好的美食离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究，相信你对食材并不陌生吧？下面是小编帮大家整理的午后时光——小瓶盖芝麻薄脆,如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：面粉适量，芝麻适量，小瓶盖一个，
辅料：：温水适量，豆油适量，
午后时光——小瓶盖芝麻薄脆的做法步骤：
1.一瓢半面粉
2.用温水和面
3.揉成均匀的面团 盖上湿布发酵半小时
4.面团按平 放入黑芝麻
5.用力揉，揉成均匀的芝麻面团
6.把芝麻面团从中间用刀切开
7.面板上撒上一些面粉
8.把切半的面团擀成一张薄薄的圆圆的芝麻饼 能擀多薄是多薄
9.没有模具就拿瓶盖代替了，拿来一个小瓶盖
10.用瓶盖 在饼饼上按出形状
11.从边缘揭起 就剩下一堆小瓶盖芝麻小饼饼了
12.揭起的饼皮 揉成一个圆
13.平均分成4份
14.用手按平 按成和瓶盖差不多大小的饼饼
15.电饼铛底面抹油 放入芝麻薄脆
16.薄脆顶部也抹上豆油 盖盖子，中途要打开盖子 把所有的饼饼翻面（因为芝麻薄脆比较薄 电饼铛上面不能直接加热芝麻薄脆的表面 所以要翻面才能均匀受热)
17.不一会就做好啦 ~~ 很漂亮吧
18.午后，有阳光洒在屋子里 吃着这一盘小瓶盖芝麻薄脆的小零食点心 我觉得心情特别舒畅 生活真的很美好
小贴士：
第16步 薄脆顶部也抹上豆油 盖盖子，中途要打开盖子 把所有的饼饼翻面（因为芝麻薄脆比较薄 电饼铛上面不能直接加热芝麻薄脆的表面 所以要翻面才能均匀受热)
我没有加糖 喜欢甜一点的加点牛奶和糖都可以
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午后芝麻小饼
食材明细：
主料：：牛奶10克，白砂糖30克，色拉油10克，低筋面粉100克，鸡蛋1个，
辅料：：芝麻适量，
午后芝麻小饼的做法步骤：
1.除芝麻外，其余材料放入东菱BM1352B-3C面包桶中。
2.启动东菱面包机的和面菜单，设置10分钟，启动。
3.面团基本成型后，暂停面包机，往面团中撒入黑芝麻，然后启动面包机，继续搅拌。
4.将成型的面团从面包机中拿出，放置3-5分钟。
5.将面团根据个人需要分开若干份。
6.放入烤盘中。
7.将烤盘放入东菱烤箱DL-K38E中进行烘烤，上管温度设置为170度，下管为165度，时间25分钟。
8.这份简单又好吃的午后饼干就此完成！
小贴士：
烤箱的温度仅供参考哦~
黑芝麻薄脆
食材明细：
主料：：低筋面粉20克，玉米淀粉5克，蛋清41克，糖粉5克，色拉油15克，
辅料：：黑芝麻18克，
黑芝麻薄脆的做法步骤：
1.蛋清放入盆中（正好是一个鸡蛋的蛋清，40克-45克都可以）。
2.筛入低粉、玉米淀粉、糖粉。并用手动打蛋器搅拌均匀。
3.加入黑芝麻（我用的是熟的）搅拌均匀。
4.加入色拉油搅拌均匀。
5.用小勺子挖到阳晨马卡龙烤盘上，用勺背摊平，糊不要太多，尽量越薄越好。
6.烤箱170度预热10分钟后放入中层烤20分钟左右。
小贴士：
1、注意调好的面糊不要太浓稠。
2、根据面糊厚薄调整烘烤时间
3、烤箱脾气不同，烘烤时间和温度仅供参考。
芝麻红薯薄脆
食材明细：
主料：：红薯100g，低筋粉100g，鸡蛋1个，芝麻50g，
辅料：：白糖30g，
芝麻红薯薄脆的做法步骤：
1.食材备好，红薯事先蒸熟。
2.蒸熟的红薯剥了皮压成泥。
3.加入一个鸡蛋适量白糖搅匀。
4.加入适量的低筋粉或者普通面粉给它翻拌均匀。
5.合成一个光滑的面团，不要过分揉面防止面粉出筋。
6.不要过分揉面直接搓成长条切割成小面剂。
7.擀成小圆饼。
8.擀好的小圆饼放进芝麻碗里沾满芝麻用手将芝麻拍牢固，顺便也把芝麻饼拍薄。
9.沾满芝麻的薄饼摆进烤盘里。
10.烤箱预热170度烘烤大约20分钟，烤制金黄酥脆即。
11.烤好的又薄又脆非常好吃。
小贴士：
加入面粉用翻拌的手法合成面团，可避免面粉出筋影响饼干酥脆的口感。
沾满芝麻的圆饼一定要粘牢，越薄的饼干越酥脆。
芝麻苏打薄脆
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，小麦粉70g，黑芝麻5g，
辅料：：小苏打适量，盐适量，
芝麻苏打薄脆的做法步骤：
1.小麦粉，黑芝麻，小苏打，盐倒入碗中混合均匀。
2.分离蛋清蛋黄，蛋清放入面粉中搅拌一下，然后用手和成面团。（要是觉得有点硬可以稍微加点水）。
3.把面团擀成一个薄面饼（越薄越好，我那个就是有点厚了），然后用模具压出自己喜欢的形状。
4.放入微波炉托盘，用牙签在上面戳孔，然后刷上蛋黄液。静置十分钟，让面粉松松筋。
5.微波炉加热3分钟。（我用的是100%的微波模式）。
6.翻个面，再刷上蛋黄液，继续加热3分钟。
7.取出，装盘放凉。
小贴士：
1.不喜欢黑芝麻的换成蔓越莓或者葡萄干之类的坚果也可以。一定要切碎。
2.喜欢甜的朋友换成蜂蜜或者糖也可以。
3.各家的微波炉火力不一样，刚开始先试三分钟不够再加。
感谢您阅读“97美食网”的《午后时光——小瓶盖芝麻薄脆》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黑芝麻的吃法专题，希望您能喜欢！
