎熟即可。
小贴士：
1．没有模具，直接用刀挖成中空也可以；2．如果不想分开蛋黄和蛋白，土司中空的面积要大，不然放不下整粒鸡蛋；3．根据各人的习惯，鸡蛋不一定要煎到完全凝固，半熟即可；4．最好是使用平底锅，锅底凹凸不平，倒入蛋液的时候可能会流出；5．小心控制火候，以免煎糊；6．可以几片土司片同时煎，尽量充分的利用能源，节约能源人人有责。
97mSw.com相关阅读
角煮
食材明细：
五花肉600公克，姜片4片，青葱1支，秋葵适量，黄芥末适量，水适量，A.酱油80㏄，细砂糖20公克，米酒100㏄，B.味淋50㏄
角煮的做法步骤：
1.五花肉洗净切大块，放入沸水中汆烫约10分钟备用。
2.青葱切段、秋葵烫熟，备用。
3.取一砂锅，加入水（注意水量需盖过肉）、调味料A、姜片、作法2的青葱段，煮滚后放入作法1的五花肉块，再度煮滚后盖上锅盖转小火，炖煮约90分钟至软后，加入味淋续煮约10分钟入味。
4.将作法3的五花肉块盛盘，加入作法2的秋葵装饰，并搭配黄芥末增味即可。
艾角
食材明细：
萝卜，猪肉，腊肉，腊肠，虾皮，葱花，生油，盐，鸡粉，酱油，艾草，生面粉
艾角的做法步骤：
1.萝卜擦丝，烫熟后把水份挤掉
2.猪肉、腊肉、腊肠切粒，加虾皮一起炒熟
3.将萝卜丝、猪肉、腊肉、腊肠、虾皮，葱花一起拌匀，加生油、盐、鸡粉、酱油调味。
4.在锅中煮开水，将洗净的艾草放入，稍煮一会（水开就行）
5.加入生面粉，边加边搅拌，直到它们混合在一起煮熟成熟艾粉
6.将熟粉转到菜盆中，再加入生面粉搅拌（生熟粉搅拌混合能做出特别的口感）
7.拌好和成面团，醒15到20分钟
8.手揪起一小团面，捏扁成圆片，放进馅料（类似于包饺子）
9.包好就放到煮开的锅里蒸15到20分钟
10.蒸好后可直接食用，亦可加入热鸡汤，更美味更滋补
晶心土豆泥怎么做好吃 晶心土豆泥的做法
晶心土豆泥
记得和懒刘初识，正疯狂的迷恋喜之郎的水晶之恋，粉粉的颜色，吹弹可破的触感，晶莹剔透的质感，对令我对她神往！ 懒刘为了讨好我，不定时给我往宿舍供应水晶之恋，仿佛小
食材配方
主料：
土豆
橄榄油
盐
黑胡椒
胡萝卜
黄瓜
番茄酱
生抽
白糖
水淀粉
做法 共17个步骤
1.土豆去皮，放蒸锅蒸熟，用筷子插透为熟透。
2.用勺子压成土豆泥。
3.研上黑胡椒粉。
4.加入盐。
5.加入橄榄油。
6.搅拌均匀。
7.搅拌均匀。
8.用花型模具取形。
9.用小勺轻轻挖掉里面的土豆泥，构成内芡式。
10.黄瓜、胡萝卜切细丁。
11.倒入生抽。
12.倒入番茄酱。
13.加入盐、白糖。
14.倒入橄榄油。
15.倒入水淀粉，小火，边加热边搅拌。
16.至液体粘稠。
17.舀入土豆泥的内嵌中。
喜欢《五角心土司》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了五角场美食专题，希望您能喜欢！
