没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你对食材了解有多少呢？小编现在向你推荐芝麻黄豆饼干，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：低筋粉60克，高筋粉60克，黄豆粉60克，
辅料：：黄油50克，糖粉60克，芝麻适量，鸡蛋1个，
芝麻黄豆饼干的做法步骤：
1.将所有的材料都称好，放入器具里备用。
2.黄油倒入碗中搅拌下后，倒入糖粉搅匀。
3.加入鸡蛋搅匀。
4.把黄豆粉，低筋粉，高筋粉，分别倒入一半，过筛至碗中用刮刀拌匀。
5.然后再倒入另一半的粉，用刮刀拌匀，一定要分俩次才行。
6.拌匀后和成团，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏半个小时左右，可以直接装入保鲜袋冷藏。
7.取出后搓成长条，分成小挤子搓圆，有圆形模具的可以擀平后压出圆形。
8.烤箱160℃提前预热5分钟，用勺子按扁洒上芝麻后，入烤箱烤13分钟左右，各自烤箱不同，时间也不同。
9.烤好出炉了。
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黑芝麻黄油饼干
前几天做了这款黑芝麻饼干，尝了之后太香了，都没收住一烤盘全吃了，然后又重新做的，拍了几张上图。其实这是今年刚刚开学不久做的，觉得特别适合学生们课间当零食，黑芝麻既补脑又补钙，加上黄油的高能量，并且成品中黄油与黑芝麻的香味完全不冲突，干香酥松，课间磨牙太好了。
补脑补钙的黑芝麻黄油饼干
食材：低筋面粉200g、黄油90g、鸡蛋1个、白糖65g、黑芝麻15g、黑芝麻粉20g
黑芝麻黄油饼干的做法
1.将黑芝麻炒熟。然后将一部分打成粉。
2.黄油隔水软化，将白糖分2次倒入搅打均匀。
3.加入一个鸡蛋继续搅打均匀。
4.用勺舀入黑芝麻15g，黑芝麻粉20g搅拌均匀。
5.筛入低筋面粉，翻拌均匀成面团。
6.将面团整形成4-5厘米直径的长条型，包入保鲜膜中放入冰箱冷冻1小时。
7.取出后切成0.8厘米的厚片，放入烤盘。
8.烤箱预热180度，上下火中层，放入烤盘后温度设置165度20分钟后取出，或者放在烤箱中焖5分钟后取出更酥脆。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
黑芝麻黄豆粉坚果面包
这款面包中的坚果糖粉、黑芝麻粉和黄豆粉，都不是为了做面包而专门准备的。
坚果糖粉是没有吃完的小零食，用各种结果做成的小糖块，开始家人还吃一点，慢慢就没人问津了。没人吃，扔掉又可惜，瞅着它心里着急，就琢磨着做点什么。
我已经将它消灭了一半，用它和别的食材混合，做了包子甜馅儿。本来想这一半做饼干的，可是不想开烤箱，只有用面包机做面包了。做前必须捣碎，就用它代替面包中的糖，一举两得哦。
熟杂豆也是我们家的小零食，吃吃就没人理它了，我将它们打成了粉。黑芝麻粉是我做阿胶剩下的，就这样一样一点，把它们混合起来，每次做面点的时候加进去一点，也挺好的。加的就剩这么多了，不想再放下去了，全部倒进了面包机，彻底消灭干净，我也安心了哈～～
黑芝麻黄豆粉坚果面包
酵面团：高粉400克、干酵母4克、水220克
主面团：酵种面团530克、坚果糖粉50克、黑芝麻杂豆粉60克、
盐4克、干酵母1克、水58克
工具：ACAMB600面包机
黑芝麻杂豆粉坚果面包的做法
1、混合酵种面团原料，成团后盖保鲜膜，放入冰箱冷藏室发酵至3倍大；
2、将熟杂豆和熟黑芝麻打成粉，坚果糖捣成粗粉备用；
3、约19小时酵种面团发酵完成，取出来放入面包桶，同时放入主面团其它原料；
4、面包机选择普通面包程序，重量700克、烤色浅色，一键完成；
5、程序时间剩余15分钟时断电，取出面包桶，倒出面包，取下搅拌棒；
6、面包自然晾凉，切片后放入保鲜盒密封保存即可；
这款面包很香，但是不够柔软，有待改进。
因为加入黑芝麻粉和杂豆粉，还有坚果糖粉，所以面包很香，也很好吃。但是放到第二天就有点干，吃的时候需要回温一下，回温后的口感还是和前一天一样。
