中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材精通吗？有请驻留片刻，小编为你推荐糖霜红薯，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：红薯2个，白糖50克，
辅料：：核桃4个，
糖霜红薯的做法步骤：
1.红薯切块 ，锅内加菜籽油，油热倒入红薯，和刨开的核桃。炸至红薯表面有些硬。
2.起锅后的样子。
3.锅内加水，再倒入白糖，糖4水1的比例，熬至如图这样的泡泡，加入红薯。
4.用筷子不停的和，慢慢的水糖就会结城这样儿。
5.起锅就是这个样子啦，速度还是很快的。
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糖霜山药
食材明细：
主料：：山药适量，糖适量，面粉适量，
辅料：：植物油适量，
糖霜山药的做法步骤：
1.山药去皮
2.切滚刀块
3.过清水洗净，撒上适量干面粉，用筷子搅拌，使之均匀粘到山药上
4.锅烧热，放入适量植物油，油烧热，放入山药
5.炸至焦黄
6.盛出待用
7.锅中油全部倒出，把锅洗净，放入适量糖，适量清水，糖和水的比例为2：1
8.大火烧至冒大泡泡，然后转小火，把水份耗干，糖冒出细腻的小泡泡，而且用铲子不断搅拌的过程中能感觉到沙沙的声音
9.放入山药，关火
10.不断的翻炒，冷却后糖全部粘到山药上
11.成品
糖霜核桃
核桃是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一，被誉为长寿果。核桃含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑，适合经常给孩子吃的小零食。儿子爱吃甜食，直接吃核桃觉得苦，一直不爱吃，后来用了这种挂糖霜的方法，每天一小碗吃得可香了！
做孩子爱吃的健康零食糖霜核桃
主料：核桃仁400g、白芝麻30g
辅料：糖300g、水20g
糖霜核桃的做法
1.核桃去壳。
平铺在烤盘里，170度烘烤15分钟左右，将核桃烤香。
白芝麻用锅小火炒至微微变色。
2.糖加水混合均匀，开中火熬至起大泡。
转成小火将核桃倒入。
3.均匀得裹上糖汁后，洒上白芝麻。
4.等核桃表面出现了白色的霜样的物质，关火倒出，平铺晾凉。
美食小提示
1.核桃和白芝麻提前经过烘烤，味道会更香。
2.最好选择用不粘锅来做，不会粘得到处都是。
3.白芝麻下锅后，要绕一圈均匀洒开，以免直接倒入裹得不均匀。
4.晾凉的平铺均匀，以免有结块。
5.晾凉后的核桃仁要用保鲜盒密封保存，以免受潮。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
糖霜裙子饼干
食材明细：
主料：：低筋粉145克，奶粉15克，糖30克，黄油35克，牛奶40克，全蛋液15克，
辅料：：蛋清35克，糖粉150克，
糖霜裙子饼干的做法步骤：
1.制作饼干的材料
2.融化黄油
3.把黄油、全蛋液、牛奶融合 搅拌均匀
4.筛入糖 搅拌均匀
5.筛入奶粉 搅拌均匀
6.筛入低筋粉 搅拌均匀
7.揉成面团 松弛15分钟
8.将面团擀成0.5cm厚 用模子印出形状
9.烤箱180预热 中层 上下火 烤制15分钟
10.完成 晾干备用
11.下面简单说下糖霜的做法
12.用打蛋器把蛋清打发至泡泡状
13.筛入糖粉 搅拌均匀
14.在用打蛋器继续打发至提起打蛋器糖霜会流下来即可 如果想做立体造型 就需要继续打发
15.用画笔把糖霜涂抹在饼干上
16.贴上糖珠装饰 晾干就完成了
奶油奶酪糖霜
食材明细：
主料：：奶油奶酪100，黄油20，糖粉200，牛奶5，
辅料：：香草精5，
奶油奶酪糖霜的做法步骤：
1.打磨糖粉（我用两百克白砂糖和二十克玉米淀粉打的，取两百克糖粉）
2.软化奶油奶酪，用刮刀抹平（有利于后面打发不会油水分离）
3.把奶油奶酪打发至膨胀变白
4.加入软化的黄油（我这用微波炉加热的黄油不小心融化了所以看起来有点稀）
5.开始加糖粉，这是加了一百克的状态，打蛋器并没有感觉到阻力
6.加了两百克的状态，打蛋器明显感觉到有阻力，打蛋器提起滴落纹路停留一会就消失了（我这比原教程稀了）
7.加入一茶勺的牛奶，我没有香草精所以没加
8.成品就是这样了，冷藏一晚上之后会有些硬，这时候就可以用来抹面或者裱花了。
糖霜山药豆
食材明细：
主料：：山药适量，糖30克，白醋几滴，
辅料：：水30克，
糖霜山药豆的做法步骤：
1.山药豆蒸熟。
2.糖和水1:1的比例入锅中小火炒，至出现白色小泡状态滴入几滴白醋。
3.关火加入山药豆翻炒，加入白醋会使糖更快结晶，至结晶状态即可。
4.甜蜜蜜的山药豆。
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