好的美食离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材，美食文化才有根，哪些食材让你印象深刻？为此，你可能需要看看“糖霜坚果”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：绚甸腰果100g，花生米50g，核桃仁100g，
辅料：：白砂糖150g，水适量，熟芝麻适量，
糖霜坚果的做法步骤：
1.除了腰果，其它坚果都是自家的有机坚果。
2.花生，核桃去壳，一起放在平底锅小火焙熟。
3.平底锅放一点点水，够把糖化开就行，小火熬糖，直到有鱼眼泡。
4.放焙好的坚果快速翻拌，让每粒坚果粘上糖浆，撒上芝麻，关火。
5.放凉后密封保存。
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糖霜红薯
食材明细：
主料：：红薯2个，白糖50克，
辅料：：核桃4个，
糖霜红薯的做法步骤：
1.红薯切块 ，锅内加菜籽油，油热倒入红薯，和刨开的核桃。炸至红薯表面有些硬。
2.起锅后的样子。
3.锅内加水，再倒入白糖，糖4水1的比例，熬至如图这样的泡泡，加入红薯。
4.用筷子不停的和，慢慢的水糖就会结城这样儿。
5.起锅就是这个样子啦，速度还是很快的。
糖霜核桃
核桃是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一，被誉为长寿果。核桃含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑，适合经常给孩子吃的小零食。儿子爱吃甜食，直接吃核桃觉得苦，一直不爱吃，后来用了这种挂糖霜的方法，每天一小碗吃得可香了！
做孩子爱吃的健康零食糖霜核桃
主料：核桃仁400g、白芝麻30g
辅料：糖300g、水20g
糖霜核桃的做法
1.核桃去壳。
平铺在烤盘里，170度烘烤15分钟左右，将核桃烤香。
白芝麻用锅小火炒至微微变色。
2.糖加水混合均匀，开中火熬至起大泡。
转成小火将核桃倒入。
3.均匀得裹上糖汁后，洒上白芝麻。
4.等核桃表面出现了白色的霜样的物质，关火倒出，平铺晾凉。
美食小提示
1.核桃和白芝麻提前经过烘烤，味道会更香。
2.最好选择用不粘锅来做，不会粘得到处都是。
3.白芝麻下锅后，要绕一圈均匀洒开，以免直接倒入裹得不均匀。
4.晾凉的平铺均匀，以免有结块。
5.晾凉后的核桃仁要用保鲜盒密封保存，以免受潮。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
糖霜裙子饼干
食材明细：
主料：：低筋粉145克，奶粉15克，糖30克，黄油35克，牛奶40克，全蛋液15克，
辅料：：蛋清35克，糖粉150克，
糖霜裙子饼干的做法步骤：
1.制作饼干的材料
2.融化黄油
3.把黄油、全蛋液、牛奶融合 搅拌均匀
4.筛入糖 搅拌均匀
5.筛入奶粉 搅拌均匀
6.筛入低筋粉 搅拌均匀
7.揉成面团 松弛15分钟
8.将面团擀成0.5cm厚 用模子印出形状
9.烤箱180预热 中层 上下火 烤制15分钟
10.完成 晾干备用
11.下面简单说下糖霜的做法
12.用打蛋器把蛋清打发至泡泡状
13.筛入糖粉 搅拌均匀
14.在用打蛋器继续打发至提起打蛋器糖霜会流下来即可 如果想做立体造型 就需要继续打发
15.用画笔把糖霜涂抹在饼干上
16.贴上糖珠装饰 晾干就完成了