不建议专门这样做，面包虽然需要做的健康营养，也必须具备柔软的口感。在不添加那些改良剂的前提下，尽可能的做的像面包，而不是完美的烤馒头。
我将酵种面团冷藏发酵，也是为了改善面包的口感，事实证明，冷藏发酵过的面团，做出来的面包的确很好。除了将酵种面团冷藏发酵，也可以将主面团冷藏发酵，使面包的品质更好。
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黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
芝麻黄瓜汁
食材明细：
主料：：黄瓜50克，芝麻20克，
辅料：：盐0.5克，凉开水150毫升，
芝麻黄瓜汁的做法步骤：
1.芝麻放入炒锅里小火慢慢炒出香味。
2.黄瓜清洗干净后切成小块。
3.把切好的黄瓜放入料理机里。
4.放入芝麻。
5.放入一些凉开水或矿泉水。
6.放入少许的盐。
7.开动料理机榨成汁即可饮用。
小贴士：
1、芝麻可以不炒直接用。
2、盐的用量很少只有0.5克。
芝麻黄油曲奇
前二天炒的芝麻，放在黄油饼干中，特别香，透着一股奶香芝麻香。
芝麻黄油曲奇
原料：低筋面粉120克，玉米淀粉60克，细砂糖55克，黄油100克，盐0.2克，鸡蛋20克，黑芝麻10克
烤箱温度：175度中层25分钟左右
芝麻黄油曲奇的做法
1、黄油软化后加入细砂糖和盐，
2、用电动打蛋器打发，
3、分次加入蛋液，
4、每加一次搅拌均匀后再加下次，
5、倒入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉，
6、再倒入芝麻，
7、翻拌均匀，整形成方柱体，
8、放入保鲜膜盒中，再放冰箱冷冻30分钟左右至硬，
9、取出切片，
10、放入烤盘上，烤箱175度预热，中层烤25分钟左右。
美食小贴士
1、黄油一定要室温下软化，才容易膨发。
2、鸡蛋分三次加入较好
3、整形好后冻硬才容易切片哦。
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海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。
【黑米黑芝麻黄豆浆】的做法
豆浆很营养宝宝不喝奶粉又不能天天出去买家里没有豆浆机也不想专门买个就用料理机试下不错宝宝很喜欢
材料：
黄豆适量，黑米适量，熟黑芝麻两小勺，冰糖适量，
【黑米黑芝麻黄豆浆】的做法的做法步骤：
步骤1，黄豆黑米提前一天冷水泡
步骤2，熟黑芝麻前一天泡好的黑米黄豆加适量水（要不不好打）一起放料理机打成糊糊
步骤3，打好的糊糊放锅里加水加冰糖小火煮开关火用滤网过滤一遍（也可忽略过滤比较喝起来比较顺）这样香浓营养的黑米豆浆就好了早上一杯豆浆真的爽啊
葱香芝麻土豆饼干
食材明细：
主料：：土豆1个，香葱20g，黑芝麻20g，低筋面粉130g，
辅料：：食盐2g，橄榄油20g，白砂糖20g，泡打粉0.5g，
葱香芝麻土豆饼干的做法步骤：
1.土豆切成丝。
2.香葱切成葱花。
3.土豆丝放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
4.蒸好的土豆拿出来，用勺子碾成土豆泥。
5.筛入低筋面粉。
6.放入橄榄油、黑芝麻、香葱、白砂糖和食盐。
7.加入泡打粉。
8.搅拌均匀后，用手按压成团。不需要用力过度的揉面团。
9.放入冰箱冷藏，松弛30分钟。
10.松弛好的面团拿出来，擀成0.3cm的面片。
11.用模具刻出来形状。
12.放到烤盘上。
13.用叉子在饼干上面叉上小眼。
14.烤箱预热，放入烤盘，中层，上下火，170度，20分钟左右。
15.烤好以后放凉。
16.掰开~
17.开吃~
小贴士：
1.土豆切成丝，熟得快，而且省煤气。
2.烤箱的温度一定要根据自家的情况来定。
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