奶油奶酪糖霜
食材明细：
主料：：奶油奶酪100，黄油20，糖粉200，牛奶5，
辅料：：香草精5，
奶油奶酪糖霜的做法步骤：
1.打磨糖粉（我用两百克白砂糖和二十克玉米淀粉打的，取两百克糖粉）
2.软化奶油奶酪，用刮刀抹平（有利于后面打发不会油水分离）
3.把奶油奶酪打发至膨胀变白
4.加入软化的黄油（我这用微波炉加热的黄油不小心融化了所以看起来有点稀）
5.开始加糖粉，这是加了一百克的状态，打蛋器并没有感觉到阻力
6.加了两百克的状态，打蛋器明显感觉到有阻力，打蛋器提起滴落纹路停留一会就消失了（我这比原教程稀了）
7.加入一茶勺的牛奶，我没有香草精所以没加
8.成品就是这样了，冷藏一晚上之后会有些硬，这时候就可以用来抹面或者裱花了。
糖霜山药豆
食材明细：
主料：：山药适量，糖30克，白醋几滴，
辅料：：水30克，
糖霜山药豆的做法步骤：
1.山药豆蒸熟。
2.糖和水1:1的比例入锅中小火炒，至出现白色小泡状态滴入几滴白醋。
3.关火加入山药豆翻炒，加入白醋会使糖更快结晶，至结晶状态即可。
4.甜蜜蜜的山药豆。
糖霜小饼干
食材明细：
主料：：低粉130克，黄油75克，
辅料：：糖粉110克，蛋清14克，全蛋液20克，白醋2滴，巧克力少许，
糖霜小饼干的做法步骤：
1.准备原料。
2.黄油室温软化后加60克糖粉打至发白蓬松后分次加入20克全蛋液。
3.筛入低粉。
4.和成面团后冷藏30分钟。
5.冷藏好的面团在油纸上擀成大约半厘米厚的片。
6.用饼干模具压制成型，小心的撕去多余部分。
7.连油纸直接移至烤盘中。
8.烤箱预热160度，上下火，大约烤10到15分钟，烤至饼干微微发黄即可取出晾凉。
9.14克蛋清加2滴白醋，50克糖粉搅打均匀，蛋白糖霜就做好了。
10.装入裱花袋。
11.用蛋白糖霜和巧克力装饰饼干。
12.无色素，零添加的小饼干！
小贴士：
因为地处北方，温度较低，蛋白霜很容易凝固。为了方便装饰饼干，所以我的蛋白糖霜调的比较稀，装饰好的饼干请放置3个小时以上，等饼干上的蛋白霜凝固后再密封保存。
婚礼糖霜饼干
黄油放到温暖处软化，然后加入白糖。.用打蛋器打发，打到颜色变浅。.分次并且少量的加入蛋液，打至蓬松。.筛入低粉。.和成一个面团，放到冰箱冷冻室冻半小时。.取出来擀成片状，用饼干模具压出形状。烤盘下面铺上不沾布。
材料：
主料：鸡蛋60g，低筋面粉180g，
辅料：食用色素适量，鸡蛋白适量，柠檬适量，白砂糖50g，黄油50g，，
婚礼糖霜饼干的做法步骤：
1. 黄油放到温暖处软化，然后加入白糖。.用打蛋器打发，打到颜色变浅。.分次并且少量的加入蛋液，打至蓬松。.筛入低粉。.和成一个面团，放到冰箱冷冻室冻半小时。.取出来擀成片状，用饼干模具压出形状。烤盘下面铺上不沾布。
2. 烤箱170度烤15分钟。.蛋清里加入挤出的柠檬汁。.加入糖粉。.用打蛋器搅打至顺滑。.加入少许色素调色。
3. 把糖霜装入裱花袋内，裱花袋剪个小口。画的时候，先在饼干上画一圈外围，等外围干掉后，就可以在里面填充颜色，自由发挥了。.画好后，放在通风处晾干，最好晾至12小时以上。
香肠糖霜饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉200克，糖粉80克（饼干），无盐黄油100克，全蛋液30克，
辅料：：糖粉150克（糖霜），鲜柠檬汁适量，蛋清1个，色素少许，香肠2根，
香肠糖霜饼干的做法步骤：
1.黄油软化后加入糖粉，用打蛋器手动搅拌一下再用电动搅打至完全融合。
2.分两次加入全蛋液，每一次都待搅打融合后再加入下一次。
3.筛入低筋粉。
4.拌至无干粉，成为一个湿润的面团。
5.装入保鲜袋，擀成6厘米厚的面片，放入冰箱冷藏10分钟至稍硬状态。
6.用圆形饼干模具压制饼干胚，并将饼干胚转移到烤盘上。
7.生鲜香肠用少许油煎5分钟左右，然后切成小圆片。
8.在香肠片的其中一面刷上一层全蛋液。
9.粘贴到饼干胚中间。
10.放入上下火175度预热好的烤箱中层烘烤18分钟至表面微微金黄、香气四溢，出炉冷却。
11.饼干冷却过程，制作糖霜。先榨取柠檬汁，糖粉过筛备用。
12.蛋清中加入约1克柠檬汁，打至出现大气泡时，分次加入糖粉进行搅打。糖粉完全加入后，搅打至糖霜浓稠，拉出花纹不容易消失为止，这是基础糖霜，用于画线。填充用的糖霜，只需要用柠檬汁调稀加入色素拌均匀即可。
13.将浓稠糖霜装入裱花袋，剪个小口，在饼干上画线。
14.然后用适量的浓糖霜加入1滴黄色，逐滴加入柠檬汁，调制稀糖霜，用于填色。填充糖霜的状态是几秒钟后能自己摊平即可。待填色糖霜晾干6成后，做最后的装饰。
15.完全晾干后装入包装袋，建议2天内吃完。
小贴士：
用不完的糖霜可以密封好放入冰箱冷藏保存，一周内用完。
糖霜姜饼人(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉250克，糖粉40克，蛋液25克，蜂蜜35克，黄油50克，红糖40克，水35克，肉桂粉1/4小勺，姜黄粉1小勺，
辅料：：蛋清25克，柠檬汁5毫升，糖粉150克，色素膏适量，
糖霜姜饼人的做法步骤：
1.将黄油室温软化，加入糖粉，搅打至发白。
2.分次加入蛋液和蜂蜜，搅打均匀。（我加入的是黑糖蜂蜜）。
3.红糖加入温水融化。
4.晾凉后倒入，搅打均匀。
5.筛入低筋面粉+肉桂粉+姜黄粉。
6.用刮刀或者直接下手混合成面团，盖保鲜膜静置半小时。
7.将面团分成大小合适的3-4部分，擀成2毫米的薄片。用叉子在面片上扎一些小孔。
8.用模具压出图形。多余的继续擀好压图案。
9.将压好的饼干面片均匀铺在烤盘上（除不沾模具外，要垫油布）。
10.烤箱预热150度，10-15分钟。（根据自己烤箱脾气调节温度）。希望颜色的深的可以在时间到后留在烤箱闷一会儿。
11.将25克蛋清加入5毫升柠檬汁再加150克糖.粉，用手动打蛋器搅打至粘稠。
12.将糖粉糊分割成五份，白色多留一些。其余四个加入色素膏调匀。
13.装入裱花带，剪一个很小的口子。
14.根据自己的喜好画出喜欢的图案。
15.晾干即可。
16.可爱的姜饼就做好了。
17.包进袋子里送人很有面子哦。
糖霜山楂的做法
甜里裹着酸，酸甜又开胃得糖霜山楂。酸酸甜甜还是你。
材料：
去核山楂300g，白糖100g，水120g，玉米淀粉30g，
糖霜山楂的做法的做法步骤：
步骤1，山楂洗净去蒂用筷子去核
步骤2，用纸巾擦干水分，一定不能湿。
步骤3，水和糖放锅里煮化
步骤4，冒大泡了转小火
步骤5，糖汁冒小密泡泡变得浓稠，颜色变黄。
步骤6，倒入山楂迅速炒匀
步骤7，筛入淀粉继续翻炒均匀，会出现很黏的糖汁离火继续不停翻炒，稍凉糖汁结霜裹在山楂上面没有粘连就可以了。
步骤8，甜里包着酸
步骤9，酸甜开胃的零食
感谢您阅读“97美食网”的《糖霜坚果》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了健康食疗专题，希望您能喜欢！
